[發明專利]一種風味肉質地方黑豬的生態養殖方法及其應用

在審

• 申請號: 201810067299.0
• 申請日: 2018-01-24
• 公開（公告）號: CN108064807A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 郭亮;崔君;劉鵬;章貴峰;余秋冬;郭巴圖;蘭天鑫;劉哲
• 申請（專利權）人: 天津農學院
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/174;A23K20/22;A23K20/142
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

1.一種風味肉質地方黑豬的生態養殖方法，其特征在于按如下的步驟進行：

（1）飼養環境：生態豬群養殖基地位于海拔300-500米山區，平均氣溫11.5-12.5℃，降水量678.6-700毫米,面積30畝遍地果實生長的山果林地，豬群以散養方式為主；

（2）飼養方式：飼養全程不添加任何飼料抗生素和礦物質元素添加劑，飼養高纖維日糧，飼養期為12個月；其中仔豬：仔豬30日齡斷奶，飼喂無抗生素添加的高纖維日糧飼料，保育圈舍地暖保溫設施，通風設施良好，活動區域分室內舍外，清潔衛生，舍外活動院落寬敞向陽，自由飲水裝備；添加青飼料，補充飼料成分占4~6%，包括田間野菜、蔬菜葉根、杏、桃、核桃青果、梨果實；

所述的青飼料指的是天然水分含量≧45%的牧草、田間雜草、菜葉類、嫩枝樹葉、各種瓜果、蔬菜；水果指的是杏、桃、核桃青果、梨果實；

育肥期豬：山林區域地方，舍內休息，投喂高纖維日糧飼料，舍外自行覓食輔以青草，墜落水果；

（3）豬群育肥平均體重達到90-120 kg出欄；

（4）測定養殖豬群的產品肉質性能；

所述的高纖維日糧飼料為夏季黑豬配合飼料和冬季黑豬配合飼料；

其中冬季黑豬配合飼料：

原料 份數

玉米 50-56

豆粕 3-6

花生餅 4-5

芝麻餅 3-5

燕麥 3-4

麩皮 10-12

玉米皮 5-6

小米糠 7-10

紅薯秧 6-15

多種維生素預混料 0.04 - 1.00

填充物 18-20；

所述冬季的填充物指的是：飼料級原料黃芪、板藍根、丹參、苜蓿草顆粒；根據需要冬季填充物成分，黃芪的添加量3~4份、板藍根的添加量3~4份、丹參的添加量3~4份、苜蓿草顆粒的添加量5~8份；

夏季黑豬配合飼料：

原料 份數

玉米 28-54

豆粕 4-11

麩皮 21-46

麥芽 4-6

谷糠 5-7

紅薯秧 5-25

食鹽 0.2-0.3

芝麻餅 5-10

苜蓿草顆粒 3-5

多種維生素預混合飼料 0.04-1.00

填充物 10-20；

控制日糧粗纖維水平為9 ~16%；

所述夏季填充物指的是：天然水分含量≧ 45%的牧草、田間雜草、野菜、菜葉、嫩枝樹葉、冬瓜和窩瓜瓜果、蔬菜植物，果樹果實包括杏、核桃、梨果；

夏季、冬季中的多種維生素預混合飼料成分為：

夏季多種維生素預混料在日糧配方中添加量為1.00 %時, 預混料為每千克飼糧提供：

VA 11050 IU, VD3 2310 IU, VE 62.8IU, VK 2.6 mg, 核黃素5.8 mg，泛酸20 mg，煙酸25 mg, VB3 26 ug, 葉酸6.5 mg, VB6 1.8 mg, 生物素350 ug, 膽堿1.9 mg；

冬季多種維生素預混料在日糧配方中添加量為0.04%時, 預混料為每千克飼糧提供：VA 38000 IU, VD3 16000 IU, VE 0.26IU, VK3 7.2mg, VB6 2.4mg, VB2 8.0mg, VB16mg, VB12 10mg, VC 12mg, 生物素0.48mg, 泛酸鈣24mg, 煙酸32mg，賴氨酸18mg, 精氨酸0.64mg, 蘇氨酸0.32mg, 亮氨酸26mg, 蛋氨酸26mg ,葉酸1.2mg。