[發(fā)明專(zhuān)利]一種有醒酒解酲作用的復(fù)合植物活性飲液及其制法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810007118.5
• 申請(qǐng)日: 2018-01-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108094795A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳儀寧;許美美
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 大連美通生物技術(shù)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/38
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 大連科技專(zhuān)利代理有限責(zé)任公司 21119
• 代理人: 佟蕊

本發(fā)明公開(kāi)了一種有醒酒解酲作用的復(fù)合植物活性飲液及制法，主料為枳椇子5?20%，姜黃5?20%，葛根5?20%，枸杞5?20%，山楂5?20%，橘皮5?20%，茯苓5?20%，砂仁5?20%，肉豆蔻5?20%；輔料：在水劑原液中計(jì)入輔料碳酸鉀2?10%，磷酸三鉀2?10%，海鹽2?10%，氫氧化鈉2?10%，碳酸氫鈉2?10%，葡萄糖酸鎂0.5?5%，葡萄糖酸鋅0.5?5%，葡萄糖酸亞鐵0.5?5%。根據(jù)植物的功能功效性及君臣佐使、溫良寒熱、歸經(jīng)等中醫(yī)藥理論，將植物活性物質(zhì)組方和成分協(xié)成制成水劑，再將水劑溶液復(fù)合多種礦物質(zhì)和微量元素，制成有醒酒解酲作用的復(fù)合植物活性飲液。稀釋后服用，作用顯著。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種有醒酒解酲作用的復(fù)合植物活性飲液及其制法。

背景技術(shù)

近年來(lái)我國(guó)酗酒和酒精中毒者日益增多，我國(guó)因長(zhǎng)期過(guò)量飲酒所致的酒精性肝損害的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)。嚴(yán)重影響人們身體健康和家庭、社會(huì)的穩(wěn)定。酒對(duì)人體健康有較多影響，過(guò)量飲酒可引起惡心、嘔吐、短期失憶或記憶力減退、注意力不集中、精細(xì)運(yùn)動(dòng)能力受損和情緒不穩(wěn)定，嚴(yán)重時(shí)甚至可因呼吸肌麻痹而導(dǎo)致死亡。長(zhǎng)期飲酒可引起精神障礙、胃潰瘍以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，開(kāi)發(fā)安全有效的具有解酒醒酲和保肝健脾作用的功能性食品已成為防治酒精性肝損害的重要課題。枳椇子性味甘、平。臨床上用于治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利。姜黃，屬生姜科植物。姜黃能解酒、防宿醉在日本民間很早就廣為流傳，效果顯著。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，姜黃除了解酒、防宿醉外，其藥理作用廣泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護(hù)心腦血管等作用。《本草綱目》記載，葛根具有解酒的功效。茯苓性味甘淡，平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾胃，寧心安神的功效；山楂歸脾、胃、肝經(jīng)。具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效；肉豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。《日華子本草》載其“調(diào)中，下氣，止瀉痢，開(kāi)胃，消食。皮外絡(luò)，下氣，解酒毒，治霍亂。”《得配本草》亦認(rèn)為其“消宿食，解酒毒。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種有醒酒解酲作用的復(fù)合植物活性飲液及其制法，根據(jù)植物的功能功效性及君臣佐使、溫良寒熱、歸經(jīng)等中醫(yī)藥理論，將植物活性物質(zhì)進(jìn)行組方和成分協(xié)成制成水劑，再將水劑溶液復(fù)合多種礦物質(zhì)和微量元素，制成復(fù)合植物活性飲液。

本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是：一種有醒酒解酲作用的復(fù)合型植物活性飲液，主料：以植物干重的重量比計(jì)：枳椇子5-20%，姜黃5-20%，葛根5-20%，枸杞5-20%，山楂5-20%，橘皮5-20%，茯苓5-20%，砂仁5-20%，肉豆蔻5-20%；輔料：在水劑原液中，以質(zhì)量百分比計(jì)加入：碳酸鉀2-10%，磷酸三鉀2-10%，海鹽2-10%，氫氧化鈉2-10%，碳酸氫鈉2-10%，葡萄糖酸鎂0.5-5%，葡萄糖酸鋅0.5-5%，葡萄糖酸亞鐵0.5-5%。

進(jìn)一步地，所述主料植物均選自國(guó)家藥食同源目錄中的植物品種，干重含水量6-9%。

進(jìn)一步地， 飲液中還含有固含量都不超過(guò)0.8%的輔料，包括脫氫酸鈉，山梨酸鉀，三氯蔗糖，新甲基橙皮苷二氫查耳酮，麥芽酚、丙二醇香精中的一種或者多種。

所述飲液的制法，主料清洗后采用熱風(fēng)循環(huán)烘干；粉粹至粒度直徑0.3-20mm；加10-17倍水水提； 300～800目粒度一次過(guò)濾；加輔料調(diào)配； 800目粒度二次過(guò)濾、加水稀釋、殺菌。

進(jìn)一步地，水提采用連續(xù)逆流提取，或罐式分級(jí)提取，或超聲波提取，或以上幾種提取方式的組合提取，工作溫度20～85℃連續(xù)可調(diào)。

進(jìn)一步地，水提后得到水劑原液濃度系數(shù)N=1，加水稀釋后，水劑飲液與原液的容積比為濃度系數(shù)N，稀釋后通常N=2～60。

進(jìn)一步地，采用管式，或柜式，或釜式控溫殺菌，溫度在40℃～126℃之間。