[發明專利]一種壓面裝置在審

申請號：	201810055062.0	申請日：	2018-01-19
公開（公告）號：	CN108271834A	公開（公告）日：	2018-07-13
發明（設計）人：	戴東序	申請（專利權）人：	戴東序
主分類號：	A21C11/20	分類號：	A21C11/20
代理公司：	深圳市合道英聯專利事務所(普通合伙) 44309	代理人：	廉紅果;侯峰
地址：	257000 山東省東營市***	國省代碼：	山東;37
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摘要：
搜索關鍵詞：	螺旋桿面團螺旋葉片壓縮壓面裝置進料口切割穿過柔韌性末端延伸直接切割出料孔進料斗上端揉面省力加工
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【說明書】：

本發明公開了一種壓面裝置，包括機架、外殼、螺旋桿、壓縮罩，外殼設置于所述機架上，螺旋桿設置于外殼的內部，壓縮罩設置于外殼的前端，螺旋桿的前端穿過壓縮罩，螺旋桿的末端穿過外殼的末端述螺旋桿上設置有螺旋葉片，螺旋葉片沿螺旋桿的末端延伸至螺旋桿的前端；外殼的上端開設有進料口，進料口設置有進料斗，壓縮罩開設有若干個出料孔。本發明的技術方案，相比現有技術中的壓面裝置，螺旋桿上的螺旋葉片直接切割面團并將切割的面團向前推進至壓縮罩，能夠進一步增加面團的力矩以進一步省力，并且在外殼內面團先由螺旋葉片切割并向前推進，再在壓縮罩內聚集，起到了二次揉面加工的作用，增加了面團的柔韌性。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體的是一種壓面裝置。

背景技術

隨著人們生活水平的提供，越來越多的創新設計應用到了人們的衣食住行，極大的方便的我們的生活，螺旋壓面器便是其中的一例，通過使用螺旋壓面器，可以很方便的壓出面條，不僅節省了時間和體力，而且壓出的面條也不錯，但是現有的螺旋壓面器還是存在一些缺點，如圖1為現有的螺旋壓面器，在壓面時，直接用壓板進行壓面，在旋轉手柄時，所有面團同時在壓板與壓蓋之間的腔里，增加了手柄的扭矩，增大了手柄行程，但是沒有減少壓板的壓力，用戶仍然會覺得費力。

發明內容

為解決以上技術問題，本發明設計了一種壓面裝置，能夠分散壓面時面團的反作用力，可以進一步省力。本發明是采用如下技術方案實現的：

一種壓面裝置，包括機架、外殼、螺旋桿、壓縮罩，所述外殼設置于所述機架上，所述螺旋桿設置于所述外殼的內部，所述壓縮罩設置于所述外殼的前端，所述螺旋桿的前端連接所述壓縮罩，所述螺旋桿的末端穿過所述外殼的末端；

所述螺旋桿上設置有螺旋葉片，所述螺旋葉片沿所述螺旋桿的末端延伸至所述螺旋桿的前端；

所述外殼的上部開設有進料口，所述進料口設置有進料斗，所述壓縮罩開設有若干個出料孔。

優選地，所述進料口開設于靠近所述外殼的末端。

優選地，所述螺旋葉片的螺旋間距沿所述螺旋桿的末端至所述螺旋桿的前端逐漸密集。

優選地，所述外殼的直徑沿外殼的末端至所述外殼的前端直徑逐漸縮減，所述螺旋葉片的直徑沿所述螺旋桿的末端至所述螺旋桿的前端逐漸縮減。

優選地，所述壓縮罩向外凸出呈弧形。

優選地，所述螺旋葉片與所述外殼的前端的間隙小于所述螺旋葉片與所述外殼的末端的間隙。

更優選地，所述螺旋葉片與所述外殼間距小于0.5cm。

優選地，所述壓面裝置還設置有手柄，所述手柄與所述螺桿的末端連接。