[發(fā)明專(zhuān)利]一種稻谷保質(zhì)儲(chǔ)藏工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810015002.6
• 申請(qǐng)日: 2018-01-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108307813A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 付鵬程;李克強(qiáng);丁建武;趙小軍;馮浩;吳軍里;劉勝?gòu)?qiáng);鄒翼澳;李月
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 中儲(chǔ)糧成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所
• 主分類(lèi)號(hào): A01F25/14
• 分類(lèi)號(hào): A01F25/14;A01F25/22;A23B9/00;A23B9/10
• 代理公司: 成都市集智匯華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51237
• 代理人: 李華;溫黎娟

本發(fā)明公開(kāi)一種稻谷保質(zhì)儲(chǔ)藏工藝，本工藝通過(guò)對(duì)比檢測(cè)的各項(xiàng)溫度及濕度參數(shù)，根據(jù)不同儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域生態(tài)條件、糧倉(cāng)維護(hù)結(jié)構(gòu)以及不同月份目標(biāo)糧溫的精準(zhǔn)判斷，及時(shí)對(duì)糧倉(cāng)內(nèi)的通風(fēng)、制冷、環(huán)流等設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)稻谷儲(chǔ)藏全周期、糧堆各點(diǎn)層符合目標(biāo)溫度，達(dá)到稻谷儲(chǔ)藏保質(zhì)、減損的目的。由于糧倉(cāng)內(nèi)糧堆體積較大，夏天糧堆內(nèi)部的溫度較低，糧堆表層糧溫較高，本工藝還充分利用了糧倉(cāng)的儲(chǔ)冷性能，在冬天利用自然環(huán)境的冷量進(jìn)行儲(chǔ)冷，夏天利用糧堆內(nèi)部?jī)?chǔ)存的冷量對(duì)表層糧食進(jìn)行降溫，具有節(jié)約能源、糧儲(chǔ)溫度均勻的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糧食儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種稻谷保質(zhì)儲(chǔ)藏工藝。

背景技術(shù)

我國(guó)晚秈稻種植主要分布在長(zhǎng)江流域、東南沿海和華中、華南地區(qū)。一季晚稻當(dāng)年9月份底收獲，雙季晚稻當(dāng)年11月上旬收獲。我國(guó)晚秈稻產(chǎn)量1億噸左右，約占稻谷總產(chǎn)量的50％；晚秈稻主要用于口糧，口糧消費(fèi)量超過(guò)8000萬(wàn)噸，口糧一般要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏，儲(chǔ)備時(shí)間2-3年，我國(guó)粳稻種植主要分布在東北三省、江蘇、浙江、云南和安徽。我國(guó)東北粳稻和南方晚秈稻收獲季節(jié)遲，分別在10月上旬和11月上旬左右。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，稻谷儲(chǔ)藏技術(shù)已從常規(guī)儲(chǔ)藏轉(zhuǎn)變?yōu)橄虻蜏?、?zhǔn)低溫等控溫儲(chǔ)糧方式轉(zhuǎn)變。在長(zhǎng)江中下游稻谷主產(chǎn)區(qū)，稻谷收獲季節(jié)氣溫高，東北“北糧南運(yùn)”的粳稻夏季入倉(cāng)，在冬季通風(fēng)降溫以前，都存在糧溫高的問(wèn)題，冬季降溫后，第二年度夏期間，外圍糧溫升高，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)藏全過(guò)程的低溫(準(zhǔn)低溫)儲(chǔ)糧。因此，粳稻和優(yōu)質(zhì)秈稻儲(chǔ)藏期間品質(zhì)下降快、新陳價(jià)差大，儲(chǔ)備稻谷不能很好滿足市場(chǎng)和口糧消費(fèi)需要。盡可能保持稻谷的加工品質(zhì)和大米食用品質(zhì)，對(duì)減少糧食資源損失、維護(hù)國(guó)家糧食安全和確?？诩Z絕對(duì)安全，具有十分重要的社會(huì)意義。

由于目前我國(guó)糧庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備智能化程度不高，主要還是通過(guò)人工操作機(jī)器，不僅溫度調(diào)整不及時(shí)，實(shí)時(shí)性和準(zhǔn)確性較差，還造成人工操作勞動(dòng)強(qiáng)度大的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N稻谷保質(zhì)儲(chǔ)藏工藝，具有自動(dòng)化程度高、節(jié)省人力的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)可以結(jié)合不同的環(huán)境溫濕度及時(shí)調(diào)整，達(dá)到控制精準(zhǔn)、節(jié)能、儲(chǔ)藏效果好的優(yōu)點(diǎn)。

為解決以上技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案是一種稻谷保質(zhì)儲(chǔ)藏工藝，包括：

實(shí)時(shí)檢測(cè)糧倉(cāng)(1)的倉(cāng)外環(huán)境溫濕度、糧堆的靠?jī)?nèi)壁糧食溫度、糧堆內(nèi)部溫度和上層溫度，同時(shí)檢測(cè)倉(cāng)內(nèi)濕度，分析得到糧堆的平均溫度。

當(dāng)所述倉(cāng)外環(huán)境溫度低于所述內(nèi)部溫度或倉(cāng)內(nèi)濕度高于第一設(shè)定濕度時(shí)，控制系統(tǒng)(2)開(kāi)啟通風(fēng)口(4)，冷量經(jīng)通風(fēng)口(4)由所述糧倉(cāng)(1)的外側(cè)向內(nèi)通入；

當(dāng)所述倉(cāng)外環(huán)境溫度高于所述平均溫度，且所述上層溫度高于第一設(shè)定溫度時(shí)，所述控制系統(tǒng)(2)開(kāi)啟制冷設(shè)備(6)對(duì)稻谷進(jìn)行降溫；

當(dāng)所述倉(cāng)外環(huán)境溫度高于所述平均溫度，且所述靠?jī)?nèi)壁糧食溫度高于第二設(shè)定溫度時(shí)，所述控制系統(tǒng)(2)開(kāi)啟環(huán)流裝置(5)，所述環(huán)流裝置(5)將冷量從糧堆的中心處輸送至糧倉(cāng)(1)內(nèi)壁，對(duì)糧倉(cāng)(1)內(nèi)壁四周的稻谷進(jìn)行降溫。

優(yōu)選的，所述制冷設(shè)備(6)具體為一種風(fēng)管機(jī)，所述風(fēng)管機(jī)用于接收所述控制系統(tǒng)(2)的控制信號(hào)，對(duì)糧倉(cāng)(1)內(nèi)部進(jìn)行降溫和/或除濕。

優(yōu)選的，所述制冷設(shè)備(6)經(jīng)過(guò)所述通風(fēng)口(4)將冷量經(jīng)糧倉(cāng)(1)外側(cè)輸送至內(nèi)部，并由糧倉(cāng)(1)內(nèi)的上方向下通入，使所述糧倉(cāng)(1)內(nèi)的糧食降溫儲(chǔ)冷。

優(yōu)選的，所述倉(cāng)外環(huán)境溫濕度、靠?jī)?nèi)壁糧食溫度、糧堆內(nèi)部溫度和上層溫度、倉(cāng)內(nèi)空間的溫度或濕度均通過(guò)溫濕度傳感器檢測(cè)，糧食的平均溫度通過(guò)均衡計(jì)算靠?jī)?nèi)壁糧食溫度、內(nèi)部溫度、上層溫度得到，所述溫濕度傳感器將檢測(cè)到的溫度信號(hào)或濕度信號(hào)發(fā)送至所述控制系統(tǒng)(2)。