[發(fā)明專利]一種茶葉的萎凋機(jī)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810091078.7
• 申請(qǐng)日: 2018-01-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108185036A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何海華;羅蓮花
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 柳城縣國(guó)營(yíng)伏虎華僑農(nóng)場(chǎng)茶廠
• 主分類號(hào): A23F3/06
• 分類號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李生梅

本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉的萎凋機(jī)，包括橫向放置的外筒，外筒套設(shè)在一內(nèi)筒外，內(nèi)筒用于盛裝茶葉，內(nèi)筒的兩端均設(shè)有出風(fēng)口，出風(fēng)口處設(shè)有電阻絲，內(nèi)筒的兩側(cè)外筒壁處設(shè)有筒窗，用于內(nèi)筒與外筒交換空氣；筒窗上設(shè)有外網(wǎng)，用于過(guò)濾外界雜質(zhì)；內(nèi)筒的內(nèi)筒壁在筒窗的對(duì)應(yīng)位置設(shè)有內(nèi)網(wǎng)，用于防止茶葉落出；外筒上設(shè)有插板可插入外網(wǎng)與內(nèi)網(wǎng)間，用于阻止內(nèi)筒與外筒交換空氣；插板的插入深度可調(diào)整；內(nèi)筒內(nèi)設(shè)有攪拌板；外筒的內(nèi)部筒底與內(nèi)筒的間隙處儲(chǔ)放有自來(lái)水；外筒的下方設(shè)有用于加熱外筒的灶臺(tái)。將茶葉加入內(nèi)筒后通過(guò)熱風(fēng)與蒸汽來(lái)提供萎凋環(huán)境。本發(fā)明能夠調(diào)節(jié)溫濕、萎凋效果好。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉的萎凋機(jī)。

【背景技術(shù)】

茶葉加工的流程中，需要一道萎凋工序。萎凋是在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。通過(guò)對(duì)茶葉萎凋處理，降低了有機(jī)物的流失，能夠提高茶葉的口感。過(guò)去的人們進(jìn)行萎凋通常是通過(guò)人工晾放或加熱萎凋。對(duì)于人工晾發(fā)，受制于天氣環(huán)境的因素，容易延長(zhǎng)萎凋工序的時(shí)間，以及降低萎凋的效果。對(duì)于加熱萎凋，通常是采用風(fēng)機(jī)輸出熱風(fēng)而進(jìn)行，單純的熱風(fēng)會(huì)造成萎凋槽內(nèi)濕度過(guò)低，不利于部分茶葉的萎凋，需要一種能夠平衡溫濕、萎凋效果好的裝置。

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的目的在于：針對(duì)上述背景技術(shù)中的問(wèn)題，提供一種能夠調(diào)節(jié)溫濕、萎凋效果好的茶葉的萎凋機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：一種茶葉的萎凋機(jī)，包括橫向放置的外筒(2)，所述外筒(2)套設(shè)在一橫向放置的內(nèi)筒(5)外，所述內(nèi)筒(5)用于盛裝茶葉，所述內(nèi)筒(5)的兩端均設(shè)有出風(fēng)口(3)，所述出風(fēng)口(3)處設(shè)有可加熱空氣的電阻絲(4)，所述內(nèi)筒(5)的兩側(cè)外筒壁處設(shè)有條形并向外延伸的筒窗(52)，用于所述內(nèi)筒(5)與所述外筒(2)交換空氣；所述筒窗(52)上設(shè)有外網(wǎng)(521)，用于過(guò)濾外界雜質(zhì)；所述內(nèi)筒(5)的內(nèi)筒壁在所述筒窗(52)的對(duì)應(yīng)位置設(shè)有內(nèi)網(wǎng)(522)，用于防止茶葉落出；所述外筒(2)上設(shè)有可插入所述外網(wǎng)(521)與所述內(nèi)網(wǎng)(522)間的插板(523)，用于阻止所述內(nèi)筒(5)與所述外筒(2)交換空氣；所述插板(523)通過(guò)可調(diào)整的螺栓固定在所述外筒(2)上；所述內(nèi)筒(5)內(nèi)設(shè)有繞軸心轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌板(53)；所述外筒(2)的內(nèi)部筒底與所述內(nèi)筒(5)的間隙處儲(chǔ)放有自來(lái)水；所述外筒(2)的下方設(shè)有用于加熱所述外筒(2)的灶臺(tái)(1)。

優(yōu)選地，所述外筒(2)的頂部設(shè)有與所述內(nèi)筒(5)內(nèi)腔相通的入料口；所述入料口處設(shè)有可拆卸的網(wǎng)罩(6)。

優(yōu)選地，所述電阻絲(4)上設(shè)有可調(diào)節(jié)加熱溫度的數(shù)顯板。

優(yōu)選地，所述攪拌板(53)為鏤空形板件，鏤空的位置大小能防止茶葉通過(guò)。

優(yōu)選地，所述出風(fēng)口(3)在外部與風(fēng)機(jī)連接，向所述內(nèi)筒(5)的內(nèi)腔輸出風(fēng)力。

優(yōu)選地，所述內(nèi)筒(5)的內(nèi)部設(shè)有分別用于檢測(cè)環(huán)境溫度與濕度的傳感器。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

1.本發(fā)明具有傳統(tǒng)的熱風(fēng)式加熱萎凋，又具有蒸汽式的加熱萎凋，通過(guò)加熱水蒸發(fā)產(chǎn)生的蒸汽能浸潤(rùn)到內(nèi)筒的茶葉中，提高茶葉的有效受熱量。

2.本發(fā)明的內(nèi)筒底部溫度較高，靠近筒窗處濕度較大，通過(guò)攪拌板翻炒茶葉，使各部分茶葉受熱均勻，濕度相當(dāng)。

3.本發(fā)明通過(guò)可調(diào)整的插板來(lái)調(diào)整筒窗的開(kāi)度，可控制內(nèi)筒內(nèi)腔與外筒內(nèi)腔的空氣交換速度，以此調(diào)整濕度。

【附圖說(shuō)明】

圖1是本發(fā)明一種茶葉的萎凋機(jī)的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明一種茶葉的萎凋機(jī)的側(cè)剖圖；