[發明專利]電動調理器

有效

• 申請號: 201810034772.5
• 申請日: 2015-10-06
• 公開（公告）號: CN108143312B
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 新井里永;徳重麻呂;佃左千雄;戶張高明;徐相建;巖城俊之
• 申請（專利權）人: 達仕康電機株式會社
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J19/02;A47J19/06
• 代理公司: 北京匯思誠業知識產權代理有限公司 11444
• 代理人: 龔敏;王剛

本發明提供一種電動調理器(1)，通過一邊利用食材細片檢測部(11)進行檢測一邊使抽吸部(45)動作，而不僅可防止營養成分因食材氧化而減少，而且可防止食材細片被抽吸到抽吸部(45)內。電動調理器(1)具備有：容器(2)；調理收容在容器(2)內的食材的調理構件(3)；內設有驅動部(44)及抽吸部(45)，且供容器(2)以可自由裝拆的方式載置的本體(4)；具有突出噴嘴部(51a)的蓋體(5)；檢測出由食材細片所形成的朝向突出噴嘴部(51a)的流動的食材細片檢測部(11)；以及依據食材細片檢測部(11)的檢測結果，而控制驅動部(44)及抽吸部(45)的動作的控制部(13)，控制部(13)在食材細片檢測部(11)檢測到朝向突出噴嘴部(51a)的食材細片的流動的情況，至少使抽吸部(45)的動作停止。

本申請是國際申請日為2015年10月6日的PCT國際申請進入中國國家階段的申請號為201580059878.5、發明名稱為“電動調理器”的原申請的分案申請。

技術領域

本發明涉及電動調理器。

背景技術

悉知的電動調理器有：從水果及蔬菜等食材(以下稱為食材)制作出蔬果汁(juice)的打汁機(juicer)、以及用于各種料理的準備工作等的蔬果汁以外的調理的食物處理機(food processor)等。電動調理器具備有：收容食材的容器、設于容器的底部的調理構件、以及內設有驅動調理構件的驅動馬達的本體，且通過將收容有食材的容器裝到本體上，然后通過驅動馬達使調理構件轉動，而在容器內進行將食材切削、粉碎、攪拌等各種調理(以下稱為調理)。此種電動調理器會有食材在調理中與空氣混合氧化而造成營養成分減少的問題，近年來為了解決此問題而做了深入的研究(專利文獻1)。

例如，專利文獻2(悉知例)中揭示了一種電動調理器100，如圖14所示，此電動調理器100在利用內部設有吸氣手段116(具有切換閥120及抽吸泵116a)的蓋子115來蓋住收容有食材(未圖標)的容器160，并利用抽吸泵116a來抽吸容器160內的空氣而形成低氧狀態后，將切換閥120切換利用切刀(cutter)190切削食材，以防止營養成分因食材氧化而減少。

[現有技術文獻]

(專利文獻)

(專利文獻1)日本特開2014-73276號公報

(專利文獻2)日本特開2008-206907號公報。

發明內容

(發明所欲解決的課題)

然而，在專利文獻2所揭示的電動調理器100中，因為容器160內的空氣直接流入抽吸泵116a內，所以在抽吸泵116a的動作中，會有下述可能性：經切刀190調理過的細碎食材、調理中產生的水滴、泡沫、以及從調理前附著在容器160內的水滴氣化形成的水蒸氣等的食材細片(以下稱為食材細片)(未圖標)被抽吸到抽吸泵116a內，使抽吸泵116a出問題。

本發明為有鑒于所述的課題而完成者，提供一種電動調理器，該電動調理器可一邊在使抽吸部動作之際利用食材細片檢測部檢測食材細片，一邊使容器內成為低氧狀態而調理食材，因而不僅可防止營養成分因食材氧化而減少，而且可防止食材細片被抽吸到抽吸部內，而使抽吸部的耐久性提高。

(解決課題的手段)