[發(fā)明專利]適合用于產(chǎn)肉動(dòng)物的飼料組合物、其用途和通過使用所述飼料組合物得到的肉在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201780086305.0 | 申請(qǐng)日： | 2017-08-28 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN110290711A | 公開（公告）日： | 2019-09-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | E.多馬扎基斯;K.多馬扎基斯 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 克雷特農(nóng)場(chǎng)工商聯(lián)合公司 |
| 主分類號(hào)： | A23K50/00 | 分類號(hào)： | A23K50/00;A23K20/10;A23K10/30;A23K20/158;A23K10/37 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律師事務(wù)所 11105 | 代理人： | 何偉 |
| 地址： | 希臘雷*** | 國(guó)省代碼： | 希臘;GR |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 飼料組合物 草本植物 產(chǎn)肉動(dòng)物 飼料預(yù)混合物 橄欖油 飼料預(yù)混物 預(yù)混組合物 百里香屬 常規(guī)飼料 成分混合 鼠尾草屬 薔薇屬 牛至 制備 喂養(yǎng) 物種 飼料 生產(chǎn) | ||
本發(fā)明涉及適合用于喂養(yǎng)產(chǎn)肉動(dòng)物的飼料預(yù)混組合物。所述飼料預(yù)混合物包含橄欖油和來自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬或巖薔薇屬的植物屬的芳香草本植物或芳香草本植物物種。將飼料預(yù)混物與常規(guī)飼料成分混合以制備喂給動(dòng)物的最終飼料組合物。本發(fā)明還涉及最終的飼料組合物和由此生產(chǎn)的肉。
本申請(qǐng)涉及一種適合用于喂養(yǎng)產(chǎn)肉動(dòng)物的飼料預(yù)混組合物，其目的在于生產(chǎn)具有獨(dú)特品質(zhì)特性的肉。所述飼料預(yù)混組合物包含橄欖油和芳香草本植物。本發(fā)明還涉及所述飼料預(yù)混組合物用于喂養(yǎng)產(chǎn)肉動(dòng)物的用途，包含該飼料預(yù)混組合物的飼料組合物，以及由其生產(chǎn)的肉。
常見事實(shí)為，向動(dòng)物給予的飼料類型以及某些遺傳參數(shù)和所用的畜牧方法顯著影響所生產(chǎn)的肉的感官特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。肉的風(fēng)味和味道包括在咀嚼過程中感受到的嗅覺和味覺刺激的總和。脂肪是氣味和風(fēng)味的載體，因此脂肪組織的量和組成可影響肉的風(fēng)味。
包含芳香草本植物的補(bǔ)充飼料混合物的實(shí)例可從文獻(xiàn)獲知。GR專利第1003646號(hào)公開了一種家禽飼料混合物，其由亞麻籽、百里香、牛至、紅辣椒粉和維生素E組成。類似地，GR專利第1006561號(hào)涉及牛飼料混合物，其由亞麻籽、牛至、羅勒、薄荷、芫荽、苜蓿草和維生素E組成。
本發(fā)明所要解決的問題是開發(fā)一種新型飼料預(yù)混物以用作給予產(chǎn)肉動(dòng)物的常規(guī)飼料的一部分，其目的在于生產(chǎn)與來自用常規(guī)膳食喂養(yǎng)的動(dòng)物的肉相比具有獨(dú)特和改善的感官貢獻(xiàn)(特別是芳香、風(fēng)味和嫩度)的肉。
通過如下的飼料預(yù)混組合物解決了這一問題：所述飼料預(yù)混組合物包含橄欖油和至少一種選自牛至屬(Origanum)、百里香屬(Thymus)、鼠尾草屬(Salvia)和巖薔薇屬(Cistus)的植物屬的芳香草本植物或芳香草本植物物種。
在優(yōu)選實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含至少兩種、至少三種或至少四種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬和巖薔薇屬植物屬的芳香草本植物或芳香草本植物物種。在進(jìn)一步優(yōu)選的實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含一種或多種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬或巖薔薇屬的芳香草本植物或芳香草本植物物種。在其他優(yōu)選實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含一種或多種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬和巖薔薇屬中每一個(gè)的芳香草本植物或芳香草本植物物種。在進(jìn)一步優(yōu)選的實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含至少一種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬或巖薔薇屬的芳香草本植物屬。在其他優(yōu)選實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含一種或多種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬或巖薔薇屬植物屬的芳香草本植物。在進(jìn)一步優(yōu)選的實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物包含至少兩種、至少三種或所有四種選自牛至屬、百里香屬、鼠尾草屬或巖薔薇屬植物屬的芳香草本植物屬。
本發(fā)明進(jìn)一步涉及包含該飼料預(yù)混組合物的飼料組合物或最終飼料組合物。
就申請(qǐng)人所知，沒有現(xiàn)有技術(shù)涉及結(jié)合了橄欖油和芳香草本植物的飼料預(yù)混組合物及其在產(chǎn)肉動(dòng)物的喂養(yǎng)中用于改善所得的肉的感官和物理特性(特別是其風(fēng)味、味道和嫩度)的用途。
在本發(fā)明的上下文中，術(shù)語飼料預(yù)混組合物是指動(dòng)物飼料預(yù)混組合物或動(dòng)物飼料級(jí)成分的混合物。所述飼料預(yù)混組合物進(jìn)一步與常規(guī)飼料成分結(jié)合以形成最終飼料組合物。飼料預(yù)混組合物和飼料組合物適合用于喂養(yǎng)動(dòng)物，特別是產(chǎn)肉動(dòng)物。本文中，術(shù)語飼料組合物是指動(dòng)物飼料組合物。所述飼料預(yù)混組合物和飼料組合物并非旨在用于人類消費(fèi)。在本文中，飼料預(yù)混組合物也稱飼料預(yù)混物組合物或前-飼料組合物，其包含橄欖油和芳香草本植物或基本上由橄欖油和芳香草本植物組成。
在本發(fā)明的上下文中，術(shù)語芳香草本植物是指草本植物的葉子部分和/或木質(zhì)部分，包括所述部分的衍生物。因此，術(shù)語芳香草本植物包含被認(rèn)為不適合人類消費(fèi)的芳香草本植物的副產(chǎn)物。在優(yōu)選實(shí)施方式中，飼料預(yù)混組合物或飼料組合物包含芳香草本植物或芳香草本植物物種的不適合人類消費(fèi)的部分、衍生物或副產(chǎn)物，例如，木質(zhì)部分。
本發(fā)明的飼料預(yù)混組合物包含以下組分：
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