[發明專利]一種烹調機

有效

• 申請號: 201810107743.7
• 申請日: 2018-02-02
• 公開（公告）號: CN110123119B
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發明（設計）人: 李亞銳
• 申請（專利權）人: 李亞銳
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/06;A47J37/06
• 代理公司: 深圳市六加知識產權代理有限公司 44372
• 代理人: 宋建平

本發明涉及烹調設備領域，公開了一種烹調機，包括：鍋體和頂部投料蓋，所述頂部投料蓋設于所述鍋體上方，所述頂部投料蓋包括頂板、側板，所述頂板有投料口，用于向鍋體投送烹調原料，所述頂部投料蓋有活動隔板，用于將所述投料口打開或關閉通過，本發明實施例通過頂部投送烹調原料的方式，實現不同烹調原料的投放，方便用戶制作不同的烹調食品。本發明可以形成多種烹調機，如炒菜機、面包機、電飯煲、豆漿機、攪拌機等。

技術領域

本發明涉及烹調設備領域，尤其涉及一種烹調機。

背景技術

隨著智能電飯煲的面世，智能面包機也開始進入視野。智能面包機主要的問題包括如何將面粉投入面包機的鍋體、如何將雞蛋去殼并投入鍋體、如何投遞果仁、黃油之類。有各種解決方案，如在面包機的鍋體上方加一個儲存面粉的盒子(簡稱儲面盒)，通過機械裝置將面粉從儲面盒中送出來，落入下面的鍋體之中。對于雞蛋，也有各種不同的解決方案。例如采用參考專利的針管扎進雞蛋殼抽取蛋液。這些方案有其優點和可取之處，例如添加一次烹調原料，可以做好幾次；投送面粉時噪聲比較小；面粉、雞蛋放在鍋體上方可以利用重力來下料；取雞蛋液是采用針管穿刺抽吸雞蛋液，這樣抽空雞蛋液后空的蛋殼比較完整美觀；等等。缺點是面粉投料裝置和雞蛋投送及蛋液抽取裝置都在面包機鍋體上方，如加上還有投送黃油、酵母、果仁、蜂蜜等其他輔助原料的投料裝置，整個烹調機體積較大及上部比較重，打開鍋蓋不太方便，儲面盒旋轉造成結構不夠緊湊等，有待進一步優化。

目前市場上已有的面包機，價格從上百元到上千元，但是原理基本一樣，都是在鍋體底部加一個攪拌器來和面，鍋蓋上有一個小投料盒，里面可以放置果仁和酵母。但是由于用戶使用的面粉、酵母與廠家設定不盡相同，面粉、酵母和水之間的配比難以做到和廠家設定精確匹配，因此制作出來的面包還不夠理想。

此外，目前所有的面包機都只有攪拌器用來和面。而不少面包，如牛角面包，需要將和好的面團搟成面片(或其它特定形狀)，再手工將面片折疊起來，整理成型后抹上蛋液或蜂蜜等，再進行烘制。這些手工操作，是目前的面包機完全無法進行的。如加上機械手來搟面和折疊成形，實現起來非常難。同時，作為家用面包機，如使用復雜的機械手，則成本太高。

最后，對于面包機，除了雞蛋投送不便，對于投送黃油、蜂蜜這樣一些烹調原料也十分不便，難以做到干凈利落。實際上對于智能烹調機，投送一些烹調原料(如胡椒粉、番茄醬、豆瓣醬、煉乳)也十分不便。

發明內容

為了解決現有技術中問題，本發明實施例提供一種烹調機，通過頂部投送烹調原料的方式，實現不同烹調原料的投放，方便用戶制作不同的烹調食品。

本發明實施例提供一種烹調機，包括：鍋體和頂部投料蓋，所述頂部投料蓋設于所述鍋體上方，所述頂部投料蓋包括頂板、側板，所述頂板有投料口，用于向鍋體投送烹調原料，所述頂部投料蓋有活動隔板，用于將所述投料口打開或關閉。

可選地，所述頂部投料蓋的下部還包括底部隔板，所述頂板、所述側板和所述底部隔板合圍形成頂部投料腔體。

可選地，所述活動隔板在頂板投料口處，和/或在投料口的下料通道上，和/或在頂部投料腔體的底部隔板上。

可選地，所述活動隔板能夠繞轉軸旋轉，打開或關閉所述投料口或所述底部隔板或所述下料通道。

可選地，所述頂部投料蓋板有組合塑料盒投料裝置，該組合塑料盒投料裝置通過所述投料口向鍋體投料；當組合塑料盒投料裝置位于頂部投料腔體上時，還可以通過所述投料口向所述頂部投料腔體投料。

可選地，所述組合塑料盒投料裝置中放置烹調原料，所述烹調原料包含集束化烹調原料，所述集束化烹調原料包括將烹調原料用膠囊包裹、用糯米紙將烹調原料包裹、將粉狀烹調原料制作成塊狀、將小的粉末狀/顆粒狀烹調原料制成較大顆粒、或將面包胚進行低溫冷凍。

可選地，將烹調所需的水放置于所述組合塑料盒投料裝置中。