[發明專利]一種殺青機

在審

• 申請號: 201810003279.7
• 申請日: 2018-01-03
• 公開（公告）號: CN107873878A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 賈偉
• 申請（專利權）人: 安吉語茉茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州千克知識產權代理有限公司33246
• 代理人: 裴金華

技術領域

本發明涉及殺青工藝技術領域，具體涉及一種殺青機。

背景技術

殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普龍茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。殺青是制茶工藝中的關鍵工序，殺青方式包括炒青、蒸青、烘青等。

隨著社會的逐漸進步，自動化的不斷完善，目前制茶行業大多也形成工業化生產，在工業化生產中殺青機則是不可缺少的設備，然而大多殺青機的殺青方式比較單一，一種殺青機只可以一種殺青方式進行工作，無法達到多種殺青方式兼顧的效果，在制茶工業當中一種殺青方式就得配備一種相對應的殺青機，操作復雜，造成較高的生產成本，同時也產生了一定的設備的維護成本。

發明內容

本發明的目的在于，針對上述現有技術的不足，提出一種殺青機，能夠一機多用，可以炒青、蒸青、烘青多種殺青方式兼顧的殺青設備。

本發明提出一種殺青機，用于茶葉的烘青、蒸青、炒青，包括：

用以盛放茶葉的機身和用以封蓋機身的蓋板；

所述蓋板設有用以承載茶葉的烘蒸件，

所述機身包括用以產生熱空氣的加熱裝置和用以攪拌茶葉或者清洗機身的攪拌裝置。

所述蓋板上設有可開關的通氣口。

所述加熱裝置包括加熱件和用以將加熱件產生的熱空氣輸送至所述機身內部的風道。

所述烘蒸件包括承載茶葉的網板和用以振動所述網板的抽拉件，所述抽拉件的一端與所述網板連接，另一端外露于所述蓋板外側。

所述攪拌裝置包括連接桿、旋轉桿和攪拌頭，所述連接桿一端與機身內壁連接，另一端與用以帶動所述攪拌頭旋轉的旋轉桿。

所述連接桿、旋轉桿和攪拌頭的內部均中空相連，且與所述風道相通，所述連接桿、旋轉桿和攪拌頭上均設有用以將所述風道中的熱空氣排出的通孔。

所述機身還包括設有進料門和進料通道的進料口，和設有出料滑塊和出料通道的出料口。

所述機身內設有溫度感應器。

所述機身內側底部設有壓力傳感器。

所述抽拉件上還設有彈簧。

本發明的一種殺青機，具體為通過烘蒸件、加熱裝置和攪拌裝置可以使殺青機達到一機多用，可以炒青、蒸青、烘青多種殺青方式兼顧的殺青設備，大大的提高了殺青機的功能性，可以進行多種殺青方式的操作，同時還具有進行自身清潔的功能，大大的滿足了制茶工業化發展多元化的需求。

附圖說明

圖1為本發明實施例的一種殺青機結構示意圖；

圖中：1-機身、111-加熱件、112-風道、121-連接桿、122-旋轉桿、123-攪拌頭、124-通孔、2-蓋板、211-抽拉件、212-彈簧、213-網板、22-通氣口、31-進料門、32-進料通道、41-出料滑塊、42-出料通道、5-溫度感應器、6-壓力傳感器。

具體實施方式

為了更清楚地說明本發明實施例和現有技術中的技術方案，下面將對照附圖說明本發明的具體實施方式。顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖，并獲得其他的實施方式。另，涉及方位的屬于僅表示各部件間的相對位置關系，而不是絕對位置關系。

請參閱圖1。本發明實施例的一種殺青機，包括用以盛放茶葉的機身1和用以封蓋機身1的蓋板2；蓋板2設有用以承載茶葉的烘蒸件，機身1包括用以產生熱空氣的加熱裝置和用以攪拌茶葉或者清洗機身1的攪拌裝置。

加熱裝置可以通過內部加熱元件產生熱量，該熱量可對機身1內部的茶葉或者水進行加熱，使達到炒青、蒸青和烘青所需要的溫度；烘蒸件是進行烘青和蒸青操作時，具有將茶葉平鋪分攤使茶葉受熱充分均勻的作用；攪拌裝置的作用是在炒青操作時，不斷攪拌茶葉，使機身1內茶葉受熱均勻，避免機身1內茶葉受熱不均而影響茶品質量。