[發(fā)明專利]一種節(jié)能型食品加工裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810056193.0
• 申請(qǐng)日: 2018-01-20
• 公開（公告）號(hào): CN108391705A
• 公開（公告）日: 2018-08-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉翠穎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣州快舟智能環(huán)保科技有限公司
• 主分類號(hào): A22C5/00
• 分類號(hào): A22C5/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種節(jié)能型食品加工裝置，包括固定安裝在架體上的容納箱，所述容納箱中設(shè)置有容納腔，所述容納腔底壁上固定安裝有左右伸長的支板，所述容納腔頂壁中設(shè)置有安接槽，所述安接槽頂壁中設(shè)置有與外部相通的轉(zhuǎn)接槽，所述轉(zhuǎn)接槽中通過軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有轉(zhuǎn)接盤，所述支板上端面中心處可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有第一轉(zhuǎn)接軸，所述第一轉(zhuǎn)接軸上端可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述容納腔頂壁中并與所述轉(zhuǎn)接盤固定連接，所述第一轉(zhuǎn)接軸中設(shè)置有安接腔，所述安接腔底壁中設(shè)置有向上伸長的中槽，所述中槽上端貫穿所述轉(zhuǎn)接盤并與外部相通，所述中槽中可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有第二轉(zhuǎn)接軸，所述第二轉(zhuǎn)接軸上端與固定安裝在所述轉(zhuǎn)接盤上的第一電轉(zhuǎn)機(jī)連接。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉類食品加工領(lǐng)域，具體地說是一種節(jié)能型食品加工裝置。

背景技術(shù)

目前，在一些大型酒店廚房內(nèi)，肉末常被選作制作菜肴的主料或配料，廚師在烹飪前需對(duì)肉末進(jìn)行攪拌或揉捏，使其內(nèi)的纖維反生改變，使之食用起來更具彈性口感更好，然而傳統(tǒng)技術(shù)中對(duì)于肉末烹飪前攪拌或揉捏這一加工工序一般都是通過手動(dòng)操作，其操作過程勞動(dòng)強(qiáng)度大，較為吃力且效率低下，同時(shí)通過手動(dòng)攪拌食品安全衛(wèi)生無法保障，現(xiàn)有中也有較多的自動(dòng)攪拌裝置，但其價(jià)格昂貴，操作復(fù)雜，且攪拌方向單一，使得攪拌極為不均勻，嚴(yán)重影響食品加工品質(zhì)，因此，現(xiàn)有的肉末自動(dòng)攪拌裝置存在較大弊端，需要改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述技術(shù)的不足，本發(fā)明提出了一種節(jié)能型食品加工裝置。

本發(fā)明裝置的一種節(jié)能型食品加工裝置，包括固定安裝在架體上的容納箱，所述容納箱左右兩側(cè)端面內(nèi)相應(yīng)設(shè)置有手提槽，所述手提槽中固定安裝有手提架，所述容納箱中設(shè)置有容納腔，所述容納腔底壁上固定安裝有左右伸長的支板，所述容納腔頂壁中設(shè)置有安接槽，所述安接槽頂壁中設(shè)置有與外部相通的轉(zhuǎn)接槽，所述轉(zhuǎn)接槽中通過軸承可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有轉(zhuǎn)接盤，所述支板上端面中心處可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有第一轉(zhuǎn)接軸，所述第一轉(zhuǎn)接軸上端可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述容納腔頂壁中并與所述轉(zhuǎn)接盤固定連接，所述第一轉(zhuǎn)接軸中設(shè)置有安接腔，所述安接腔底壁中設(shè)置有向上伸長的中槽，所述中槽上端貫穿所述轉(zhuǎn)接盤并與外部相通，所述中槽中可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有第二轉(zhuǎn)接軸，所述第二轉(zhuǎn)接軸上端與固定安裝在所述所述轉(zhuǎn)接盤上的第一電轉(zhuǎn)機(jī)連接，所述第二轉(zhuǎn)接軸下端伸入所述安接腔中并固定安裝有第一錐輪，所述第一轉(zhuǎn)接軸左右兩側(cè)對(duì)等設(shè)置有第一安接板，所述第一安接板背離所述第一轉(zhuǎn)接軸的端面上下對(duì)等固定安裝有第二安接板，上下兩個(gè)第二安接板之間固定安裝有第三安接板，所述第三安接板中上下對(duì)等設(shè)置有口部朝向所述第一轉(zhuǎn)接軸的第一滑接槽，所述第一安接板中上下對(duì)等設(shè)置有口部朝向所述第一滑接槽的第二滑接槽，所述第一滑接槽和第二滑接槽之間設(shè)置有滑接板，所述滑接板兩端分別滑接安裝在所述第一滑接槽和第二滑接槽中，所述第一安接板和第三安接板之間還固定安裝有位于兩個(gè)滑接板之間的第四安接板，所述第四安接板中設(shè)置有滑接腔，所述滑接腔上下端壁中設(shè)置有相通外部的通接槽，所述通接槽中滑接安裝有滑接塊，所述滑接塊中配合安裝有螺狀桿，所述螺狀桿背離所述第一轉(zhuǎn)接軸的一端貫穿所述第四安接板并可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述第三安接板中，所述螺狀桿靠近所述第一轉(zhuǎn)接軸的一端貫穿所述第一安接板和第一轉(zhuǎn)接軸而伸入所述安接腔中，所述安接腔中還安裝有與所述螺狀桿固定連接且與所述第一錐輪配合連接的第二錐輪，所述滑接塊上下兩端面通過樞轉(zhuǎn)軸可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有連接臂，所述連接臂背離所述滑接塊的一端通過樞轉(zhuǎn)軸與所述滑接板可轉(zhuǎn)動(dòng)地連接，所述安接腔中設(shè)置有與所述第一轉(zhuǎn)接軸固定連接的第二傳遞輪，所述安接腔中還設(shè)置有第三轉(zhuǎn)接軸，所述第三轉(zhuǎn)接軸下端可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在所述安接槽 底壁中，上端與固定安裝在所述容納箱底壁上的第二電轉(zhuǎn)機(jī)連接，所述安接腔中還安裝有與所述第三轉(zhuǎn)接軸固定連接的第一傳遞輪，所述第一傳遞輪和所述第二傳遞輪上動(dòng)力安裝有傳遞鏈。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述容納腔底壁中設(shè)置有與外部相通的排送槽，所述排送槽中安裝有開關(guān)閥，所述容納腔底壁上還設(shè)置有朝向所述排送槽傾斜的斜坡面。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述容納腔頂壁中設(shè)置有與外部相通的灌進(jìn)槽，所述容納箱上端面固定安裝有與所述灌進(jìn)槽相通的錐斗。