[發明專利]用于純化阿洛酮糖轉化產物的方法

有效

• 申請號: 201780076528.9
• 申請日: 2017-11-22
• 公開（公告）號: CN110049991B
• 公開（公告）日: 2022-10-04
• 發明（設計）人: 柳京憲;金慧貞;樸成原;樸鐘辰
• 申請（專利權）人: 株式會社三養社
• 主分類號: C07H1/06
• 分類號: C07H1/06;C07H3/02;B01D15/08;B01D15/36;B01D25/12;B01J20/20;B01J20/28
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 鐘晶;鐘海勝

本發明涉及一種用于純化阿洛酮糖的方法及一種通過使用該方法來制備阿洛酮糖的方法，且具體而言，涉及一種純化阿洛酮糖的方法，該方法包括將反應液與粉末狀活性炭混合及施用固液分離以有效移除雜質的步驟，并且涉及一種用于制備阿洛酮糖的方法，該方法包括純化方法。

技術領域

本發明涉及一種用于純化阿洛酮糖的方法及一種通過使用阿洛酮糖的純化來制備阿洛酮糖的方法，且具體而言，該純化阿洛酮糖的方法及該制備阿洛酮糖的方法包括使粉末狀活性炭與產物溶液反應的步驟及通過使用固液分離工藝有效移除雜質的步驟。

背景技術

阿洛酮糖是果糖(D-果糖)的差向異構體并且是被稱為稀有糖的一種功能性糖，并且因為它具有糖的約60至70％的甜味且幾乎為零的卡路里，所以已知其具有預防及改良糖尿病的作用。另外，已知阿洛酮糖具有極佳的溶解性，并且它是在食品利用中引起關注的材料之一。

在用于制造阿洛酮糖的方法中存在化學方法及生物方法，且近年來，用生物方法制造阿洛酮糖的方法通過使含果糖的底物溶液與阿洛酮糖差向異構酶或產生該酶的微生物接觸來進行阿洛酮糖轉化反應。

然而，由于包含D-阿洛酮糖的反應溶液是低純度產物，因此需要以高純度分離阿洛酮糖。實際上，各種方法已應用于分離工業上產生的高純度材料，并且在糖的情況下，主要通過在使用色譜來制造高純度溶液之后結晶來制造產物，以獲得阿洛酮糖晶體。

在分離及純化阿洛酮糖的工藝中，純化工藝包括用于吸附蛋白質、雜質等、脫色及除臭的活性炭處理的初級純化步驟，以及通過使用離子交換樹脂以移除離子型材料的離子純化的二級純化步驟。若阿洛酮糖反應溶液在穿過離子交換樹脂之前未充分從其中移除有色組分及雜質，則離子交換樹脂過載，不能有效執行離子交換，并且離子交換樹脂的壽命縮短。因此，活性炭處理非常重要。

在傳統的活性炭處理工藝中，將活性炭粒子封裝于柱子中并且用于使阿洛酮糖轉化液體脫色。該方法的問題在于需要大量設備安裝成本及維護成本。缺點在于活性炭應再生且重復使用，并且操作困難。當長時間靜置時，它就吸附能力減小且微生物產生而言存在一些缺陷。另外，由于壓力限制，當大量糖溶液變色并且吸附能力變差時，處理速度可能減緩。此外，由于壓力限制，當大量糖溶液變色時，處理速度可減小。

因此，該活性炭處理方法與常規方法的區別在于，它比現有技術更易于操作并且快速處理大量反應溶液，由此使活性炭處理更有效且有助于工業應用。

發明內容

[技術問題]

本發明的實施方式是提供一種使用粉末狀活性炭移除阿洛酮糖產物溶液的目標雜質的阿洛酮糖純化方法。

本發明的另一實施方式涉及一種制備包含阿洛酮糖的阿洛酮糖類的方法，其用于通過使用粉末狀活性炭來移除阿洛酮糖產物溶液的所需雜質。

[技術解決方案]

本發明涉及純化阿洛酮糖產物溶液及移除細微的不純物質等。為了提高阿洛酮糖產物溶液的純度，存在移除雜質的效率低及用活性炭粒子填充柱子的操作麻煩的一些問題。為解決這些問題，使粉末狀活性炭與阿洛酮糖轉化產物溶液混合，以移除諸如有色組分等雜質，從而減少操作時間并且使雜質移除效率增至高于活性炭粒子。

根據本發明的純化阿洛酮糖的方法包括使用粉末狀活性炭來移除雜質阿洛酮糖轉化產物的步驟，并且提供一種包括純化阿洛酮糖工藝的制備阿洛酮糖的方法。

具體而言，在阿洛酮糖分離方法中，通過模擬移動床(SMB)色譜分離無雜質產物，以獲得阿洛酮糖分餾物及果糖萃余物，并且可以經由濃縮和結晶工藝將阿洛酮糖分餾物濃縮成糖漿產物或制造成粉末產物。