[發明專利]一種美容保健蜂蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201810035399.5
• 申請日: 2018-01-15
• 公開（公告）號: CN108030035A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 王耀斌
• 申請（專利權）人: 陜西楊凌陜特農業發展有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25;A23L33/00
• 代理公司: 西安億諾專利代理有限公司 61220
• 代理人: 韓素蘭

本發明公開一種美容保健蜂蜜及其制備方法，所述方法包括以下步驟：（1）將冬瓜籽加入維生素C溶液中，加熱，過濾，濾液備用；（2）將百合、菊花混合，加入水中，加熱，過濾，將濾液和步驟（1）的產物混合，超聲處理，得到溶液A；（3）將枸杞、白術、白茯苓混合，真空干燥后超微粉碎，得到粉末B；（4）將蜂蜜先冷凍干燥，然后微波處理，再通過高壓均質化處理，得到預處理過的蜂蜜；（5）將預處理過的蜂蜜均分為3份，一份與溶液A攪拌混合，微波處理；然后加入另一份蜂蜜和粉末B，攪拌混合，超聲處理；加入剩余一份蜂蜜，攪拌混合，超聲處理。本發明制備的保健蜂蜜狀態穩定，長期放置不會分層，而且營養豐富，具有美白的功效。

技術領域

本發明屬于蜂蜜技術領域，具體涉及一種美容保健蜂蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜是一種營養豐富的食品，除含有大量的果糖和葡萄糖外，還含有多種維生素、氨基酸和礦物質，營養成分易被人體吸收，是一種常用的保健品，對于提高免疫力、調節腸胃、慢性病等具有良好的保健作用，主要作為營養滋補品、藥用、飲料、加工蜜餞食品和釀造蜜酒使用。

目前，市面上銷售的蜂蜜，多為原始蜂蜜，品種和營養都比較單一。雖然，人們的生活質量和水平得到了不斷的提高，但是人們的生活壓力也不斷增大，加之人們對保健和養生的意識也不斷提高，單一的蜂蜜已經無法滿足人們日常生活的需求，因此，急需開發一種保健蜂蜜。

目前，市場上的保健蜂蜜，基本上都是添加藥食同源的物質或者中藥材，添加方式基本上都是將中藥材粉碎或者將中藥材的提取液直接加入蜂蜜中攪拌均勻，但是這種方法制備的保健蜂蜜，產品狀態不穩定，容易分層，導致蜂蜜中營養成分的分布不一致，不僅影響蜂蜜的外觀，更是影響蜂蜜的食用，降低了其價值利用率。

發明內容

針對現有技術的缺陷，本發明提供一種美容保健蜂蜜及其制備方法，該方法制備的蜂蜜不易分層，狀態穩定。

一種美容保健蜂蜜的制備方法，所述制備方法包括以下步驟：

（1）將冬瓜籽按照料液比1:2加入維生素C溶液中，在60-70℃下加熱反應60-80min，過濾，濾液備用；

（2）將百合、菊花按照質量比2:1混合，按照料液比1：4加入水中，在60-80℃的水中加熱2h，自然冷卻至室溫，過濾，將濾液和步驟（1）的產物混合，超聲處理5min，得到溶液A；其中，冬瓜籽和百合的質量比為5:1；

（3）將枸杞、白術、白茯苓按照質量比1:2:2混合，真空干燥，然后超微粉碎，過800目篩，得到粉末B；

（4）蜂蜜預處理：將蜂蜜在-20~-30℃下冷凍干燥15min，然后在500W的功率下微波處理10-20min，然后通過高壓均質化處理，得到預處理過的蜂蜜；其中，蜂蜜、冬瓜籽、枸杞的質量比為15:0.5:0.3；

（5）將預處理過的蜂蜜，平均分為3份，其中一份與溶液A攪拌混合，在550W的功率下微波處理5-10min；然后加入另一份蜂蜜和粉末B，攪拌混合，超聲處理10min；然后加入剩余一份蜂蜜，攪拌混合30min，然后超聲處理20-30min。

優選地，步驟（1）中維生素C溶液的質量濃度為0.5%。

優選地，超聲功率300W，超聲頻率40KHz。

優選地，步驟（3）中真空干燥的溫度為40℃，時間為80-100min。

優選地，步驟（4）中高壓均質化處理的壓力為25-40MPa。

一種美容保健蜂蜜，是采用權利要求上述制備方法制備得到的。

本發明所述的冬瓜籽、百合、菊花、枸杞、白術、白茯苓均為干制品。

冬瓜籽：有清肺去痰之功，含有亞油酸，是潤澤皮膚的美容劑；