[發明專利]一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝

在審

• 申請號: 201810077424.6
• 申請日: 2018-01-26
• 公開（公告）號: CN108295968A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 黃祖建
• 申請（專利權）人: 重慶華奧藥業有限公司
• 主分類號: B02C17/10
• 分類號: B02C17/10;B02C17/18
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 武君

本發明公開了一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝，包括如下步驟：（1）前處理：原材料經前處理得到干燥中藥材粗粒；（2）冷凍：將中藥材粗粒放入冷凍超微粉碎機料桶內，在超微粉碎前或/和超微粉碎過程中將中藥材粗粒經冷凍處理，所述冷凍處理溫度為?10℃～?20℃，冷凍時間為8～10分鐘；（3）超微粉碎：開啟冷凍超微粉碎機進行粉碎，經高頻振動使藥材與藥材間、藥材與粉碎介質不銹鋼棒發生高頻碰撞將中藥材的粒徑破碎到100～200目。采用本發明工藝有利于超微粉碎，甚至能達到破壁效果，更有利于人體吸收，同時減小或降低粉碎時產生的摩擦熱量，對物料有效成分進行保護，從而降低藥物中有效成分的損失。

技術領域

本發明涉及一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝。

背景技術

中藥材的有效成分十分復雜，主要為動物、植物、礦物等，中藥材加工需要滿足以下要求：1）保持藥效學物質基礎，即保證其有效成分盡量不被破壞，2）提高生物利用度，即保證其有效成分盡量釋放出來，從而提高中藥藥效、節省中藥材。植物類中藥材含有糖類，油類，芳香性、揮發性成分等復雜成分，如果能將植物類中藥材的細胞壁粉碎，可大大提高其生物利用度。

中藥材物料粉碎的傳統工藝是沖擊剪切法，將物料投入以高速打擊和剪切作用為主的粉碎機中將物料粉碎。這類方法的缺陷是一方面產物太粗，另一方面某些植物纖維長度較長，其產品呈絮狀物，不利于進一步的分散和混合；另外，傳統方法中還存在生產工藝中高溫氧化易發生物料變質、有效成分損失和偏析、以及分級效率與精度低的問題。

中藥超微粉碎技術是近年來國內外發展非常迅速的一項新技術，是中藥現代化發展的重要方向之一。中藥材的超微粉碎是充分利用重要資源充分提取中藥有效成分，更好發揮藥效的先進手段。但現有的超微粉碎因存在以下問題而很難達到超微粉碎的目的：1）藥材含有大量的糖分，很難徹底干燥，含水量高達不到粉碎的粒度。2）藥材含有大量纖維素柔韌性好不易粉碎。3）超微粉碎過程中通過擠壓撞擊研磨等機械力轉變成摩擦力發熱，破壞了很多有效成分，有效成分流失大。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝。

為達到上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝，包括如下步驟：

（1）前處理：原材料經前處理得到干燥中藥材粗粒；

（2）冷凍：將中藥材粗粒放入冷凍超微粉碎機料桶內，在超微粉碎前或/和超微粉碎過程中將中藥材粗粒經冷凍處理，所述冷凍處理溫度為-10℃～-20℃，冷凍時間為8～10分鐘；

（3）超微粉碎：開啟冷凍超微粉碎機進行粉碎，經高頻振動使藥材與藥材間、藥材與粉碎介質不銹鋼棒發生高頻碰撞將中藥材的粒徑破碎到100～200目。根據不同藥材要求可適當增加粉碎時間從而達到破壁效果。

進一步，所述中藥材粗粒的粒徑為不大于5mm。

進一步，所述的冷凍處理溫度為-20℃，冷凍時間為10分鐘。

本發明的有益效果在于：在對物料藥材實施超微前（或粉碎同時）對物料進行低溫（-10℃～-20℃）冷凍使物料具有較大脆性，有利于超微粉碎，甚至能達到破壁效果，更有利于人體吸收。同時減小或降低粉碎時產生的摩擦熱量。對物料有效成分進行保護，從而降低藥物中有效成分的損失。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本發明作進一步說明，以使本領域的技術人員可以更好的理解本發明并能予以實施，但所舉實施例不作為對本發明的限定。

實施例1

一種中藥材的冷凍超微粉碎工藝，包括如下步驟：

（1）前處理：原材料經前處理得到干燥中藥材粗粒；