[發明專利]一種小青柑養生健胃茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201810051639.0
• 申請日: 2018-01-19
• 公開（公告）號: CN108185049A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 王振宇
• 申請（專利權）人: 乾元一如（北京）文化傳媒有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙) 11390
• 代理人: 胡劍輝

1.一種小青柑養生健胃茶，其特征在于，包括如下重量份數的原料：

小青柑10-25份，紅茶5-12份，黑苦蕎茶10-15份，樺褐孔菌10-15份，丁香花茶3-5份。

2.根據權利要求1所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，還包括蟲屎茶2-8份。

3.根據權利要求2所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，包括小青柑25份，紅茶12份，黑苦蕎茶10份，樺褐孔菌15份，丁香花茶5份，蟲屎茶3份。

4.根據權利要求2所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，還包括白茶3-5份；黑茶8-12份，普洱茶4-9份，菊花茶6-10份。

5.根據權利要求4所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，包括如下重量份數的原料：小青柑25份，紅茶12份，白茶4份，黑茶10份，普洱茶6份，菊花茶6份，黑苦蕎茶10份，樺褐孔菌15份，丁香花茶5份，蟲屎茶3份。

6.根據權利要求2所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，所述蟲屎茶是通過如下方法制備得到的：小黑蟲吞食新鮮遠志葉和苦茶葉的混合物后排出的糞粒；將所述糞粒進行烘烤，將烘烤后的糞粒與蜂蜜混合均勻并包裹在苦茶表面，得到蟲屎茶。

7.根據權利要求6所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，所述苦茶葉和遠志葉的質量比為2-5:2；優選地，所述苦茶葉和遠志葉的質量比為1:2。

8.根據權利要求6所述小青柑養生健胃茶，其特征在于，所述蟲屎茶中糞粒、蜂蜜和苦茶的質量比為2-5：2-3:1；優選地，所述蟲屎茶中糞粒、蜂蜜和苦茶的質量比為3:1.5:1。

9.一種如權利1至8任一所述小青柑養生健胃茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)在每年7-8月份采摘油胞粒大、油室飽滿且大小均勻的小青柑；

2)將采摘后的小青柑用超聲波進行清洗，然后過濾雜質；將清洗后的小青柑放入熱水中殺青，迅速冷卻后將小青柑表面的水分擦干；

3)將一個小青柑的頂部切除后在柑皮上形成輪廓線為橢圓形的開口；從所述開口處將果肉剔除并在所述小青柑的側面和底面均設有透氣孔；得柑果殼；

4)采用另一個小青柑制作與所述開口相匹配的蓋子，且所述蓋子的面積大于所述開口的面積；

5)將小青柑、紅茶、白茶、黑茶、普洱茶、菊花茶、黑苦蕎茶、樺褐孔菌、丁香花茶和蟲屎茶混合得含水率為25％-30％的茶葉混合物；

6)將所述茶葉混合物通過柑果殼頂部的開口放入所述柑果殼中；然后將所述蓋子嵌入所述開口處，使得蓋子四周的邊沿延伸至所述柑果殼內并與其內表面相切；

7)將填充好茶葉的小青柑果于恒溫烘箱中烘烤至含水率為10-15％；

8)將烘干后的小青柑于露天中風干、晾曬得成品。

10.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，步驟7)中，所述烘烤的溫度為50-60℃，烘烤的時間為5-8h。

11.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，在步驟6)之前還包括：將茶葉混合物于90-100℃下初烘20-30min，直至所述茶葉混合物的含水率為10-15％。

12.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，步驟2)中，所述殺青的溫度為90℃，殺青的時間為5-10s。