[發明專利]一種全營養養生粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201810063624.6
• 申請日: 2018-01-23
• 公開（公告）號: CN108402389A
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 倪銚陽
• 申請（專利權）人: 廣西味之坊食品科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發明公開了一種全營養養生粥，由以下重量份原料制成：大米25?35份、糙米5?15份、黑米5?15份、小米5?15份、紫米5?10份、紅米5?10份、燕麥3?8份、薏苡仁3?8份、板栗5?7份、核桃仁2?4份、腰果2?4份、花生仁2?5份、瓜子仁1?3份、紅棗3?5份、枸杞1?3份、飲用水1000?1400份。本發明以多種食物為原料，按照特殊比例混合配制，營養更充分，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，且產生了協同作用，更易被吸收，特別適合孕婦食用。

技術領域

本發明涉及食品技術領域，具體涉及一種全營養養生粥及其制備方法。

背景技術

孕婦為需要加強營養的特殊人群，胎兒生長發育所需的各種營養元素均來自母體，孕婦本身也需為分娩和分泌乳汁貯備一定的營養元素。從某種程度上講，孕婦的營養狀況決定著胎兒的身體素質和智力素質，孕產期營養保健質量不僅影響胎兒生長發育，而且對整個兒童期、乃至成人期的健康都產生久遠的影響，合理、全面的膳食是孕產期營養保健的關鍵。關注研究孕婦的營養對優生優育具有重要的意義。孕婦作為特殊人群，其營養需求旺盛，容易出現氨基酸、維生素、礦物質等營養元素不足的問題，這些營養元素雖然人體需求量很少，但一旦缺乏就會對人體健康造成極大的影響，對妊娠哺乳期婦女及處于生長發育階段的胎兒就更為重要。

發明內容

針對上述，本發明的目的是提供一種全營養養生粥及其制備方法，本發明提供的養生粥特別適合孕婦食用。

本發明采取的技術方案是：

一種全營養養生粥，由以下重量份原料制成：大米25-35份、糙米5-15份、黑米5-15份、小米5-15份、紫米5-10份、紅米5-10份、燕麥3-8份、薏苡仁3-8份、板栗5-7份、核桃仁2-4份、腰果2-4份、花生仁2-5份、瓜子仁1-3份、紅棗3-5份、枸杞1-3份、飲用水1000-1400份。

優選地，所述的全營養養生粥，由以下重量份原料制成：大米30份、糙米10份、黑米10份、小米10份、紫米7.5份、紅米7.5份、燕麥5.5份、薏苡仁5.5份、板栗6份、核桃仁3份、腰果3份、花生仁3.5份、瓜子仁2份、紅棗4份、枸杞2份、飲用水1200份。

相應地，本發明還提供了上述全營養養生粥制備方法，具體如下：將大米、糙米、黑米、小米、紫米、紅米、燕麥、薏苡仁，清洗干凈后用冷水浸泡30-50min，備用；將板栗、核桃仁、腰果、花生仁、瓜子仁、紅棗、枸杞清洗干凈備用；將處理過的大米、糙米、黑米、小米、紫米、紅米、燕麥、薏苡仁倒入鍋中加入飲用水武火煮沸，然后加入處理過的板栗、核桃仁、腰果、花生仁、瓜子仁、紅棗、枸杞，沸水熬煮40-50min，待冷卻后灌裝，滅菌即可。

本發明的優點是：本發明以多種食物為原料，按照特殊比例混合配制，營養更充分，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，且產生了協同作用，更易被吸收，特別適合孕婦食用。

具體實施方式

為了進一步理解本發明，下面結合實施例對本發明優選實施方案進行描述，但是應當理解，這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點，而不是對本發明權利要求的限制。

實施例1

一種全營養養生粥，由以下重量份原料制成：大米25份、糙米5份、黑米5份、小米5份、紫米5份、紅米5份、燕麥3份、薏苡仁3份、板栗5份、核桃仁2份、腰果2份、花生仁2份、瓜子仁1份、紅棗3份、枸杞1份、飲用水1000份。

上述全營養養生粥制備方法，具體如下：將大米、糙米、黑米、小米、紫米、紅米、燕麥、薏苡仁，清洗干凈后用冷水浸泡30min，備用；將板栗、核桃仁、腰果、花生仁、瓜子仁、紅棗、枸杞清洗干凈備用；將處理過的大米、糙米、黑米、小米、紫米、紅米、燕麥、薏苡仁倒入鍋中加入飲用水武火煮沸，然后加入處理過的板栗、核桃仁、腰果、花生仁、瓜子仁、紅棗、枸杞，沸水熬煮40min，待冷卻后灌裝，滅菌即可。