[發(fā)明專(zhuān)利]控制血糖的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品代餐粉及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810093311.5
• 申請(qǐng)日: 2018-01-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108142938A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉小輝
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 劉小輝
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00;A23L7/10;A23L19/10
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種控制血糖的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品代餐粉，其特征在于，由如下重量百分比的組分組成：苦蕎麥粉6%～10%、燕麥粉8%～12%、懷山粉3%～6%、卵磷脂1.5%～3.5%、白蕓豆粉0.5%～1%、赤小豆粉1%～1.5%、奇亞籽粉0. 5%～1%、肉桂粉0.3%～0.6%、枸杞子粉1.5%～3.5%、苦瓜粉3%～7%、南瓜粉3%～7%、沙棘果粉1.5%～3.5%、魔芋粉6%～10%、大豆蛋白1%～2%、全脂乳粉3%～7%、低聚半乳糖8%～12%、猴頭菇粉0.5%～1.5%、蘋(píng)果提取物1.5%～3.5%，余量為菊粉。本發(fā)明還公開(kāi)了該代餐粉的制備方法。能對(duì)高血糖人群起到一定的保健作用，并且對(duì)糖尿病患者具有一定的輔助降血糖作用，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及功能食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種控制血糖的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品代餐粉及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高和飲食方式的改變，高血糖、高血脂、高血壓等疾病在普通人群中呈現(xiàn)日益增加的趨勢(shì)，其中高血糖表現(xiàn)尤為明顯。高血糖人群如不及時(shí)治療并改變生活習(xí)慣，很容易發(fā)展為糖尿病。

糖尿病是一種因胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏引起的以高血糖為特征的代謝性疾病。一旦患上糖尿病，將終身無(wú)法根治，嚴(yán)重影響生命質(zhì)量。據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)盟估計(jì)，全球糖尿病人已超過(guò) 3 億，不僅在發(fā)達(dá)國(guó)家，在中國(guó)、印度等經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的發(fā)展中國(guó)家也在急劇增加。我國(guó) 2010 年的一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告表明，中國(guó)糖尿病患病率高達(dá) 9.7%，遠(yuǎn)高于全球平均患病率 6.4%，甚至超過(guò)了美國(guó)的 8%。目前我國(guó)的糖尿病患者已經(jīng)有了低齡化的趨勢(shì)，除了遺傳因素外，不健康的飲食方式及生活習(xí)慣也是造成糖尿病患者日益增多的主要原因。

對(duì)于糖尿病患者及高血糖人群，在及時(shí)使用藥物治療的同時(shí)，面臨的最關(guān)鍵問(wèn)題就是日常飲食，如果飲食控制或選用食物不當(dāng)，有可能導(dǎo)致血糖的波動(dòng)，甚至加劇高血糖風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者及高血糖人群，應(yīng)當(dāng)盡量選用無(wú)糖或低糖的食品作為日常補(bǔ)充。

代餐粉集營(yíng)養(yǎng)均衡、效果顯著、食用方便等優(yōu)點(diǎn)于一身，特別是自全谷粉及有機(jī)胚芽粉面世以來(lái)，得到眾多減肥瘦身人士的喜愛(ài)和歡迎。代餐粉自身均衡的營(yíng)養(yǎng)，明顯的飽腹感，吃了以后不會(huì)餓，并且可以保證基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)需求，完全可以不再吃飯。在實(shí)際的使用中，可以根據(jù)自己想要的減肥速度，選擇代一餐或是二餐，在代餐的選擇上，代晚上效果是最好的，如果是選擇一餐，最好是選擇代晚餐，如果想快速的減肥，可以選擇代早餐 + 晚餐，或是中餐 + 晚餐，使用代餐粉可以很好的控制飲食熱量，同時(shí)補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)，起到健康減肥的作用。

目前市場(chǎng)上的代餐粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，并且控制血糖的效果并不是很好，因此市場(chǎng)上急需一種適合高血糖人群服用的營(yíng)養(yǎng)代餐粉，能對(duì)高血糖人群起到一定的保健作用，并且對(duì)糖尿病患者具有一定的輔助降血糖作用。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種能對(duì)高血糖人群起到一定的保健作用，并且對(duì)糖尿病患者具有一定的輔助降血糖作用，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便的控制血糖的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品代餐粉及其制備方法。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：一種控制血糖的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品代餐粉，由如下重量百分比的組分組成：苦蕎麥粉6%～10%、燕麥粉8%～12%、懷山粉3%～6%、卵磷脂1.5%～3.5%、白蕓豆粉0.5%～1%、赤小豆粉1%～1.5%、奇亞籽粉0. 5%～1%、肉桂粉0.3%～0.6%、枸杞子粉1.5%～3.5%、苦瓜粉3%～7%、南瓜粉3%～7%、沙棘果粉1.5%～3.5%、魔芋粉6%～10%、大豆蛋白1%～2%、全脂乳粉3%～7%、低聚半乳糖8%～12%、猴頭菇粉0.5%～1.5%、蘋(píng)果提取物1.5%～3.5%，余量為菊粉。