[發(fā)明專利]一種促進酵母細胞破壁的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810045512.8 | 申請日： | 2018-01-17 |
| 公開（公告）號： | CN108048328B | 公開（公告）日： | 2021-07-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 周玉巖;劉彩華 | 申請（專利權(quán)）人： | 湖北海宜生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/06 | 分類號： | C12N1/06;C12R1/865;C12R1/84;C12R1/72 |
| 代理公司： | 深圳市君勝知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 王永文 |
| 地址： | 441409 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 促進 酵母 細胞 方法 | ||
1.一種促進酵母細胞破壁的方法，其特征在于，包括以下步驟：
A.制備濃度為3％～20％的酵母乳；
B.開啟噴射器的蒸汽閥，引入噴射蒸汽；
C.開啟進料泵，將工作流體酵母乳泵入噴射器中，調(diào)節(jié)噴射器噴嘴針閥的開度，使酵母乳的噴射流量控制為1～15m3/h，保持合適的成膜厚度；
D.設(shè)定酵母乳的噴射溫度為30～90℃，采用自動控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)蒸汽流量，使酵母乳達到設(shè)定溫度持續(xù)、穩(wěn)定地噴射進維持罐或維持管進行閃蒸后，再從維持罐或維持管中流出，流入體積大于維持罐和維持管的閃蒸罐中進行閃蒸；酵母乳在維持罐或維持管、閃蒸罐中保溫10～60min后流出，進入后處理工序。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的促進酵母細胞破壁的方法，其特征在于，所述酵母包括釀酒酵母、假絲酵母和畢赤酵母中的一種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的促進酵母細胞破壁的方法，其特征在于，所述酵母乳噴射進緩沖容器中的噴射流量為3～12m3/h。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的促進酵母細胞破壁的方法，其特征在于，所述酵母乳在閃蒸罐內(nèi)保溫10～40min后流出，進入后處理工序。
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