[發明專利]一種直條米粉連續式復蒸裝置

在審

• 申請號: 201810028257.6
• 申請日: 2018-01-11
• 公開（公告）號: CN108294234A
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 危超;劉偉;趙秋梅;李金華;危新龍
• 申請（專利權）人: 江西贛米香食品科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/10
• 代理公司: 南昌洪達專利事務所 36111
• 代理人: 周超

本發明公開了一種直條米粉連續式復蒸裝置，包括支撐底板、轉動主軸和鎖緊螺栓，所述支撐底板上安裝有復蒸箱體，所述復蒸箱體的后側固定有蒸汽發生器，所述蒸汽發生器的兩側連接有主輸送管，所述主輸送管連接有保溫管，所述保溫管的兩端固定有噴頭，所述復蒸箱體的頂端安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出轉軸通過聯軸器與轉動主軸相連，所述轉動主軸的表面均勻分布有米粉放置盒，所述米粉放置盒的底端設置有多孔底板，所述復蒸箱體的前側設置有密封門。本發明，由于多孔蓋與多孔底板之間連接有螺旋連接彈簧，螺旋連接彈簧可將多孔蓋向下按壓，多孔蓋可將直條米粉壓緊固定，防止在轉動過程中導致米粉的脫落，保證米粉的穩固性。

技術領域

本發明涉及米粉加工技術領域，具體是一種直條米粉連續式復蒸裝置。

背景技術

米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。而米粉加工過程中經常用到復蒸裝置，但是傳統的米粉復蒸裝置功能較為單一，米粉在復蒸時的穩固性有待提高。

發明內容

本發明的目的在于提供一種直條米粉連續式復蒸裝置，以解決現有技術中的米粉復蒸裝置功能較為單一，米粉在復蒸時的穩固性有待提高的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種直條米粉連續式復蒸裝置，包括支撐底板、轉動主軸和鎖緊螺栓，所述支撐底板上安裝有復蒸箱體，所述復蒸箱體的后側固定有蒸汽發生器，所述蒸汽發生器的兩側連接有主輸送管，所述主輸送管連接有保溫管，所述保溫管的兩端固定有噴頭，所述噴頭與復蒸箱體貼合在一起，所述復蒸箱體的頂端安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出轉軸通過聯軸器與轉動主軸相連，所述轉動主軸的表面均勻分布有米粉放置盒，所述米粉放置盒的底端設置有多孔底板，且米粉放置盒的頂端設置有多孔蓋，所述多孔蓋與多孔底板之間連接有螺旋連接彈簧，所述螺旋連接彈簧共設有四個，四個螺旋連接彈簧分別位于多孔底板的四個拐角處，所述復蒸箱體的前側設置有密封門，所述密封門的表面安裝有觀察窗口，所述觀察窗口共設有兩個。

優選的，所述支撐底板的底端安裝有支撐架，所述支撐架的底端四個拐角處均安裝有支撐腳。

優選的，所述復蒸箱體為雙層結構，且復蒸箱體的間隙處設置有泡沫隔熱板。

優選的，所述螺旋連接彈簧的兩端與多孔蓋和多孔底板均通過鎖緊螺栓緊固相連。

優選的，所述米粉放置盒共設有十個，每五個米粉放置盒為一組，五個所述米粉放置盒的一側通過連接桿相連。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明結構科學合理，使用方便高效；通過復蒸箱體的后側固定有蒸汽發生器，蒸汽發生器的兩端連接有主輸送管，主輸送管連接有保溫管，保溫管的兩端連接有噴頭，噴頭位于復蒸箱體的兩側，并且噴頭共設有四個，從而使蒸汽發生器所產生的蒸汽可快速充滿整個復蒸箱體內，加快直條米粉的復蒸效率，節約大量的時間；通過驅動電機帶動轉動主軸的轉動，而轉動主軸上均勻分布有米粉放置盒，使米粉放置盒在復蒸箱體內進行勻速轉動，從增大與蒸汽的接觸面積，提高米粉復蒸效率；由于多孔蓋與多孔底板之間連接有螺旋連接彈簧，螺旋連接彈簧可將多孔蓋向下按壓，多孔蓋可將直條米粉壓緊固定，防止在轉動過程中導致米粉的脫落，保證米粉的穩固性。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為本發明的復蒸箱體內部結構示意圖；

圖3為本發明的米粉放置盒結構示意圖；

圖4為本發明的密封門結構示意圖。