[發明專利]一種用于借助電驅動的廚用機器制備食材的方法

在審

• 申請號: 201810088056.5
• 申請日: 2018-01-30
• 公開（公告）號: CN108371494A
• 公開（公告）日: 2018-08-07
• 發明（設計）人: M.西克特
• 申請（專利權）人: 德國福維克控股公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07;A47J27/00;A47J36/32
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 李萌

本發明涉及一種用于借助電驅動的廚用機器(1)制備食材(2)的方法，其中，廚用機器(1)的使用者將食材(2)置入廚用機器(1)的制備容器(3)中，并且通過觸摸屏(4)向廚用機器(1)的控制裝置傳達制備指令，并且其中，廚用機器(1)根據制備指令自動地實施制備步驟和/實施對用于制備食材(2)的制備參數的設置。為了更舒適地設計對食材(2)的制備而規定，使用者將食材(2)在置入制備容器(3)中之前借助固持件(5)固持在觸摸屏(4)之前，從而使固持件(5)接觸觸摸屏(4)的至少一個子區域，其中，被固持的食材(2)的維度根據在觸摸屏(4)上被接觸的子區域的位置確定。

技術領域

本發明涉及一種用于借助電驅動的廚用機器制備食材的方法，其中，廚用機器的使用者將食材置入廚用機器的制備容器中，并且通過觸摸屏向廚用機器的控制裝置傳達制備指令，并且其中，廚用機器根據制備指令自動地實施制備步驟和/或實施用于制備食材的制備的制備參數的設置。

現有技術

電驅動的廚用機器例如被構造為具有制備容器的立式設備，利用所述廚用機器能夠對食材進行制備，其中，在制備容器內部布置了用于切碎和攪拌食材的攪拌器并且此外還為制備容器配備了用于食材的加熱裝置。該類型的廚用機器用于尤其自發、自動地實施對包括優選多個制備步驟和/或制備參數的食譜的制備步驟的處理，其中，程序控制地設置例如制備參數，例如溫度、攪拌器轉速、制備時間等。

文獻WO 2011/069833A1例如公開了一種具有攪拌容器和位于攪拌容器中的攪拌器的廚用機器，其中，所述廚用機器具有用于接收來自使用者的制備指令的觸摸屏。此外，還為所述廚用機器配置了與廚用機器形成數據交換的附加設備，所述附加設備用于對廚用機器的遠程控制。該附加設備同樣具有觸摸屏，使用者能夠在所述觸摸屏上進行輸入。

此外，針對已知廚用機器還引用文獻WO 2015/198055A1和US2016/026422A1。由此已知的是，在觸摸屏上設有選擇點，所述選擇點屬于食材的確定維度，或者設有傳感器，所述傳感器通過編碼或成品圖像檢測食材的性質。

發明內容

基于上述現有技術，本發明所要解決的技術問題在于，改進借助廚用機器制備食材的方法，從而為使用者提供額外的舒適度并且尤其始終進一步優化制備的達成。

為解決該技術問題本發明規定，使用者將食材在置入制備容器中之前借助固持件固持在觸摸屏之前，使固持件接觸觸摸屏的至少一個子區域，其中，被固持的食材的維度根據在觸摸屏上被接觸的子區域的位置確定。

通過該設計方式，可以確定食材的維度并根據該維度設置或調整制備步驟或制備參數。由此能夠在制備時不僅考慮食材的種類和重量，而且還考慮食材的尺寸和/或實體形狀。在此考慮到的是，例如如果不制備薄的縱長食材，而是制備相同類型的基本上球形的同體積食材時，制備步驟持續得更久。根據所確定的維度，又可以推斷出食材的外部形狀，其中，為進行確定并不需要單獨的測量設備，而是相反可以使用本來就有的觸摸屏，使用者利用所述觸摸屏操作廚用機器。根據所述維度，例如還可以隨著食材增長的尺寸延長烹飪時間，以便使食材的核心溫度保持高于制備成功所需的閾值。食材的待確定的維度可以例如是食材的長度和/或厚度和/或寬度，其中，必要時還先后確定多個維度。食材在觸摸屏上的停留借助固持件實現，所述固持件一方面固持食材，并且另一方面接觸觸摸屏的至少一個子區域。在一種特別簡單的情況下，廚用機器的殼體和/或觸摸屏具有標記，所述標記用于固持件的子區域或食材的貼靠和/或停留，由此一方面使用者將固持件的子區域或食材貼靠或停留在標記上，并且另一方面固持件以食材的相對置的端部區域壓向觸摸屏。在此，觸摸屏的至少一個區域被接觸，其中，標記與接觸區域之間的距離給出食材的維度。方法步驟“確定維度”優選嵌入食譜序列中，該方法步驟“確定維度”要么自動通過廚用機器啟動，要么通過使用者的人工請求啟動。