[發(fā)明專利]一種具有補(bǔ)鈣、改善睡眠和抗焦慮作用的功能飲料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810052190.X
• 申請(qǐng)日: 2018-01-19
• 公開（公告）號(hào): CN110050929A
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 卿篤清;莊昊;梅國慶;張梁;關(guān)秋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 遼寧科碩營養(yǎng)科技股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/39
• 分類號(hào): A23L2/39;A23L2/38
• 代理公司: 北京柏杉松知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11413
• 代理人: 張函;劉繼富

本發(fā)明實(shí)施例提供了一種固體功能飲料,以重量份記，包含以下組分：鈣元素20?80份、γ?氨基丁酸3?50份和L?茶氨酸3?40份，本發(fā)明實(shí)施例還提供了一種液體功能飲料，包含所述固體功能飲料和飲用水。本發(fā)明實(shí)施例提供的固體和液體功能飲料具有補(bǔ)鈣、改善睡眠、抗焦慮等功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種功能飲料領(lǐng)域，特別涉及一種具有補(bǔ)鈣、改善睡眠和抗焦慮作用的功能飲料。

背景技術(shù)

γ-氨基丁酸是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，廣泛分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有γ-氨基丁酸。在動(dòng)物體內(nèi)，γ-氨基丁酸幾乎只存在于神經(jīng)組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織，免疫學(xué)研究表明，其濃度最高的區(qū)域?yàn)榇竽X黑質(zhì)。γ-氨基丁酸是中樞神經(jīng)系統(tǒng)中很重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，具有極其重要的生理功能，如降血壓，促進(jìn)腎機(jī)能改善和保護(hù)作用，抑制脂肪肝及肥胖癥，活化肝功能等。每日補(bǔ)充微量的γ-氨基丁酸有利于心腦血壓的緩解，又能促進(jìn)人體內(nèi)氨基酸代謝的平衡，調(diào)節(jié)免疫功能。γ-氨基丁酸屬強(qiáng)神經(jīng)抑制性氨基酸，作用是降低神經(jīng)元活性，起到鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥的功能。γ-氨基丁酸能結(jié)合抗焦慮的腦受體并使之激活，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞，起到抗焦慮的生理作用。γ-氨基丁酸能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，同時(shí)還能提高葡萄糖代謝時(shí)葡萄糖磷酸酯酶的活性，增加乙酰膽堿的生成，擴(kuò)張血管增加血流量，并降低血氨，促進(jìn)大腦的新陳代謝，恢復(fù)腦細(xì)胞功能。

L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，有甜味，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份，在干茶中占重量的1％-2％。L-茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性。多巴胺是一種活化腦神經(jīng)細(xì)胞的中樞神經(jīng)遞質(zhì)，其生理活性與人的感情狀態(tài)密切相關(guān)。人們?cè)陲嫴钑r(shí)感到放松、平靜、心情舒暢，已證實(shí)主要是L-茶氨酸的作用。當(dāng)然飲茶抗疲勞作用也被認(rèn)為在一定程度上來自這一效果。Yokogoshi等人在他們的一些實(shí)驗(yàn)中又確認(rèn)了服用L-茶氨酸會(huì)直接影響與學(xué)習(xí)、記憶有關(guān)的腦內(nèi)中樞神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的活性，提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。

L-色氨酸是一種必需氨基酸。在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)?-羥色胺、煙酸、黑素緊張素、松果體激素和黃尿酸等多種生理活性物質(zhì)。當(dāng)人體缺乏色氨酸時(shí)，不僅會(huì)引起一般低蛋白癥，還會(huì)產(chǎn)生皮膚疾患、白內(nèi)障、玻璃體退化及心肌纖維化等特殊病癥。它還能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)γ-射線的抵抗力。人體每日最低需要量為0.2克。L-色氨酸是人體營養(yǎng)增補(bǔ)劑，抗氧化劑，常用于孕婦營養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉，用于煙酸缺乏癥(糙皮病)治療藥，或作為安神藥，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠。

L-酪氨酸，是一種重要的營養(yǎng)必需氨基酸，對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長發(fā)育起著重要的作用，廣泛應(yīng)用在食品、飼料、醫(yī)藥和化工等行業(yè),常作為苯丙酮尿癥患者的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。由于L-酪氨酸有調(diào)節(jié)情緒，刺激神經(jīng)系統(tǒng)的作用，在L-酪氨酸不足的情況下，人體也不能很好的代謝苯丙氨酸。缺乏這兩種氨基酸會(huì)造成精神障礙，產(chǎn)生焦慮，抑郁，男性性欲低，與慢性疲勞等健康問題。

鈣是人體必需的元素，稱為“生命元素”。對(duì)人體而言，無論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中，都有用Ca²⁺結(jié)合的蛋白質(zhì)。鈣是人類骨、齒的主要無機(jī)成分，也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約占人體質(zhì)量的1.4％，參與新陳代謝，每天必須補(bǔ)充鈣。鈣是人體內(nèi)200多種酶的激活劑，使人體各器官能夠正常運(yùn)作。鈣能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，失眠、高血壓、經(jīng)前抽筋、怕冷、甚至感到過度緊張也可能是缺鈣的標(biāo)志。

目前市場(chǎng)上，除了乳制品外，幾乎沒有以補(bǔ)鈣為目的的功能飲料。同時(shí)，隨著人們的生活節(jié)奏越來越快，生活工作壓力日益增大，隨之而來的緊張、焦慮、煩躁、失眠嚴(yán)重影響到我們的學(xué)習(xí)和工作，還嚴(yán)重侵蝕著我們的身體健康和精神健康。對(duì)于這部分人群而言，急需一款適用于日常飲用的，能夠改善睡眠和起到抗焦慮作用的功能飲料。

發(fā)明內(nèi)容