[發明專利]具有高花青素含量的有色甘薯、其加工產品及確定其品種的方法

在審

• 申請號: 201780074517.7
• 申請日: 2017-10-03
• 公開（公告）號: CN110022675A
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 境哲文;吉永優;高畑康浩;甲斐由美;小林晃;片山健二;藤田敏郎;大西浩德;森行和哉;西山浩司
• 申請（專利權）人: 三榮源有限公司
• 主分類號: A01H5/06
• 分類號: A01H5/06;A23L5/43;C12N15/09;C12Q1/6895;A01H1/02
• 代理公司: 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322
• 代理人: 龍淳;周琴

1.一種有色甘薯，具有以下特征：

(A)每1克有色甘薯濕重的色價(530nm)(色價(530nm)/g)不小于15；

(B)每1克有色甘薯濕重的吸光度比值(320nm/530nm)(吸光度比值(320nm/530nm)/g)不小于1.5；

(C)色價(530nm)/g×吸光度比值(320nm/530nm)/g＝不小于30；并且

(D)當使用植物的一部分作為測試材料，并使用引物組1和引物組2中的至少一個進行核酸擴增反應時，LTR逆轉錄轉座子(Rtsp-1)被插入到基因組序列的至少兩個位置處，并產生片段長度為500-530bp的擴增產物，所述引物組1含有堿基序列為SEQ ID NO:1的正向引物和堿基序列為SEQ ID NO:2的反向引物，所述引物組2含有堿基序列為SEQ ID NO:1的正向引物和堿基序列為SEQ ID NO:3的反向引物。

2.一種有色甘薯，具有以下特征：

(A)每1克有色甘薯濕重的色價(530nm)(色價(530nm)/g)不小于15；

(B)每1克有色甘薯濕重的吸光度比值(320nm/530nm)(吸光度比值(320nm/530nm)/g)不小于1.5；

(C)色價(530nm)/g×吸光度比值(320nm/530nm)/g＝不小于30；并且

(E)基于每1克現有品種Akemurasaki每色價(530nm)的香氣成分總量，每1克有色甘薯濕重每色價(530nm)(色價(530nm)/g)的香氣成分總量不大于40％。

3.根據權利要求1所述的有色甘薯，還具有以下特征(E)：

(E)基于現有品種Akemurasaki每色價(530nm)的香氣成分總量，每色價(530nm)的香氣成分總量不大于40％。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的有色甘薯，其中所述有色甘薯源自母系(Kyukei04208-2)和父系(Kyukei 04222-50)，并且所述母系是具有以下特征(D)的甘薯：

(D)當使用植物的一部分作為測試材料，并使用引物組1和引物組2中的至少一個進行核酸擴增反應時，LTR逆轉錄轉座子(Rtsp-1)被插入到基因組序列的至少兩個位置處，并產生片段長度為500-530bp的擴增產物，所述引物組1含有堿基序列為SEQ ID NO:1的正向引物和堿基序列為SEQ ID NO:2的反向引物，所述引物組2含有堿基序列為SEQ ID NO:1的正向引物和堿基序列為SEQ ID NO:3的反向引物。

5.根據權利要求1-4中任一項所述的有色甘薯，其中所述有色甘薯是用于色素材料的有色甘薯。

6.有色甘薯的提取物組合物或其提純物質，其中所述有色甘薯是權利要求1-5中任一項所述的有色甘薯。

7.根據權利要求6所述的有色甘薯的提取物組合物或其提純物質，其是色素組合物。