[發明專利]一種高維生素C含量咀嚼片及其制作方法

在審

• 申請號: 201810048415.4
• 申請日: 2018-01-18
• 公開（公告）號: CN108175104A
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發明（設計）人: 呂宏友;徐艷濤;黃樺云;黃新建
• 申請（專利權）人: 廣東健林生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/15
• 分類號: A23L33/15
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種高維生素C含量咀嚼片及其制備方法，將按一定重量比例備好維生素C、維生素C鈉、葡萄糖、山梨糖醇、甜橙香精、檸檬黃、硬脂酸鎂的粉劑，將備好的維生素C粉采用少量的帶微酸去離水霧化噴入粉劑中備用；將配方量的甜橙香精與備好維生素C采用等量遞增的方式混合均勻，得混合粉A，將配方量的葡萄糖平均分成兩份，細粉a和細分b，將配方量的檸檬黃用適量純化水溶解，得檸檬黃水溶液，要求檸檬黃重量占整個水溶液的40％(質量濃度)，然后將檸檬黃水溶液均勻噴入細粉b中，得混合粉B,然后將細分A、配方量的山梨糖醇、細粉a、細粉B、配方量的維生素C鈉置混合機中混合20min，混合均勻，得總混合粉，再進行干法制粒，其咀嚼片含生素C含量高，食用后可以避免強酸性對消化道黏膜的刺激性副作用；避免尖酸的口感，在制備過程中保證維生素C穩定。

技術領域

本發明涉及一種高維生素C含量咀嚼片，特別是涉及一種高維生素C含量咀嚼片及其制備方法

背景技術

隨著食品工業的迅速發展和人民生活水平的不斷提高，人們越來越注意到飲食對自身健康水平的影響，因而食品消費觀念也在逐漸發生變化，目前消費趨勢正轉向具有合理營養和保健功能的營養健康食品。保健食品(功能食品)的概念也正是在此基礎上發展起來的，并已逐漸成為當今世界食品工業發展的新潮流。

維生素C的主要作用：是提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等。另外，堅持按時服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

現在市場中的生素C含量咀嚼片很多，但其中維生素C含量比較低，在給予在治療感冒時，常吸煙，飲酒，精神壓力過大者或體弱者，需要高含量的維生素C。有一些高維生素C含量的，但含量尖配的口感，其中強酸性對消化道黏膜的有刺激性副作用。

發明內容

本發明所要解決的問題是提供一種高維生素C含量咀嚼片及其制備方法，其可以避免高維生素C含量的強酸性對消化道黏膜的刺激性副作用；避免高維生素C含量尖酸的口感，在制備過程中保證維生素C穩定。

本發明提供更具針對性的保健功能，方便吸煙人群、戶外作業人、康復人群等需要補充大劑量維生素C人群的服用。

本發明是通過下述技術方案來解決上述技術問題的：一種高維生素C含量咀嚼片，其特征在于：包括下列重量百分比的組分：維生素C：10.66％、維生素C鈉：10.66％、葡萄糖：10-40％，山梨糖醇：10-70％，甜橙香精0.1％-1％，硬脂酸鎂：1-3％，檸檬黃0.009-0.01％，總重量為100。

一種高維生素C含量咀嚼片制作方法，其特征在于：

包括如下步驟：

1)、將按重量比備好維生素C、維生素C鈉、葡萄糖、山梨糖醇、甜橙香精、檸檬黃、硬脂酸鎂的粉劑，同時分別過60目篩備用；

2)、將備好的維生素C粉采用少量的帶微酸去離水霧化噴入粉劑中備用；

3)混合：將配方量的甜橙香精與步驟2)中備好維生素C采用等量遞增的方式混合均勻，得混合粉A，將配方量的葡萄糖平均分成兩份，細粉a和細分b，將配方量的檸檬黃用適量純化水溶解，得檸檬黃水溶液，要求檸檬黃重量占整個水溶液的40％(質量濃度)，然后將檸檬黃水溶液均勻噴入細粉b中，得混合粉B,然后將細分A、配方量的山梨糖醇、細粉a、細粉B、配方量的維生素C鈉置混合機中混合20min，混合均勻，得總混合粉；

4)、制粒：將總混合粉用干法制粒的方法制粒，過16目篩整粒，得干顆粒，備用；

5)、取配方量的硬脂酸鎂與干顆粒置混合機中混合10min，混合均勻，得總混合顆粒；

6)、壓片，將混合顆粒置壓片機，調節片重1.5g/片，進行壓片，得片劑。