[發明專利]一種玉米須湯料及其制備方法在審
| 申請號： | 201810014598.8 | 申請日： | 2018-01-08 |
| 公開（公告）號： | CN108077859A | 公開（公告）日： | 2018-05-29 |
| 發明（設計）人： | 陳東妮;鄭曉斌;黃超宏 | 申請（專利權）人： | 佛山科學技術學院 |
| 主分類號： | A23L23/00 | 分類號： | A23L23/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 廣東廣信君達律師事務所 44329 | 代理人： | 楊曉松 |
| 地址： | 528000 廣東省佛山市*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玉米須 湯料 淮山 制備 枸杞 紅棗 食品加工技術領域 補血 原料重量份 保健功效 補中益氣 長期保存 低溫烘干 烘干處理 健脾益胃 原料浸泡 倍增 搭配 飲用 賦予 | ||
【權利要求書】：
1.一種玉米須湯料，其特征在于，按原料重量份計，所述玉米須湯料包括：
2.根據權利要求1所述的一種玉米須湯料，其特征在于，按原料重量份計，所述玉米須湯料包括：
3.根據權利要求2所述的一種玉米須湯料，其特征在于，按原料重量份計，所述玉米須湯料包括：
4.根據權利要求1-3任一項所述的一種玉米須湯料，其特征在于，所述玉米須為經烘干處理的甜玉米須和/或糯玉米須。
5.根據權利要求4所述的一種玉米須湯料，其特征在于，所述烘干的溫度為45～55℃。
6.根據權利要求1～5任一項所述的玉米須湯料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1.將玉米須、干淮山、枸杞和紅棗烘干，得混合物料；
S2.用水對步驟S1所得混合物料進行浸泡處理，再與新鮮雞肉煮沸后熬煮，得玉米須湯料。
7.根據權利要求6所述的一種玉米須湯料的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述的烘干的溫度為45～55℃，所述的烘干的時間為1～5min。
8.根據權利要求6所述的一種玉米須湯料的制備方法，其特征在于，步驟S2中所述的浸泡的時間為10～15min，所述的熬煮的時間為0.4～0.6h。
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