[發(fā)明專利]咖喱海鮮喇薩及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810082867.4 | 申請日： | 2018-01-29 |
| 公開（公告）號： | CN108157795A | 公開（公告）日： | 2018-06-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄭煉;陳偉嬰 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東中膳健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/109 | 分類號： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 510620 廣東省廣州市天河區(qū)元*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 咖喱 海鮮 面條 口味需求 辣椒風(fēng)味 生活節(jié)奏 豆芽 多元化 烹調(diào)油 調(diào)料 食材 椰漿 煮制 預(yù)制 制作 口味 牛奶 | ||
1.一種咖喱海鮮喇薩，其特征在于由下列的原料制成：
(1)預(yù)制面條150克；
(2)咖喱30-60克；
(3)調(diào)料20-30克；
(4)純牛奶75毫升；
(5)椰漿70-130毫升；
(6)辣椒風(fēng)味醬30克；
(7)海鮮食材1份；
(8)豆芽50克；
(9)油豆腐20克；
(10)烹調(diào)油5克；
(11)食用鹽2克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖喱海鮮喇薩，其中預(yù)制面條制備方法如下：將面條倒入升沸水中，加烹調(diào)油及鹽，煮至四分之三熟，按150克一份分裝好。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖喱海鮮喇薩，其中調(diào)料由蝦米，香茅，蔥，蒜熬制而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖喱海鮮喇薩，其中海鮮食材包括魷魚圈2-4個(gè)，蝦仁2-4個(gè)，干貝20-40克。
5.一種咖喱海鮮喇薩的制作方法，包括下列步驟：
A湯碗中放入50克豆芽；
B把150克預(yù)制面條在滾開的水里燙三十秒后，撈起并瀝干水分，放入裝有豆芽的湯碗中；
C煮鍋中加入200毫升水、椰漿和牛奶煮沸；
D依次加入海鮮食材、咖喱、調(diào)料和油豆腐；
E把鍋內(nèi)所有的醬、食材煮沸騰至熟后攪拌均勻出鍋，淋在面條上；
F裝盆美觀后配上辣椒風(fēng)味醬上桌。
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