[發(fā)明專利]一種餡料連續(xù)輸送裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810101476.2
• 申請日: 2018-02-01
• 公開（公告）號: CN108094482A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃建聯(lián);吳友明;劉安源;王菊琳;徐杰南;姚雅嫻;趙建博;林旺;陳江平;陳東清;翟小波
• 申請（專利權(quán)）人: 福建安井食品股份有限公司
• 主分類號: A22C18/00
• 分類號: A22C18/00;A21C9/06
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠(yuǎn)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

本發(fā)明公開了一種餡料連續(xù)輸送裝置，屬于食品設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。該裝置包括兩個(gè)均與管道相連的氣動活塞，管道分為進(jìn)料管和出料管，進(jìn)料管和出料管上均連接有球閥。餡料從餡料斗放入后，進(jìn)料管處球閥打開，出料管處球閥閉合，一個(gè)氣動活塞回吸，將餡料吸入到氣動活塞的腔室中，同時(shí)另一個(gè)氣動活塞前推；動作完成后，進(jìn)料管處球閥閉合，出料管處球閥打開，之前回吸的氣動活塞前推，將餡料推至管道中，同時(shí)之前前推的氣動活塞回吸，將餡料斗中的餡料吸入到氣動活塞的腔室中，如此循環(huán)運(yùn)動，將餡料持續(xù)輸送到管道中，解決了現(xiàn)有餡料輸送裝置回對餡料狀態(tài)產(chǎn)生破壞的問題，避免餡料乳化，達(dá)到增加產(chǎn)品湯汁感，提高產(chǎn)品口感和質(zhì)量的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種餡料連續(xù)輸送裝置，屬于食品設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前在速凍食品行業(yè)中，大多數(shù)產(chǎn)品的餡中都含有肥肉顆粒，以便增加產(chǎn)品餡的湯汁感及風(fēng)味，產(chǎn)品在成型的過程中，若餡料中肥肉顆粒乳化，則會導(dǎo)致產(chǎn)品湯汁感不足，影響產(chǎn)品風(fēng)味及品質(zhì)。

目前現(xiàn)有的餡料傳輸裝置，多數(shù)采用葉片、螺桿或絞龍推進(jìn)技術(shù)，其原理是餡料加入料斗，餡料在葉片、螺桿或絞龍旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的推力的作用下，向前運(yùn)動，從而達(dá)到供餡輸送的目的。但在葉片、螺桿或絞龍推進(jìn)的作用下，會對餡料產(chǎn)生攪拌及剪切作用，造成肥肉顆粒乳化，導(dǎo)致成型出的產(chǎn)品湯汁感不足，影響產(chǎn)品風(fēng)味及品質(zhì)。

目前市場上還未有能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)性供餡料，同時(shí)又能夠有效避免餡料乳化的裝置。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，目前還采用人工挖餡來解決該問題，機(jī)械化程度低、勞動強(qiáng)度大。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明提供一種餡料連續(xù)輸送裝置。

本發(fā)明提供的一種餡料連續(xù)輸送裝置，包括兩個(gè)氣動活塞，所述兩個(gè)氣動活塞均與管道相連，所述管道分為進(jìn)料管和出料管，所述進(jìn)料管和所述出料管上均連接有球閥。

在一種實(shí)施方式中，所述餡料連續(xù)輸送裝置還包括餡料斗，與所述進(jìn)料管連通。

在一種實(shí)施方式中，所述餡料連續(xù)輸送裝置還包括機(jī)架，用于放置所述兩個(gè)氣動活塞。

在一種實(shí)施方式中，所述兩個(gè)氣動活塞通過往復(fù)運(yùn)動實(shí)現(xiàn)吸料和供料。

在一種實(shí)施方式中，所述兩個(gè)氣動活塞交替運(yùn)行。

如權(quán)利要求1所述的餡料連續(xù)輸送裝置，其特征在于，所述球閥為L型球閥。

在一種實(shí)施方式中，所述L型球閥通過轉(zhuǎn)向控制餡料的輸送方向。

本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供包含上述餡料連續(xù)輸送裝置的食品生產(chǎn)加工設(shè)備。

本發(fā)明的第三個(gè)目的是提供上述餡料連續(xù)輸送裝置在生產(chǎn)餡料中的應(yīng)用。

在一種實(shí)施方式中，所述餡料是用于制備冷凍食品的肉質(zhì)餡料。

本發(fā)明提供的餡料連續(xù)輸送裝置，包括兩個(gè)氣動活塞，所述兩個(gè)氣動活塞與均管道相連，管道分為進(jìn)料管和出料管，所述進(jìn)料管和所述出料管上均連接有球閥。餡料從餡料斗放入后，進(jìn)料管處球閥打開，出料管處球閥閉合，一個(gè)氣動活塞回吸，將餡料吸入到氣動活塞的腔室中，同時(shí)另一個(gè)氣動活塞前推；動作完成后，進(jìn)料管處球閥閉合，出料管處球閥打開，之前回吸的氣動活塞前推，將餡料推至管道中，同時(shí)之前前推的氣動活塞回吸，將餡料斗中的餡料吸入到氣動活塞的腔室中，如此循環(huán)運(yùn)動，將餡料持續(xù)輸送到管道中，解決了現(xiàn)有餡料輸送裝置回對餡料狀態(tài)產(chǎn)生破壞的問題，避免餡料乳化，達(dá)到增加產(chǎn)品湯汁感，提高產(chǎn)品口感和質(zhì)量的目的。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例一提供的餡料連續(xù)輸送裝置的俯視圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例一提供的餡料連續(xù)輸送裝置的側(cè)視圖；

圖3為本發(fā)明實(shí)施例一提供的餡料連續(xù)輸送裝置的正視圖；