[發明專利]一種固定化馬鈴薯多酚氧化酶及其農殘降解應用

在審

• 申請號: 201810097041.5
• 申請日: 2018-01-31
• 公開（公告）號: CN110093341A
• 公開（公告）日: 2019-08-06
• 發明（設計）人: 吳非;劉承帥;高庭;呂亞輝;李芳柏
• 申請（專利權）人: 廣東省生態環境技術研究所
• 主分類號: C12N11/10
• 分類號: C12N11/10
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 蘇運貞;裘暉

1.固定化馬鈴薯多酚氧化酶在降解殘留農藥中的應用。

2.根據權利要求1所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶在降解殘留農藥中的應用，其特征在于：

所述的殘留農藥是指農產品的殘留農藥。

3.根據權利要求1所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶在降解殘留農藥中的應用，其特征在于：

所述的農藥為氯酚類農藥、毒死蜱、克百威。

4.根據權利要求1所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶在降解殘留農藥中的應用，其特征在于：

所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶的投加量為5～10U·L^-1；

和/或所述的農藥的濃度為5～10mg·L^-1。

5.根據權利要求1所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶在降解殘留農藥中的應用，其特征在于，具體應用方法為：

將所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶投加至含有農藥的溶液中進行反應。

6.一種固定化馬鈴薯多酚氧化酶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)取殼聚糖，加入的戊二醛溶液，攪拌反應6～24h，低溫靜置12h，離心、洗滌、干燥；

(2)加入磷酸鹽緩沖液和馬鈴薯多酚氧化酶，攪拌反應2～10h，低溫靜置，洗滌至洗滌液中檢測不到多酚氧化酶為止，即得所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶。

7.根據權利要求6所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶的制備方法，其特征在于，步驟(1)中所述的殼聚糖先進行純化，所述的純化的具體操作步驟為：

將殼聚糖溶于濃度為0.5～2％(v/v)的冰醋酸溶液中，調節pH至4.5～5.3，使其產生白色絮狀沉淀，離心、洗滌、冷凍干燥后得到純化的殼聚糖。

8.根據權利要求6所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶的制備方法，其特征在于：

步驟(2)中所述的攪拌反應的溫度為20～60℃；

和/或步驟(2)中所述的攪拌反應的時間為6h；

和/或步驟(2)中所述的磷酸鹽緩沖液的pH值為4～9。

9.根據權利要求6所述的固定化馬鈴薯多酚氧化酶的制備方法，其特征在于，步驟(2)中所述的馬鈴薯多酚氧化酶采用磷酸鹽-丙酮法制得，具體步驟如下：

①馬鈴薯洗凈后在低溫下保存，再去皮切成小塊，加入磷酸鹽緩沖液，高速勻漿，低溫離心后取上清液；

②在步驟①中的上清液中加入冷丙酮，劇烈攪拌，密封低溫浸提；低溫離心，取沉淀冷凍干燥，即得所述的馬鈴薯多酚氧化酶。

10.一種固定化馬鈴薯多酚氧化酶，其特征在于：

通過權利要求6～9任一項所述的制備方法制備得到。