[發(fā)明專利]一種胃體可視化仿生消化反應(yīng)器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810068728.6
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN108088966B
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 詹曉北;李志濤;張文龍;高敏杰;彭星橋;蔣蕓
• 申請（專利權(quán)）人: 江南大學
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

本發(fā)明提供一種胃體可視化仿生消化反應(yīng)器，屬于仿生反應(yīng)器領(lǐng)域，包括第一轉(zhuǎn)接頭、第二轉(zhuǎn)接頭、反應(yīng)瓶、乳膠仿生胃、取樣瓶和恒溫循環(huán)水槽；反應(yīng)瓶包括豎直直型反應(yīng)瓶、球形反應(yīng)瓶和水平直型反應(yīng)瓶；乳膠仿生胃包括乳膠仿生胃體、乳膠仿生胃竇和乳膠仿生幽門，分別放置在豎直直型反應(yīng)瓶、球形反應(yīng)瓶和水平直型反應(yīng)瓶內(nèi)；恒溫循環(huán)水槽通過硅膠管與反應(yīng)瓶上的輸入管和輸出管連接，硅膠管中間接閥門，控制循環(huán)水流量。本發(fā)明胃體可視化仿生消化反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡單，方便拆卸，密封性好，可視性強，可逼真的模擬人胃的蠕動，模擬消化的重復性好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種胃體可視化仿生消化反應(yīng)器，屬于仿生反應(yīng)器領(lǐng)域。

背景技術(shù)

人類消化道體外模擬裝置的不斷推廣，為食品科學、人類營養(yǎng)學的研究提供了巨大的方便，并逐漸被學術(shù)界接受。在現(xiàn)代食品加工的研究過程中，客觀精確地評定食物在人體內(nèi)的消化過程對于確定食物組分至關(guān)重要，而人類消化道體外模擬裝置的運用在評定食物在人體內(nèi)的消化過程中會起到關(guān)鍵作用。

現(xiàn)有技術(shù)通常使用三角瓶或燒杯作為胃模擬消化裝置。進行模擬消化實驗時，先將一定量的食物裝入三角瓶或燒杯中，然后向三角瓶中加入模擬胃液或腸液；然后，將三角瓶或燒杯放置在恒溫水浴搖床上振動消化一段時間，此過程即為模擬人胃的消化過程，待消化結(jié)束后，再離心或過濾分離出已消化與未消化物質(zhì)。采用三角瓶或燒杯作為胃模擬消化裝置時，由于三角瓶或燒杯中的消化產(chǎn)物對消化反應(yīng)有抑制作用，導致這類消化實驗的測定結(jié)果不準確。

與以一個三角瓶或燒杯為人胃模擬消化裝置相比，1993年，比利時的Molly等人開發(fā)出一個多腔室的動態(tài)消化道模擬裝置。在研制初期，該模擬裝置只包括5個由計算機控制的反應(yīng)器串聯(lián)組成，分別模擬人的十二指腸/空腸、回腸、盲腸/升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸。隨后，2001年De Boever等人在十二指腸/空腸反應(yīng)器前增加了一個模擬胃的反應(yīng)器，使之成為一個完整的體外消化道模型。此外，由美國學者Kong和Singh設(shè)計制造的動態(tài)胃消化系統(tǒng)，主要由彈性乳膠腔室、機械傳動系統(tǒng)、胃液分泌和食糜排空系統(tǒng)以及保溫盒等部分組成。CN104851346A公開了一種模塊化動物消化道體外模擬系統(tǒng)及其人類腸道模擬方法，包括胃、小腸、升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸五個部分，每個部分的核心為反應(yīng)罐；反應(yīng)罐存儲消化液及腸菌培養(yǎng)基，是模擬食物消化、腸菌生長的場所；每個反應(yīng)罐的水夾層均與恒溫水浴相通實現(xiàn)37℃恒溫效果；每個反應(yīng)罐的蠕動由磁力攪拌模擬。CN105974066A公開了一種立式動物胃腸道仿生消化裝置，包括模擬消化管、攪拌棒、電機和磁力傳動裝置；模擬消化管為一中空管體，該管體的兩端各設(shè)有一磨口，該管體的側(cè)面設(shè)有輸入管和輸出管，模擬消化管內(nèi)放置有透析管，該透析管的兩端分別從該玻璃管的兩個磨口處伸出而外翻，外翻露于磨口外側(cè)的透析管端部被橡皮條捆扎固定在磨口上，捆扎透析管端部后的兩個磨口分別塞有一橡膠塞和一帶有輸液管的橡膠塞。

以上幾種人類和動物胃腸道模擬消化裝置，采用攪拌作為模擬胃蠕動的方式，攪拌產(chǎn)生的食物在胃內(nèi)的運動與真實胃相差較大，不能逼真地模擬真實胃的蠕動情況。

發(fā)明內(nèi)容

為解決上述問題，本發(fā)明提供一種胃體可視化仿生消化反應(yīng)器。

本發(fā)明提供的胃體可視化仿生消化反應(yīng)器，包括第一轉(zhuǎn)接頭、第二轉(zhuǎn)接頭、反應(yīng)瓶、乳膠仿生胃、取樣瓶和恒溫循環(huán)水槽；所述反應(yīng)瓶包括豎直直型反應(yīng)瓶、球型反應(yīng)瓶和水平直型反應(yīng)瓶，并反應(yīng)瓶上均開有輸出管和輸入管，通過硅膠管與所述恒溫循環(huán)水槽相接，所述第一轉(zhuǎn)接頭、所述豎直直型反應(yīng)瓶、所述球型反應(yīng)瓶、所述取樣瓶、所述水平直型反應(yīng)瓶和所述第二轉(zhuǎn)接頭通過法蘭片依次相接；所述乳膠仿生胃包括乳膠仿生胃體、乳膠仿生胃竇和乳膠仿生幽門，分別放置在所述豎直直型反應(yīng)瓶、所述球型反應(yīng)瓶和所述水平直型反應(yīng)瓶內(nèi)。

在一種實施方式中，所述第一轉(zhuǎn)接頭和所述第二轉(zhuǎn)接頭均為中空半球體，在中空半球體的開口處均設(shè)有法蘭片，所述第一轉(zhuǎn)接頭的弧頂設(shè)有輸入管，所述第二轉(zhuǎn)接頭的弧頂設(shè)有輸出管。