[發(fā)明專利]魚類去頭設(shè)備和用于魚類去頭的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780059113.0
• 申請(qǐng)日: 2017-09-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109788767B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-09-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: P·T·斯沃爾加德;M·A·達(dá)爾
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 馬瑞奧三文魚加工有限公司
• 主分類號(hào): A22C25/14
• 分類號(hào): A22C25/14;A22C25/08
• 代理公司: 中國(guó)貿(mào)促會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 11038
• 代理人: 柳愛(ài)國(guó)

1.一種魚類去頭設(shè)備(100)，其包括：

·魚保持器(110)，其構(gòu)造成在進(jìn)給站(101)處接收魚；

·至少一個(gè)切割站(103-105)；

·傳送設(shè)備(115)，其構(gòu)造成將處于所述魚保持器中的所述魚從所述進(jìn)給站傳送到所述至少一個(gè)切割站，

其中所述魚保持器包括相對(duì)布置的引導(dǎo)構(gòu)件(620、621)，所述引導(dǎo)構(gòu)件能夠相對(duì)于彼此以鉸鏈狀方式移動(dòng)，所述引導(dǎo)構(gòu)件構(gòu)造成在鎖骨后面夾緊魚頭，使得所述鎖骨擱置在所述引導(dǎo)構(gòu)件的外側(cè)上，所述魚頭從所述引導(dǎo)構(gòu)件的外側(cè)從所述魚保持器突出，所述魚類去頭設(shè)備還包括：

·測(cè)量單元(102)，其被構(gòu)造成在所述鎖骨擱置在所述引導(dǎo)構(gòu)件的所述外側(cè)上時(shí)測(cè)量所述鎖骨的位置；和

·控制單元(116)，其被構(gòu)造成根據(jù)所測(cè)量的所述鎖骨的位置來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)所述至少一個(gè)切割站的位置。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述魚保持器定位成使得所述魚保持器中的所述魚的縱向軸線基本垂直于所述傳送設(shè)備的傳送方向(111)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述傳送設(shè)備包括旋轉(zhuǎn)式傳送機(jī)，所述旋轉(zhuǎn)式傳送機(jī)包括環(huán)形鏈或環(huán)形帶，多個(gè)所述魚保持器附接到所述環(huán)形鏈或環(huán)形帶，并且其中所述傳送方向(111)是圍繞水平旋轉(zhuǎn)軸線(112)的閉環(huán)路徑，并且以不連續(xù)的步驟來(lái)執(zhí)行傳送，在切割期間、在所述至少一個(gè)切割站處，多個(gè)所述魚保持器暫時(shí)靜止。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述至少一個(gè)切割站包括一對(duì)V形布置的圓形切割刀片，所述一對(duì)V形布置的圓形切割刀片的布置適配于當(dāng)處于夾緊位置時(shí)的所述引導(dǎo)構(gòu)件的外形，其中所述一對(duì)V形布置的圓形切割刀片安裝到移動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述移動(dòng)機(jī)構(gòu)構(gòu)造成在水平方向上沿著平行于處于所述夾緊位置時(shí)的所述引導(dǎo)構(gòu)件的外形的軸線來(lái)移動(dòng)所述一對(duì)V形布置的圓形切割刀片，所述至少一個(gè)切割站的經(jīng)自動(dòng)調(diào)節(jié)的位置作為初始水平位置，使得由所述V形布置的圓形切割刀片執(zhí)行的后續(xù)切割位于所述引導(dǎo)構(gòu)件和所述鎖骨之間。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的魚類去頭設(shè)備，其中，由所述V形布置的圓形切割刀片執(zhí)行的所述切割是在所述旋轉(zhuǎn)式傳送機(jī)中的所述魚保持器旋轉(zhuǎn)180度之后執(zhí)行。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述引導(dǎo)構(gòu)件被彈簧加載，使得在所述彈簧加載的止動(dòng)位置中將所述引導(dǎo)構(gòu)件朝向彼此推動(dòng)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述引導(dǎo)構(gòu)件布置成使得與處于打開(kāi)位置時(shí)相比，處于夾緊位置時(shí)的所述引導(dǎo)構(gòu)件處于線性延伸位置，所述線性延伸位置在從所述魚保持器突出的魚頭與所述魚保持器中的所述魚的剩余部分之間引起拉力。

8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述測(cè)量單元被構(gòu)造成測(cè)量所述引導(dǎo)構(gòu)件之間的距離，并且基于所述引導(dǎo)構(gòu)件之間的所述距離來(lái)確定所測(cè)量的所述鎖骨的位置。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的魚類去頭設(shè)備，其還包括另外的測(cè)量單元，所述另外的測(cè)量單元被構(gòu)造為測(cè)量所述魚的剩余部分的肩部定位。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的魚類去頭設(shè)備，其還包括至少一個(gè)切割工具，所述切割工具被構(gòu)造成在由所述V形布置的圓形切割刀片執(zhí)行的V形切割之后根據(jù)測(cè)量的所述肩部定位對(duì)所述魚進(jìn)行肩部切割。

11.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述魚保持器還包括后部定位且相對(duì)布置的保持構(gòu)件，所述保持構(gòu)件構(gòu)造成為所述魚的剩余部分提供支撐。

12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的魚類去頭設(shè)備，其中，所述后部定位且相對(duì)布置的保持構(gòu)件在朝向彼此的方向上被彈簧加載。