[發明專利]一種可供糖尿病患者食用的蘋果培育劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201810056610.1
• 申請日: 2018-01-21
• 公開（公告）號: CN108040664A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 王小鳳
• 主分類號: A01G7/06
• 分類號: A01G7/06;A01N65/08;A01P21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種可供糖尿病患者食用的蘋果培育劑，該培育劑包括按重量計的如下組分：山峰西番蓮的花瓣210?245份，方氏蹄蓋蕨的葉片80?110份，戟葉濱藜的種子130?165份，水800份。本發明的培育劑綜合了多種元素，既保留了蘋果中的營養成分，又有效的降低蘋果含糖量可供糖尿病患者食用，同時含水量顯著提高，從而彌補現有技術的不足。

技術領域

本發明涉及一種培育劑，尤其是一種有效的降低蘋果含糖量，并大幅度提高蘋果含水量的培育劑。

背景技術

蘋果的營養成分豐富，口感清香，是大多數人首選水果，但是糖尿病人卻不能食用，因為果實含糖量高，如何能夠降低蘋果含糖量使其可供糖尿病人食用是現有技術未解決的問題，故本發明提供的方法彌補了現有技術的不足。

蘋果的品種有很多，其中紅星蘋果屬于植物界被子植物門，最初是在上世紀60年代初從美國引進的，紅星蘋果有許多優點，且氣味尤其清香，深受廣大人民的喜愛，故本發明選用紅星蘋果作為試驗材料。

長期以來，水果一直被排除在糖尿病食品之外，因為很多水果中含有糖，但是選擇含糖量相對較低及升高速度較慢的水果是可以的，含糖量在4％-7％之間的水果是可以供糖尿病人食用的，本發明提供一種方法使蘋果的含糖量顯著下降以供糖尿病人食用。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術不足，提供一種培育劑，尤其能顯著降低蘋果含糖量供糖尿病人食用，同時增加蘋果的含水量，本發明的目的通過下述技術方案來實現：本發明中培育劑的成分和重量配比為：

山峰西番蓮的花瓣210-245份，優選重量份為210份。山峰西番蓮(拉丁學名：Passiflora jugorum W.W.Smith)是西番蓮科西番蓮屬木質藤本，長達八米，花白色，直徑3-4厘米，花期3-4月，本發明中用到的山峰西番蓮的花瓣采自云南騰沖。

方氏蹄蓋蕨的葉片80-110份，優選重量份為90份。方氏蹄蓋蕨(拉丁學名：Athyrium fangii Ching)是蹄蓋蕨科蹄蓋蕨屬植物，葉片狹長圓形，長30-40厘米，中部寬14-20厘米，先端漸尖，本發明中用到的方氏蹄蓋蕨的葉片采自四川峨眉山。

戟葉濱藜的種子130-165份，優選重量份為165份。戟葉濱藜(拉丁學名：Atriplexhastate L.)是藜科濱藜屬一年生草本，高可達1米，種子扁圓形，黑色，有光澤，本發明中用到的戟葉濱藜的種子采自新疆北部。

水800份。

本發明制作方法如下：

(1)取山峰西番蓮的花瓣、方氏蹄蓋蕨的葉片和戟葉濱藜的種子用清水漂洗干凈后，并用濾紙吸干殘留的水，備用；

(2)將干燥后的山峰西番蓮的花瓣、方氏蹄蓋蕨的葉片、戟葉濱藜的種子在90℃溫度條件下保溫40s后，立即放入-20℃的冰箱中，18小時后將山峰西番蓮的花瓣、方氏蹄蓋蕨的葉片、戟葉濱藜的種子從冰箱中取出，再次加熱至100℃，保溫30s后備用；

(3)將(2)步驟得到的山峰西番蓮的花瓣、方氏蹄蓋蕨的葉片和戟葉濱藜的種子粉碎后與水混合，置于溫度為35℃、轉速為100轉/分鐘的搖床上培養20天，即得該培育劑。

本發明中用到的粉碎機品牌為黃城，型號為HC-300T，購自黃城旗艦店；本發明中用到的搖床品牌為上海助藍，型號為ZLWY-100B，購自上海助藍儀器科技有限公司。