[發明專利]用于低溫冷卻系統的脫氣設備、低溫冷卻系統和用于冷卻液態產品的方法

在審

• 申請號: 201780062761.1
• 申請日: 2017-07-21
• 公開（公告）號: CN109803737A
• 公開（公告）日: 2019-05-24
• 發明（設計）人: M·D·紐曼;S·麥克科米克
• 申請（專利權）人: 林德股份公司
• 主分類號: B01D19/00
• 分類號: B01D19/00;F17C7/00;F17C9/00;F17C13/00
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 浦易文

提出了一種脫氣設備，脫氣設備具有定位在罐內并且構造為用于使流經罐的流體的速度減小的流體流動表面；冷凍劑流體冷卻系統，包括定位為與系統的冷凍劑噴射器流體連通的脫氣設備；以及直接冷凍劑流體冷卻方法，包括使包含冷凍劑的流體流入脫氣設備，用于使流動的流體的速度減小，并且用于從流動的流體移中除去冷凍劑氣體。

背景技術

本發明的實施例涉及在系統中使用的脫氣設備和方法，其中的系統和方法用于直接低溫冷卻以諸如但不限于在食物加工和制備產業中快速地降低液態產品的溫度。

在食品產業中，通過直接的在線冷卻方法、使用諸如舉例來說液氮的液態冷凍劑來冷卻熱的液態醬料。根據已知的直接在線冷卻方法，待冷卻的熱的醬料產品流經管線。液態冷凍劑在期望的位置處被引入管線中，并且直接接觸熱的、流動的醬料產品以便冷卻它。

與使用液態冷凍劑以供直接在線的醬料冷卻相關聯的一個問題是：冷凍劑在管線內從液態到氣態的立即轉換。低溫氣體的快速膨脹使液體通過管線的流動加速，并且也可能損壞醬料產品。該低溫氣體也是窒息劑，并且必須在包裝之前從醬料產品中除去。

因此，已知的直接線低溫醬料冷卻方法和系統需要第二冷卻壺，以進一步冷卻經加熱的醬料并且從冷卻的醬料產品除去低溫氣體。醬料在大氣壓下被運送到第二壺中，低溫氣體被從第二壺中排出，并且只有在那時醬料才可以被泵送到產品包裝中。

發明內容

本發明的實施例提出了一種用于低溫流體冷卻系統的脫氣設備，其包括罐，罐具有內部、流體入口、流體出口和排氣出口；罐壓力控制閥，其與罐的內部和排氣出口連通；流體液位傳感器，其與罐的內部和壓力控制閥連通；以及流體流動表面，其定位在罐的內部內，構造為減小流經罐的流體的速度。包含該脫氣設備的方法和系統可用于快速降低液態食品的溫度，液態食品諸如但不限于醬料、湯、腌泡汁、奶制品或其它經加熱或加壓的液體。

本發明的實施例還提出一種低溫流體冷卻系統，包括罐，該罐構造為容納待冷卻的、經加熱的流體的源；用于將待冷卻的流體輸送通過低溫冷卻系統的輸送裝置；冷凍劑源；與管線流體連通的冷凍器噴射器；以及脫氣設備，該脫氣設備定位在冷凍劑噴射器下游并且與冷凍劑噴射器流體連通。直接冷凍劑冷卻系統的脫氣設備包括罐，罐具有內部、流體入口、流體出口和排氣出口；罐壓力控制閥，其與罐的內部和排氣出口連通；流體液位傳感器，其與罐的內部和壓力控制閥連通；以及流體流動表面，其定位在罐的內部內，構造為減小流經罐的流體的速度。

本發明的實施例還提出了一種直接低溫流體冷卻方法，其包括：使待冷卻的流體流經管線；通過冷凍劑噴射器將冷凍劑引入流體中；使含有冷凍劑的流體流入定位在冷凍劑噴射器下游的脫氣設備中；將冷凍劑氣體通過排氣出口從脫氣設備中排出了一記使流體從排氣設備流動通過產品出口。在直接冷凍劑冷卻方法中使用的脫氣設備包括罐，罐具有內部、流體入口、流體出口和排氣出口；罐壓力控制閥，其與罐的內部和排氣出口連通；流體液位傳感器，其與罐的內部和壓力控制閥連通；以及流體流動表面，其定位在罐的內部內，構造為減小流經罐的流體的速度。

附圖說明

包括附圖以提供對文中所提出的設備、系統和方法的進一步理解，并且附圖被包含在并且構成本說明書的一部分。附圖示出了文中所提出的設備、系統和方法的實施例，并且與描述一起用于闡釋文中所描述的遠離，但是不意在限制說明書或任何權利要求。

圖1是脫氣設備的說明性實施例的剖切立體圖。

圖2A是聯接到脫氣設備的第一截頭錐形流體流動表面的冷凍器噴射器的側視圖。

圖2B是包括聯接到第二截頭錐形體流動表面的第一截頭錐形流體流動表面的脫氣設備的流體流動表面的側視圖。

圖2C是與流體控制器聯接的第二截頭錐形流體流動表面的下部部分的局部側視圖。

圖3是圖1所示的脫氣設備的剖視圖。

圖4是脫氣設備的罐的內部的俯視圖。