[發明專利]一種青少年體能恢復飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810025583.1
• 申請日: 2018-01-10
• 公開（公告）號: CN108095121A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 佛山推啟農業研究院（普通合伙）
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種青少年體能恢復飲料，由以下重量份的原材料組成：白靈菇子實體多糖5～18份、苦瓜多糖2～10份、蓮藕多酚1～8份、蔗糖3～4份、檸檬酸0.15～0.2份、阿斯巴甜0.15～0.3份、左旋肉堿0.02～0.05份、牛磺酸0.07～0.15份、抗壞血酸0.01～0.03份、γ?氨基丁酸0.01～0.05份、黃原膠0.1～0.2份、CMC 0.1～0.2份、β?環狀糊精0.5～1份、復合維生素0.5～1.5份、礦物質0.1～0.5份、香精0.02～0.05份、色素0.001～0.003份、水至100份。該飲料能夠為青少年提供充足的能量、維生素、電解質及蛋白質等，消除肌肉疲勞，防止青少年在運動時受傷，提高青少年機體的恢復能力，幫助青少年快速恢復體能。

技術領域

本發明涉及功能飲料技術領域，具體涉及一種青少年體能恢復飲料及其制備方法。

背景技術

青少年劇烈運動時會消耗大量水分和能量，嚴重者還會因失水和缺乏無機鹽導致循環系統失衡、神經系統和肌肉功能失調。運動過程中能量消耗造成乳酸堆積，會產生肌肉酸痛、倦怠、體力不支等問題，影響正常的生活學習。運動飲料中含有一定量的糖、維生素、礦物質、蛋白質及電解質等營養元素，能在一定程度上快速補充水分和運動流失的無機鹽，對機體能量的供給和運動后機體體力的恢復有一定促進作用，但常規的運動飲料中的營養元素，尤其是蛋白質的含量不足，并不能滿足運動后的體內蛋白質攝入需求，難以調節青少年機體內環境平衡。因此，如何科學、合理地搭配一款能夠補充充足的營養物質及蛋白質，幫助青少年吸收消化，幫助緩解疲勞，恢復體能，防止機體脫水，電解質代謝紊亂，是目前亟需解決的問題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種青少年體能恢復飲料及其制備方法，能夠為青少年補充營養物質，提供充足的能量、維生素、電解質及蛋白質等，緩解運動疲勞，防止青少年在運動時受傷，提高青少年機體的恢復能力，幫助青少年快速恢復體能。

本發明通過以下技術方案來實現：

一種青少年體能恢復飲料，由以下重量份的原材料組成：白靈菇子實體多糖5～18份、苦瓜多糖2～10份、蓮藕多酚1～8份、蔗糖3～4份、檸檬酸0.15～0.2份、阿斯巴甜0.15～0.3份、左旋肉堿0.02～0.05份、牛磺酸0.07～0.15份、抗壞血酸0.01～0.03份、γ-氨基丁酸0.01～0.05份、黃原膠0.1～0.2份、CMC 0.1～0.2份、β-環狀糊精0.5～1份、復合維生素0.5～1.5份、礦物質0.1～0.5份、香精0.02～0.05份、色素0.001～0.003份、水至100份。

優選地，一種青少年體能恢復飲料，由以下重量份的原材料組成：白靈菇子實體多糖8～15份、苦瓜多糖4～8份、蓮藕多酚2～6份、蔗糖3.2～3.8份、檸檬酸0.16～0.18份、阿斯巴甜0.2～0.25份、左旋肉堿0.03～0.04份、牛磺酸0.09～0.13份、抗壞血酸0.015～0.025份、γ-氨基丁酸0.02～0.04份、黃原膠0.12～0.18份、CMC 0.13～0.8份、β-環狀糊精0.6～0.8份、復合維生素0.8～1.2份、礦物質0.2～0.4份、香精0.03～0.04份、色素0.0015～0.0025份、水至100份。

優選地，一種青少年體能恢復飲料，由以下重量份的原材料組成：白靈菇子實體多糖11.5份、苦瓜多糖6份、蓮藕多酚4.5份、蔗糖3.5份、檸檬酸0.175份、阿斯巴甜0.23份、左旋肉堿0.035份、牛磺酸0.11份、抗壞血酸0.02份、γ-氨基丁酸0.03份、黃原膠0.15份、CMC0.15份、β-環狀糊精0.75份、復合維生素1份、礦物質0.3份、香精0.035份、色素0.002份、水至100份。