[發(fā)明專利]一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810036431.1 | 申請日： | 2018-01-15 |
| 公開（公告）號： | CN108065396A | 公開（公告）日： | 2018-05-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 崔建中 | 申請（專利權(quán)）人： | 中鴻納米纖維技術(shù)丹陽有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/115 | 分類號： | A23L33/115;A23L33/16;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 212000 江蘇省鎮(zhèn)江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 混合液 營養(yǎng)素 抗氧化 火山石 制備 食用碳酸鈣 卵磷脂 干燥處理 磷酸三鈣 葡萄籽粉 溫度降低 硬脂酸鎂 明膠 膽堿 濾渣 去除 過濾 疾病 預(yù)防 | ||
本發(fā)明提出了一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，其步驟如下：將葡萄籽粉、卵磷脂、硬脂酸鎂、磷酸三鈣、膽堿和水在35?48℃溫度下混合10?20min得到混合液A；在混合液A中加入食用碳酸鈣粉末，繼續(xù)攪拌30?50min得到混合液B；將溫度降低至25?30℃后，在混合液B中加入明膠，攪拌10?20min得到混合液C；對混合液C進(jìn)行過濾，去除濾渣后進(jìn)行干燥處理即可得到營養(yǎng)素，抗氧化的作用，能夠預(yù)防多種疾病。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)素的制備方法，特別涉及一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法。
背景技術(shù)
自由基理論自誕生以來已經(jīng)經(jīng)過幾十年的發(fā)展。自由基造成的傷害為許多疾病的發(fā)生和機(jī)理提供了新的解釋和理論根據(jù)。越來越多的研究顯示，與老化相關(guān)的疾病、基因的突變?nèi)绨┌Y、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病、白內(nèi)障、老年癡呆癥和關(guān)節(jié)炎等都與自由基導(dǎo)致的損傷相關(guān)。抗氧化的主要途徑就是消除人體過多的自由基。人體內(nèi)95％以上自由基是氧自由基，在健康正常情況下，人體內(nèi)有自身的清除氧自由基的體系可以將其控制在合理的水平，使其能夠發(fā)揮有利于人體代謝的作用，即氧自由基的產(chǎn)生和清除處于一種動(dòng)態(tài)平衡。但是隨著人年齡的增加，自身抗氧化能力逐漸下降，以及環(huán)境污染、抽煙、飲酒、X射線、和過度的太陽照射、藥物、病毒感染等外界因素產(chǎn)生的大量氧自由基超過了人體所需的合理水平，從而損傷細(xì)胞，使組織器官機(jī)能下降，各種疾病開始慢慢形成。因此每個(gè)人隨著年齡增長，都必須從普通食物或保健食品中攝入抗氧自由基的活性成分，保持氧自由基在體內(nèi)的平衡。
在現(xiàn)有保健食品中，即使在產(chǎn)品中組合了多種抗氧化組分，其抗氧化性能也僅僅是加權(quán)總和，沒有體現(xiàn)協(xié)同作用，且現(xiàn)有的營養(yǎng)素不容易被人體吸收，人體的可接受性差。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對上述問題提出了一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，抗氧化的作用，能夠預(yù)防多種疾病。
具體的技術(shù)方案如下：
一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，其步驟如下：
（1）按重量百分比計(jì)取：食用碳酸鈣粉末18-32%、葡萄籽粉5-12%、卵磷脂0.8-2.6%、硬脂酸鎂0.05-0.5%、磷酸三鈣1.3-3.6%、膽堿2-6%、明膠3-8%和余量的水作為原材料；
（2）將葡萄籽粉、卵磷脂、硬脂酸鎂、磷酸三鈣、膽堿和水在35-48℃溫度下混合10-20min得到混合液A；
（3）在混合液A中加入食用碳酸鈣粉末，繼續(xù)攪拌30-50min得到混合液B；
（4）將溫度降低至25-30℃后，在混合液B中加入明膠，攪拌10-20min得到混合液C；
（5）對混合液C進(jìn)行過濾，去除濾渣后進(jìn)行干燥處理即可得到營養(yǎng)素。
上述一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，其中，所述葡萄籽粉是由葡萄籽冷凍干燥后研磨而成的。
上述一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，其中，所述的食用碳酸鈣是從火山礦石中提取得到的。
上述一種抗氧化的含有納米火山石粉末的營養(yǎng)素的制備方法，其中，所述食用碳酸鈣的提取方法為：
（1）將火山礦石破碎成1-3mm的顆粒；
（2）將火山礦石顆粒浸泡在有機(jī)溶液中5-8h得到懸浮液；
（3）對懸浮液進(jìn)行離心處理，棄去上清液，取固體顆粒備用；
（4）在280-450℃的溫度下對步驟（3）中得到的固體顆粒烘烤10-12h；
（5）將經(jīng)過烘烤后的固體顆粒即可加入0-5℃的冷水中浸泡1-3h；
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