[發明專利]電子秤

有效

• 申請號: 201810114175.3
• 申請日: 2018-02-05
• 公開（公告）號: CN108489588B
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 查爾斯·布賴恩·格羅斯;尼勒·羅伯特·費得瓦
• 申請（專利權）人: 恒東（香港）有限公司
• 主分類號: G01G19/52
• 分類號: G01G19/52;G01G19/34;G01G19/24;G05D27/02;A47J31/40
• 代理公司: 北京派特恩知識產權代理有限公司 11270
• 代理人: 鄔志岐;姚開麗

本發明涉及一種電子秤以及使用電子秤的沖泡過程。提供了一種用于對咖啡沖泡并且尤其是對咖啡傾倒沖泡進行優化的電子秤。具體地，本公開涉及一種秤，該秤被配置為基于所使用的任意量的咖啡研磨物來確定要添加的目標水量，當在特定的目標傾倒時間內添加該目標水量時將實際傾倒速率與目標傾倒速率進行比較，并清楚地將其傳達給用戶。

技術領域

本公開總體上涉及在制備咖啡時的電子秤的使用。

背景技術

美國專業咖啡協會(Specialty Coffee Association of America，SCAA)和歐洲專業咖啡協會(Specialty Coffee Association of Europe，SCAE)—它們合并組成專業咖啡協會(Specialty Coffee Association，SCA)—推薦水與咖啡研磨物的優選的重量比例為17：1。類似地，某些行業標準還建議在咖啡研磨物上倒水的最佳傾倒時間為大約2.5分鐘(150秒)。盡管先前在咖啡沖泡過程中使用過電子秤，諸如測量出特定份量的咖啡研磨物的精確重量，但這種秤并沒有用于對水與研磨物的比例和/或傾倒速率進行優化和控制。

相關技術的前述示例及其限制意在是說明性的而非排他性的。在閱讀說明書并研究附圖之后，相關領域的其它限制對本領域的技術人員而言將變得顯而易見。

發明內容

本公開總體上涉及一種電子秤以及用于制作咖啡和其他沖泡飲品的沖泡過程，并且尤其是傾倒沖泡過程。本公開的一個方面在于提供一種秤，該秤被配置為：不論用戶添加的研磨物的量如何，基于選定的水與咖啡研磨物(或茶葉、植物性藥材/草藥混合物等)的重量比例而容易地傳達要添加的目標水量。本公開的另一方面在于提供一種秤，該秤被配置為將實際傾倒速率與目標傾倒速率進行比較。本公開的另一方面在于提供一種秤，該秤被配置用于簡單的傾倒過程，該傾倒過程以最佳規格產生沖泡的咖啡。本公開的另一方面在于提供一種秤，該秤通過反復實施優選的沖泡方法來訓練用戶識別不同的比例并實現最佳的傾倒速率。因此，用戶可能能夠首先將使用該秤所學的技能轉移到其他沖泡環境和設置(例如，使用傾倒技術的工匠咖啡師)。本公開的另一方面在于：提供清晰的視覺和/或音頻指示以在達到目標比例時向用戶進行傳達，將在目標傾倒時間內的實際傾倒速率與目標傾倒速率進行比較，針對預先灌注和循環傾倒技術，在開始以及停止添加水時發送信號，以及在其他方面幫助沖泡過程。本公開的另一方面在于允許使用這種秤來完成沖泡過程的用戶定制，包括可變比例、傾倒速率和傾倒時間。

下面的實施例及其方面結合系統、工具和方法進行描述和說明，這些系統、工具和方法是示例性和說明性的，并且并不限制范圍。在各種實施例中，上文描述的問題中的一個或多個被減少或消除，同時其他實施例涉及其他改進。

在一些實施例中，用戶可以將任意量的咖啡研磨物添加到被置于秤上的已置零的沖泡容器中。一旦添加了所需量的研磨物，用戶簡單地點擊按鈕以通過使用默認的或選定的重量比例(例如17：1)來自動地確定要添加到容器的精確水量。然后，隨著秤實時地測量和顯示，用戶可以添加水直到達到目標水量。在某些實施例中，傾倒速率模式可以由加水步驟開始。在傾倒速率模式下，目標傾倒速率(基于默認的或選定的目標傾倒時間)和實際傾倒速率(基于所添加的水相對于目標量的比重)被視覺地表示在顯示器上，從而允許用戶進行比較并嘗試通過對他/她的傾倒進行任意的必要調整來使實際傾倒速率與目標傾倒速率相匹配。以這種方式，用戶可以實現或基本實現整個期望的傾倒時間(例如，150秒)內的恒定的傾倒速率。在可變傾倒速率是期望的的其他實施例中，諸如關于預先灌注方法以及循環的停止-開始(stop-and-go)傾倒方法，音頻指示符和/或視覺顯示指示符可以向用戶傳達在總目標傾倒時間內何時添加水以及何時暫停傾倒。

除了以上描述的方面和實施例之外，通過參考形成本說明書的一部分的附圖和詳細說明，本發明的進一步的方面和實施例將變得顯而易見。

附圖說明

下面參考以下附圖更詳細地描述本公開：