[發明專利]基于紅外檢測的烹飪裝置及方法

在審

• 申請號: 201810033977.1
• 申請日: 2018-01-11
• 公開（公告）號: CN108143252A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 陳小平;諶平濤;王溯;王成
• 申請（專利權）人: 佛山市云米電器科技有限公司;陳小平
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32;A47J37/06
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 鄧超

本發明實施例提供一種基于紅外檢測的烹飪裝置及方法，涉及廚房電器技術領域。該烹飪裝置包括依次電連接的紅外檢測模塊、控制模塊和烹飪模塊，所述紅外檢測模塊用于實時檢測食材的溫度，并將檢測得到食材料的溫度實時發送至所述控制模塊；所述控制模塊用于依據期望溫度指令生成烹飪參數并發送至所述烹飪模塊，還用于依據食材的溫度并調用烹飪調試程序，對所述烹飪模塊反饋的烹飪參數進行精準調整；所述烹飪模塊用于依據所述控制模塊發送的烹飪參數對食材進行烹飪。通過紅外檢測模塊識別出食物本身的實時溫度，根據食物在不同時間段的溫度調整相應的功率溫度、時間還有給水量等，實現精細化烹飪，烹飪的食物效果更好。

技術領域

本發明涉及廚房電器技術領域，具體而言，涉及一種基于紅外檢測的烹飪裝置及方法。

背景技術

烹飪是指對食物作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞，一個好的料理，色香味意形養俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。隨著科技技術的發展和生活水平的提高，智能家電、家具已經進入人們的生活，現有的烹飪器具不能有效的反映出應食材本身的溫度狀態，不能根據食材本身的實時溫度調節烹飪參數。

發明內容

有鑒于此，本發明實施例的目的在于提供一種基于紅外檢測的烹飪裝置及方法，以改善現有技術不能根據食材本身的實時溫度調節烹飪參數的問題。

本發明實施例提供的一種基于紅外檢測的烹飪裝置，所述裝置包括依次電連接的紅外檢測模塊、控制模塊和烹飪模塊；所述紅外檢測模塊用于實時檢測食材的溫度，并將檢測得到食材料的溫度實時發送至所述控制模塊；所述控制模塊用于依據期望溫度指令生成烹飪參數并發送至所述烹飪模塊，還用于依據食材的溫度并調用烹飪調試程序，對所述烹飪模塊反饋的烹飪參數進行精準調整；所述烹飪模塊用于依據所述控制模塊發送的烹飪參數對食材進行烹飪，所述烹飪參數包括加熱功率和溫度。

優選的，還包括用于顯示食材分類的選擇觸屏，所述選擇觸屏與所述控制模塊電性連接，所述選擇觸屏用于響應用戶的操作確定待烹飪食材的類別，以獲得待烹飪食材的標識信息；所述控制模塊用于根據所述標識信息調用預設烹飪參數，并發送至所述烹飪模塊。

優選的，所述烹飪模塊包括加熱器、功率控制器和時間控制器，所述加熱器、所述功率控制器和所述時間控制器相互電連接，所述加熱器、所述功率控制器和所述時間控制器均與所述控制模塊電連接；所述控制器用于依據所述標識信息調用預設溫度值、預設功率值及預設時間，并將所述預設溫度值、所述預設功率值及所述預設時間分別發送至所述加熱器、所述功率控制器和所述時間控制器。

優選的，所述控制模塊還用于：依據不同食材的標識信息與加熱溫度和加熱時間的關系，實時獲取所述紅外檢測模塊檢測的食材的溫度，并接收所述烹飪模塊反饋的烹飪參數；循環調節所述加熱器和所述功率控制器的烹飪溫度和烹飪功率，以及實時調整所述時間控制器的烹飪時間。

優選的，所述紅外檢測模塊為紅外溫度傳感器，所述加熱器包括線圈盤。

優選的，所述紅外檢測模塊與所述控制模塊之間還連接有放大器、濾波電路以及模數轉換電路。

本發明實施例還提供一種基于紅外檢測的烹飪方法，應用于上述基于紅外檢測的烹飪裝置，所述烹飪裝置包括依次電連接的紅外檢測模塊、控制模塊和烹飪模塊，所述方法包括：通過所述紅外檢測模塊實時檢測食材的溫度，并將檢測得到食材料的溫度實時發送至所述控制模塊；通過所述控制模塊依據期望溫度指令生成烹飪參數并發送至所述烹飪模塊，還依據食材的溫度并調用烹飪調試程序，對所述烹飪模塊反饋的烹飪參數進行精準調整；依據所述控制模塊發送的烹飪參數，通過所述烹飪模塊對食材進行烹飪，所述烹飪參數包括加熱功率和溫度。

優選的，所述裝置還包括用于顯示食材分類的選擇觸屏，所述選擇觸屏與所述控制模塊電性連接，所述方法還包括：通過所述選擇觸屏響應用戶的操作確定待烹飪食材的類別，以獲得待烹飪食材的標識信息；通過所述控制模塊根據所述標識信息調用預設烹飪參數，并發送至所述烹飪模塊。