[發明專利]一種節能無煙環保燒烤爐

有效

• 申請號: 201810099420.8
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN108095573B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 李士民
• 申請（專利權）人: 李士民
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種節能無煙環保燒烤爐，包括：爐體，爐體為箱體式結構，且爐體的頂端設置有爐口；支撐架，支撐架為框架式結構，爐體固定安裝在支撐架的頂部；多個木炭盒，多個木炭盒分別設置在爐體的兩側，且均位于爐體的內部；多個木炭盒分別與爐體轉動連接。本發明將木炭盒設置在爐口的兩側，避免食材經燒烤后產生的油滴滴落到火炭上而產生油煙，且本發明提供的燒烤爐的結構更加簡單、耐用、實用性強，具有很廣的推廣價值。

技術領域

本發明涉及燒烤爐技術領域，更具體的說是涉及一種節能無煙環保燒烤爐。

背景技術

目前，燒烤越來越受到人們的喜愛，尤其是夏季，已成為餐飲業的燒烤季節。公知的燒烤食品都是通過傳統的簡陋裝置，比如露天式的炭火燒烤架對各類食品進行燒烤，而炭火因易于取材，經濟性強，且能夠快速達到燒烤溫度，燒烤出的食品更加美味，因此，廣大餐飲業大多喜愛采用木碳燒烤爐。

但是，在食物進行燒烤的時候，肉類中脂肪受熱后，往往變成油滴在高溫的炭火上，產生大量的油煙，而這些油煙嚴重危害著人的身體健康，具體表現為：油煙被人體吸入后使呼吸道粘膜損傷，并降低人體免疫功能，且油煙刺激人們的眼睛，誘發心血管疾病，有關資料顯示，烹調所產生的油煙是導致煙肺癌疾病的誘導因素之一；另外，在燒烤中，肉類中的脂肪油滴在炭火上，會產生致癌物質--苯并芘，而苯并芘常吸附在肉的表面上，人們如果經常食用被苯并芘污染的食物，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。同時，燒烤時，由于肉類中油脂滴在炭火上所產生的油煙不僅對人體造成危害，而且是造成大氣污染的主要因素之一，因此，餐飲業而產生的油煙，被視為造成大氣污染的三大“殺手”之一，而露天燒烤則是餐飲業油煙的產生大戶。

同時，傳統木炭燒烤爐的炭盒大多為長方體結構，在燒烤時，往往需要大量的木炭鋪滿整個炭盒，而造成木炭的浪費。

因此，如何提供一種節能無煙環保燒烤爐是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種節能無煙環保燒烤爐。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

包括：

爐體，所述爐體為箱體式結構，且所述爐體的頂端設置有爐口；

支撐架，所述支撐架為框架式結構，所述爐體固定安裝在所述支撐架的頂部；

多個木炭盒，多個所述木炭盒分別設置在所述爐體的兩側，且均位于所述爐體的內部；

多個所述木炭盒分別與所述爐體轉動連接。

采用上述技術方案的有益效果是，將木炭盒設置在爐口的兩側，避免食材經燒烤后產生的油滴滴落到火炭上而產生油煙，且本發明提供的燒烤爐的結構更加簡單、耐用、實用性強，具有很廣的推廣價值。

優選地，所述木炭盒為中空的三棱柱結構，且其上設置有木炭添加口，所述木炭添加口的開口方向朝向所述爐口的方向設置。

采用上述技術方案的有益效果是，木炭盒的橫截面呈三角形設置，相比橫截面為長方形的傳統炭盒，其木炭容量少，節能且降低燒烤成本，且木炭添加口的開口方向朝向所述爐口的方向設置，以將炭火的熱量直接傳遞至爐口，加快食材的燒烤。

優選地，所述木炭盒兩端面的底部分別設置有轉軸，所述爐體上設置有與所述轉軸位置相對應的插孔，所述木炭盒通過所述轉軸與所述插孔的配合與所述爐體轉動連接。

采用上述技術方案的有益效果是，木炭盒通過轉軸與插孔的配合與爐體轉動連接，當需要添加炭火時，只需手動提拉木炭盒，此時木炭盒通過轉軸的作用使木炭盒的木炭添加口由爐體的內部轉到爐體的外部，即可從木炭添加口處添加炭火，當添加完炭火后，再手動將木炭盒推進爐體內部即可，該結構使得添加炭火更加簡單、省力。