[發明專利]一種消化道凝膠保護劑及其使用方法和應用

在審

• 申請號: 201810086672.7
• 申請日: 2018-01-30
• 公開（公告）號: CN108451973A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 張文輝
• 申請（專利權）人: 無錫福爾順科技有限公司
• 主分類號: A61K33/10
• 分類號: A61K33/10;A61K33/26;A61K33/42;A61K31/734;A61K31/194;A61P1/00;A61P1/10;A23L2/00;A23L2/385;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及食品及制藥技術領域，提供一種消化道凝膠保護劑，包括凝膠劑和酸溶性交聯劑，所述凝膠劑為海藻酸鹽，所述酸溶性交聯劑為在中性條件下不溶于水而在酸性條件下可溶的多價金屬鹽或堿，此外本發明還提供了該消化道凝膠保護劑的使用方法和應用。該發明具有的優點在于凝膠保護劑能夠在口服后迅速在腸胃黏膜表面形成穩定的凝膠保護層，通過“包埋”與“隔離”的方式阻隔或延緩食物成分被消化道黏膜的吸收，尤其是可減少食物中脂肪、膽固醇、葡萄糖、重金屬離子、酒精的吸收，達到減肥、緊急解毒、避酒、保護消化道潰瘍、降低血脂、保持血糖穩定的效果且無任何毒副作用，該凝膠保護劑可以制成飲料、沖劑、片劑來服用，生產簡便，使用方便。

技術領域

本發明屬于食品及制藥技術領域，尤其是涉及一種消化道凝膠保護劑及其使用方法和應用。

背景技術

消化道黏膜保護劑是用來治療腸胃疾病的常用藥物，比如鉍劑（如膠體果膠鉍等）以鉍鹽的形式沉積于胃粘膜，保護潰瘍面并發揮抗幽門螺旋桿菌的作用。此外還有硫糖鋁、鋁碳酸鎂、枸櫞酸鉍鉀、蒙脫石散等藥物，口服后可迅速附于胃黏膜及病損表面，形成一層保護性薄膜，使局部不再受到胃酸、消化酶、藥物等的侵襲，起到隔離作用，被廣泛用于胃及十二指腸潰瘍的治療。但以上藥物均有副作用，比如引發便秘、鉍等金屬在人體的毒性積累等，而且這些藥物基本只對胃黏膜有保護作用，加上形成的保護性薄膜是黏性膠體，進入腸道后保護性薄膜層會稀釋或者重新溶解，無法形成穩定的保護層。

中國專利公告號CN101411477、CN102727514和CN101292994提供了由果膠作為主要成分制成的凝膠保護劑，但果膠形成凝膠的條件比較復雜而且苛刻，不易形成整個消化道內穩定的凝膠層，一旦凝膠層重新溶解或者僅僅形成的是黏性保護層，對消化道的黏膜保護、隔離能力就會大幅度降低。

海藻酸鹽是一種天然的植物性食物纖維，已經廣泛應用于食品醫藥領域，由于其具有優于其他材料的離子交聯特性，可快速與多價金屬離子如Ca²⁺、Ba²⁺、Sr²⁺、Cu²⁺、Zn²⁺、Fe²⁺、Fe³⁺、Al³⁺形成熱不可逆穩定的凝膠，常被用來作為凝膠劑使用，其凝膠性能優異，形成凝膠的條件很低，微量的多價金屬離子（一般濃度超過千分之一）即可與海藻酸鹽形成凝膠，是目前已知的天然性材料中性能較為突出的凝膠劑。中國專利公告號CN101485440和CN101933894使用了海藻酸鹽作為消化道凝膠保護劑，但選用的是微溶于水的多價金屬離子硫酸鈣、磷酸氫鈣作為交聯劑，一旦接觸水或者形成溶液，交聯劑少量溶解的量即可與海藻酸鹽發生凝膠反應，從而使得海藻酸鹽在體外或者進入胃部前就已經形成凝膠。此外，中國專利公告號CN102871117同樣使用了海藻酸鹽作為消化道凝膠保護劑，但使用了鈣的絡合劑，這種鈣的絡合劑與鈣源在胃部酸性條件下可以釋放出鈣離子，從而與海藻酸鹽發生凝膠反應，不過，當凝膠進入腸道脫離了酸性環境下，鈣的絡合劑會重新與鈣離子結合，使得凝膠重新溶解，對腸道的保護僅僅是黏性溶膠的保護功能，失去對腸道黏膜的凝膠保護功能。

發明內容

為了解決上述技術問題，本發明提供一種消化道凝膠保護劑及其使用方法和應用，該凝膠保護劑能夠在口服后迅速在腸胃黏膜表面形成穩定的凝膠保護層，通過“包埋”與“隔離”的方式阻隔或延緩食物成分被消化道黏膜的吸收。

本發明的第一個目的在于提供一種消化道凝膠保護劑，所述消化道凝膠保護劑包括凝膠劑和酸溶性交聯劑。

進一步地，所述凝膠劑為海藻酸鹽。

更進一步地，所述海藻酸鹽包括但不限于海藻酸鈉、海藻酸鉀和海藻酸銨。