[發(fā)明專利]自動炒菜機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810029644.1
• 申請日: 2018-01-12
• 公開（公告）號: CN107951382B
• 公開（公告）日: 2023-04-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張小磊;譚勇飛;羅世昌
• 申請（專利權(quán)）人: 袁慶宏
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14
• 代理公司: 長沙智嶸專利代理事務(wù)所(普通合伙) 43211
• 代理人: 羅紅枚

本發(fā)明公開了一種自動炒菜機，包括：機體，機體上設(shè)有水平的操作臺，操作臺的中心設(shè)有安裝于機體內(nèi)且伸出操作臺外的加熱裝置，加熱裝置上支承有炒鍋，炒鍋連接有用于驅(qū)動其動作以翻轉(zhuǎn)炒菜的第一驅(qū)動模塊，第一驅(qū)動模塊安裝于炒鍋正前方的機體內(nèi)。炒鍋內(nèi)設(shè)有攪拌鏟，攪拌鏟連接有用于驅(qū)動其動作以攪拌炒菜的第二驅(qū)動模塊，第二驅(qū)動模塊安裝于炒鍋正前方的機體內(nèi)。炒鍋正前方的機體上設(shè)有用于向炒鍋內(nèi)注水的注水管及注油的注油管，注水管與用于供給清水的注水裝置相連，注油管與用于供給食用油的注油裝置相連，注水裝置和注油裝置均安裝于機體內(nèi)。加熱裝置、第一驅(qū)動模塊、第二驅(qū)動模塊、注水裝置及注油裝置分別連接設(shè)置于機體內(nèi)的控制系統(tǒng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及炒菜機領(lǐng)域，特別地，涉及一種自動炒菜機。

背景技術(shù)

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，大部分工薪階層更愿選擇大眾消費的快餐店、餐館等就餐，自動炒菜機廣泛的應(yīng)用于快餐店、餐館中以提高菜品的烹飪效率同時降低廚師的勞動強度。現(xiàn)有市場上的自動炒菜機的結(jié)構(gòu)尺寸大、布局不緊湊，需要較大的安裝空間，且動作執(zhí)行過程復(fù)雜，價格昂貴，從而不適用于大眾消費的快餐店及餐館等。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種自動炒菜機，以解決現(xiàn)有的自動炒菜機布局不緊湊、結(jié)構(gòu)尺寸大的技術(shù)問題。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種自動炒菜機，包括：機體，機體上設(shè)有操作臺，操作臺的中心設(shè)有安裝于機體內(nèi)且伸出操作臺外的加熱裝置，加熱裝置上支承有炒鍋，炒鍋連接有用于驅(qū)動其動作以翻轉(zhuǎn)炒菜的第一驅(qū)動模塊，第一驅(qū)動模塊安裝于炒鍋正前方的機體內(nèi)；炒鍋內(nèi)設(shè)有攪拌鏟，攪拌鏟連接有用于驅(qū)動其動作以攪拌炒菜的第二驅(qū)動模塊，第二驅(qū)動模塊安裝于炒鍋正前方的機體內(nèi)；炒鍋正前方的機體上設(shè)有用于向炒鍋內(nèi)注水的注水管及注油的注油管，注水管與用于供給清水的注水裝置相連，注油管與用于供給食用油的注油裝置相連，注水裝置和注油裝置均安裝于機體內(nèi)；炒鍋的外側(cè)還圍設(shè)有用于盛裝菜料的多個盛料盒和用于盛裝炒制好的菜肴的接菜盒，盛料盒與用于驅(qū)動其動作以將盛裝的菜料倒入炒鍋內(nèi)的第三驅(qū)動模塊相連，第三驅(qū)動模塊安裝于機體內(nèi)；加熱裝置、第一驅(qū)動模塊、第二驅(qū)動模塊、注水裝置、注油裝置及第三驅(qū)動模塊分別連接設(shè)置于機體內(nèi)的控制系統(tǒng)，以在控制系統(tǒng)的控制下動作。

進一步地，機體包括呈方型且水平布置的水平架體、呈方型且豎直布置的豎直架體，豎直架體與水平架體正前方的側(cè)壁固定連接；操作臺位于水平架體的頂部；第一驅(qū)動模塊、第二驅(qū)動模塊設(shè)置于豎直架體內(nèi)，注水管和注油管連接于豎直架體的側(cè)壁上；多個盛料盒連接于水平架體的左側(cè)，且沿水平架體左側(cè)的邊線依次間隔布置，接菜盒連接于水平架體的右側(cè)。

進一步地，水平架體的左側(cè)設(shè)有豎直設(shè)置且沿其邊線延伸的擋火板，擋火板位于盛料盒和炒鍋之間；水平架體的右側(cè)設(shè)有傾斜設(shè)置且沿其邊線延伸的擋水板，擋水板位于接菜盒的下方；水平架體上與其正前方的側(cè)壁相對設(shè)置的側(cè)板上設(shè)有內(nèi)凹的儲物腔，儲物腔內(nèi)放置有用于盛鹽的盛鹽盒、用于盛油的盛油桶及用于盛調(diào)料的調(diào)料盒，注油裝置與盛油桶連通；側(cè)板上還轉(zhuǎn)動連接有供廚師操作的操作面板。

進一步地，豎直架體的側(cè)壁上設(shè)有用于對炒鍋的運動進行導(dǎo)向的導(dǎo)向直槽；第一驅(qū)動模塊包括固定設(shè)置于豎直架體內(nèi)的第一安裝支座，第一安裝支座上設(shè)有沿導(dǎo)向直槽滑動的第一滑座，第一滑座上設(shè)有與炒鍋相連以驅(qū)動炒鍋翻轉(zhuǎn)的第一驅(qū)動機構(gòu)；第一滑座連接有用于驅(qū)動其沿導(dǎo)向直槽滑動的第二驅(qū)動機構(gòu)，第二驅(qū)動機構(gòu)連接于第一安裝支座上，第二驅(qū)動機構(gòu)和第一驅(qū)動機構(gòu)分別連接控制系統(tǒng)。

進一步地，第一驅(qū)動機構(gòu)包括第一驅(qū)動電機、與第一驅(qū)動電機的輸出端相連的第一減速機，第一驅(qū)動電機和第一減速機連接于第一安裝支座上，炒鍋連接于第一減速機的輸出軸上；第二驅(qū)動機構(gòu)包括與第一滑座相連的第一傳動帶構(gòu)件、與第一傳動帶構(gòu)件相連以驅(qū)動其動作的第二驅(qū)動電機，第一傳動帶構(gòu)件的傳動帶與第一滑座固定連接，第一傳動帶構(gòu)件和第二驅(qū)動電機均連接于第一安裝支座上。