[發明專利]一種用于奶牛泌乳期的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸

在審

• 申請號: 201810043914.4
• 申請日: 2018-01-17
• 公開（公告）號: CN108271927A
• 公開（公告）日: 2018-07-13
• 發明（設計）人: 王凱;楊仕軍
• 申請（專利權）人: 青島凱立德生物科技有限公司
• 主分類號: A23K20/142
• 分類號: A23K20/142;A23K20/158;A23K40/10;A23K50/10
• 代理公司: 青島海昊知識產權事務所有限公司 37201
• 代理人: 曾慶國

本發明提供的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸，包含有如下質量百分比濃度的原料組成：卵磷脂10%、棕櫚油20%、蛋氨酸70%；所述的棕櫚油，是將精煉棕櫚油加熱到65℃，再降溫到53.5?60.0℃后制備獲得的。本發明棕櫚油包被過瘤胃蛋氨酸顆粒在飼料中的含量不超過0.8%。本發明所制備的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸顆的粒粒徑小于0.80mm,蛋氨酸在小腸中的溶出率可達98%。棕櫚油兼顧奶牛對各種脂肪酸的綜合需求，解決了奶牛泌乳期蛋氨酸缺乏導致的乳蛋白含量低、代謝紊亂等問題。

技術領域

本發明屬于奶牛飼料組分技術領域，具體涉及一種用于奶牛泌乳期的棕櫚油包被過瘤胃蛋氨酸。

背景技術

在單胃動物營養研究和飼料蛋白質營養價值評定中，限制性氨基酸的概念得到了足夠重視和應用。以反芻動物而言，當生產性能提高，小腸氨基酸轉運、吸收和利用及微生物蛋白產量受到限制時，導致氨基酸需要量增加，表現出某些氨基酸的限制性作用。因此反芻動物營養中同樣存在著限制性氨基酸作用。研究一致認為賴氨酸（Lys)和蛋氨酸（Met)是反芻動物的第一和第二 LAA。

蛋氨酸在反芻動物體內除合成蛋白質, 并很快轉變為胱氨酸，滿足胱氨酸的需要外，還能提供活性甲基和羥基基團，供機體合成膽堿、角質素、核酸，促進細胞增殖和動物生長。蛋氨酸在體內代謝生成的聚胺能夠促進細胞的分裂、增殖，同時參與精胺、半精胺等有關化合物的合成。生理濃度的聚胺可促進DNA復制、轉錄和 mRNA的翻譯過程。

L-蛋氨酸在反芻動物體內是通過特殊的蛋氨酸轉運系統被主動吸收的。吸收部位主要是十二指腸和回腸。蛋氨酸在體內的代謝過程主要是合成蛋白質和提供活性甲基。

由于瘤胃作用，在反芻動物日糧中直接補充蛋氨酸效率極低，成本非常高，因此，補充的蛋氨酸必須能夠通過瘤胃，才能以低成本達到補充蛋氨酸的目的。現有的過瘤胃蛋氨酸產品要么過瘤胃效率低，要么含量低，對牛奶品質和產量的提升作用有限。

發明內容

本發明的目的是提供一種用于奶牛泌乳期的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸，從而彌補現有技術的不足。

本發明所提供的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸，包含有如下質量百分比濃度的原料組成：卵磷脂10%、棕櫚油20%、蛋氨酸70%；

所述的棕櫚油，是將精煉棕櫚油加熱到65℃，再降溫到53.5-60.0℃后制備獲得的。

本發明所提供的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸，其制備方法包括如下的步驟：

1）將卵磷脂和棕櫚油充分混合均勻制成混合油脂；

2）將蛋氨酸添加到步驟1)的混合油脂中，混合均勻獲得混合物；

3）將步驟2）加工的混合物在4個標準大氣壓均質罐中攪拌60分鐘或以上；

4）用物料油泵將步驟3）的混合物輸送到離心造粒機制成顆粒；

上述的棕櫚油包被過瘤胃蛋氨酸顆粒用于制備奶牛泌乳期的飼料；

作為優選，本發明棕櫚油包被過瘤胃蛋氨酸顆粒在飼料中的含量不超過0.8%；

本發明所制備的棕櫚油包被的過瘤胃蛋氨酸顆的粒粒徑小于0.80mm,蛋氨酸在小腸中的溶出率可達98%。棕櫚油兼顧奶牛對各種脂肪酸的綜合需求，解決了奶牛泌乳期蛋氨酸缺乏導致的乳蛋白含量低、代謝紊亂等問題。

具體實施方式

申請人在長期的研究中發現，將精煉棕櫚油加熱到65℃，再降溫到53.5-60℃范圍，在此溫度下自然凝固的物質稱為54度棕櫚油。此時制備的棕櫚油中C16:0和C18:0脂肪酸含量可達93%以上，能滿足奶牛泌乳期的部分營養要求，同時解決了奶牛泌乳期蛋氨酸缺乏導致的乳蛋白含量低、代謝紊亂等問題，從而促成了本發明。