[發明專利]膠囊、可食用產品制備系統

有效

• 申請號: 201780081129.1
• 申請日: 2017-12-27
• 公開（公告）號: CN110121469B
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發明（設計）人: R·M·納貝羅;J·A·德菲格雷多·布蘭科;J·梅迪娜·蒙特
• 申請（專利權）人: 諾威德爾塔咖啡貿易工業有限公司
• 主分類號: B65D85/804
• 分類號: B65D85/804
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 相迎軍;王小東

本發明涉及膠囊、可食用產品制備系統。該膠囊(1)至少包括：第一構造元件(2)，其采取容器形式；以及第二構造元件(3)，其采取蓋形式，并被設計成容納單份可食用物質，其中，所述第二構造元件(3)包括通道壁(4)，所述通道壁(4)被設計為凹入區域并且在其周邊的至少大部分上被通道壁(4)的至少上游和下游的厚度減小的材料弱化區域(41)包圍。本發明還涉及包括膠囊(1)和可食用產品制備裝置的可食用產品制備系統，該裝置包括至少一個泡制裝置(10)，所述泡制裝置(10)具有注入裝置(13)，所述注入裝置(13)被設計成在通道壁(4)的與厚度減小的材料弱化區域(41)相對的區域中向通道壁施加機械壓力。

技術領域

本發明涉及用于制備包括諸如例如意式濃縮咖啡、茶和類似物這樣的芳香飲料的可食用產品的膠囊的領域。

本發明還涉及基于膠囊的可食用產品制備系統。

背景技術

現有技術包括與諸如例如基于膠囊的包括意式濃縮咖啡、茶和類似物的飲料的制備機器這樣的飲料制備系統相關的若干解決方案，該膠囊包含單份可食用物質并且被設置成被收集在泡制裝置的內部。所述泡制裝置被適配成通過膠囊的上游側注入加壓流體流，并且從膠囊的下游側收集所得飲料。

特別是在以基本剛性的材料和構造結構設置的膠囊的情況下，盡管通過壓力接合而保持在相應泡制裝置內部，但是這種類型的膠囊可能在橫向于主要流動方向的方向上滑動，尤其是在圍繞其軸向軸線進行旋轉移動時，特別是在不借助穿透膠囊外殼進行加壓水注入的情況下。事實上，在具有多個加壓水注入出口的泡制裝置的情況下，需要確保以可靠的方式保持這種類型的膠囊，并使其最終定位在相應泡制裝置內部的給定角度位置。

文獻EP 2287090 B1公開了一種膠囊，該膠囊包括具有底壁的容器部，底壁具有形成厚度減小的加壓流體進入壁的結構。特別地，所述結構形成半徑R1的連續環形凹槽部，其中設置有多個注入孔。

文獻EP 2394932 B1公開了一種與以上提到文獻的膠囊相似的膠囊，其中在該文獻的情況下設置了材料弱化區域，該材料弱化區域被設計成使得在加壓液體的壓力下至少部分地斷裂。此外，膠囊的主體由塑料或塑料類材料制成。

文獻EP 2560897 B1公開了一種膠囊，該膠囊包括具有底壁的容器部，該底壁具有：限定能夠斷裂的壁部的材料弱化區域；和所述底壁的厚度更大的部分，能夠斷裂的所述壁部圍繞該厚度更大的部分轉動。

文獻EP 2757057 A1公開了一種膠囊，該膠囊具有圍繞中心區域的凹槽，中心區域具有帶有穿孔的至少穿孔區域，所述穿孔使熱水能進入膠囊的內部中。

本申請的作者提交的文獻WO 2015/002562 A1公開了一種膠囊，該膠囊包括蓋狀元件，該蓋狀元件具有至少一個接合凹槽，該至少一個接合凹槽被布置成被適于供流體通過的所述第二構造元件的區域圍繞或者該接合凹槽本身圍繞該區域。

發明內容

本發明的目的是提供一種呈基本上剛性構造的膠囊，該膠囊用于收集單份可食用物質，特別是適于在相應泡制裝置內部制備可食用產品(包括飲料)，并且提供足夠的氧氣阻隔和供加壓流通過相應上游取向壁的可靠開口并且具有材料弱化區域。

特別地，該目的是借助一種膠囊來實現的，該膠囊具有蓋狀構造元件，該蓋狀構造元件具有壁部和流通道壁，該流通道壁被設置為所述壁部的中心區域中的圓形形狀的凹槽區域并且具有較小壁厚度，其中所述通道壁沿著圓周線形的至少一部分由材料弱化區域限定界限，所述材料弱化區域被適配成使得所述通道壁在該區域中斷裂并且圍繞所述圓周線形的一部分轉動。

根據本發明的膠囊包括：第一構造元件，該第一構造元件被構造成容器狀形式；以及第二構造元件，該第二構造元件被構造為蓋狀形式并且適于優選地供加壓流體進入，而不用在相應外殼上開孔，并且適于進行接合組裝，以便提供用于收集單份包括咖啡、茶和類似物的至少一種可食用物質的內部容積。