[發明專利]一種具有抗輻射功能的丹參飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810024301.6
• 申請日: 2018-01-10
• 公開（公告）號: CN108013313A
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 徐進平;廖滿意;徐乾;張雨;鄭華生
• 申請（專利權）人: 貴州黔貴天賜大健康集團有限公司
• 主分類號: A23L2/385
• 分類號: A23L2/385;A23L33/105;A61K36/537;A61P17/16;A61P39/06;A61P29/00;A61K31/015
• 代理公司: 貴陽睿騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

1.一種具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，組分為下列重量份原料：丹參5～20份、白扁豆3～15份、紅景天8～20份、β胡蘿卜素0.001～0.01份。

2.如權利要求1所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，組分為下列重量份原料：丹參10～15份、白扁豆7～11份、紅景天12～16份、β胡蘿卜素0.003～0.006份。

3.如權利要求1所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，組分為下列重量份原料：丹參13份、白扁豆9份、紅景天14份、β胡蘿卜素0.0045份。

4.如權利要求1～3所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，制備方法包括以下步驟：

S1：按照重量份數稱取丹參、白扁豆、紅景天和β胡蘿卜素；

S2：將步驟一稱取的白扁豆、紅景天分別進行煎煮，煎煮次數為2次，每次煎煮1.5～2.2小時，煎煮后進行過濾，然后將白扁豆、紅景天的濾液濃縮至60℃下的相對密度為1.0～1.2的清膏；

S3：將S2所得清膏與丹參提取物以及β-胡蘿卜素混合均勻，經過60目的濾網過濾得到濃縮液，然后以該濃縮液的重量計，加入1wt％的蜂蜜，充分攪拌均勻溶解，得到濃縮處理液；

S4：滅菌灌裝：將所述的濃縮處理液經過超高溫瞬時滅菌處理后，真空灌裝密封即得到丹參飲料成品。

5.如權利要求4所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，步驟S2所述的白扁豆、紅景天濾液的濃縮溫度均為80～100℃。

6.如權利要求4所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，步驟S3所述的滅菌溫度為120℃，時間為4s。

7.如權利要求4所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，步驟S3所述的真空灌裝溫度控制在60℃。

8.如權利要求4所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，步驟S3所述的丹參提取物的提取方法為：稱取配方重量份的丹參，粉碎成粒徑在0.15～0.25mm之間的丹參藥粉，使用10～20倍乙醇，在環境為50～60℃的情況下進行3次提取，每次的時間40min，合并提取液過濾，收集濾液，回收乙醇，濃縮至相對密度為1.0～1.2的清膏，即得丹參提取物。

9.如權利要求8所述的具有抗輻射功能的丹參飲料，其特征在于，丹參提取所用乙醇的體積濃度為75～90％。