[發(fā)明專利]一種不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810074324.8 | 申請日： | 2018-01-25 |
| 公開（公告）號： | CN108272769A | 公開（公告）日： | 2018-07-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 馬猛華;王英燕;岳宗翠;王金璽;趙伏梅 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇神華藥業(yè)有限公司 |
| 主分類號： | A61K9/50 | 分類號： | A61K9/50;A61K47/36;A61K47/26;A61K47/22;A61K47/40;A61K31/01;A61P35/00;A23L33/105;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京思創(chuàng)大成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11614 | 代理人： | 尹慧晶 |
| 地址： | 211600 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 番茄紅素 微囊粉 雙層包埋 番茄紅素晶體 抗氧化劑 有機溶劑 超細化 乳化劑 壁材 乳液 相對濕度條件 產(chǎn)品綠色 噴霧干燥 包埋率 微膠囊 降解 雙流 制備 變質(zhì) 加工 考察 安全 | ||
1.一種不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于該方法以超細化的番茄紅素晶體、保護性壁材、乳化劑、抗氧化劑為主要原料制成乳液，再將上述乳液經(jīng)過低溫雙流加噴霧干燥制備得到雙層包埋的番茄紅素微囊粉，其中，超細化的番茄紅素晶體、保護性壁材、乳化劑、抗氧化劑的重量比例為6-7:91-92:0.5-1:0.5-1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的超細化的番茄紅素晶體的純度達99％以上，粒徑分布為10-100納米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的保護性壁材為環(huán)糊精、變性淀粉、蔗糖、海藻酸鈉中的一種或多種以任意比例組成；優(yōu)選環(huán)糊精、變性淀粉、蔗糖中一種或兩種組合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的乳化劑為吐溫-20、司盤-20、蔗糖酯、單雙甘油酯中的一種或多種以任意比例組成；優(yōu)選司盤-20、蔗糖酯中一種或兩種組合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的抗氧化劑為抗壞血酸鈉、抗壞血酸、維生素E、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯中的一種或多種以任意比例組成；優(yōu)選丁基羥基茴香醚、抗壞血酸鈉、抗壞血酸中一種或兩種組合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的低溫雙流加噴霧干燥具體步驟為：物料采用上噴法從頂端噴霧，進風(fēng)從上而下，然后風(fēng)再次從下而上，最終風(fēng)從噴霧干燥頂部排出，進風(fēng)溫度105℃，出風(fēng)溫度45℃。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于物料從頂端噴霧的同時，從側(cè)壁噴入適量的變性淀粉，形成二次包埋。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不使用有機溶劑雙層包埋番茄紅素微囊粉的方法，其特征在于所述的乳液的制備過程如下：將超細化的番茄紅素晶體將超細化的番茄紅素晶體加入溶有保護性壁材、乳化劑、抗氧化劑的水溶液中，充分攪拌均勻制備成懸浮液，將懸浮液進行均質(zhì)、研磨成超細乳液。
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