[發明專利]用于制備飲料的系統、裝置、方法、膠囊和膠囊試劑盒

有效

• 申請號: 201780048169.6
• 申請日: 2017-08-03
• 公開（公告）號: CN109561778B
• 公開（公告）日: 2022-05-24
• 發明（設計）人: 朱迪思·瑪格麗特·漢內科·奧金克;彼得·里斯坎普;馬爾讓·科內利森;克拉斯·科艾克爾
• 申請（專利權）人: 皇家戴維艾格伯茨有限公司
• 主分類號: A47J31/36
• 分類號: A47J31/36;A47J31/06;B65D85/804
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 陳鵬;李靜

本發明涉及一種用于制備飲料的系統，所述系統包括第二可更換膠囊和第一可更換膠囊(4A)以及裝置(2)，所述裝置包括第一沖煮室部分(18)和第二沖煮室部分(20)，所述第一沖煮室部分具有用于保持所述第一膠囊和第二膠囊中的一者的腔體(24)，所述第二沖煮室部分用于關閉所述第一沖煮室部分并具有用于緊靠所述保持膠囊的出口面(12A,12B)的提取板(30)，并且包括中心部分(32)和外圍部分(34)，所述中心部分(32)可相對于所述外圍部分(34)軸向地從第一位置移動到第二位置，所述裝置包括鎖定機構(86)，所述鎖定機構用于當所述腔體(24)保持所述第一膠囊(4A)時將所述中心部分(32)鎖定在所述第一位置中。本發明還涉及一種裝置、方法和膠囊。

技術領域

本發明整體涉及用于制備飲料的系統。此處，本發明還涉及一種用于制備飲料的裝置和方法。此外，本發明涉及膠囊、膠囊試劑盒以及膠囊用于制備飲料的用途。更具體地，本發明涉及一種使用膠囊制備飲料的系統。

背景技術

從現有技術已知用于制備飲料的裝置和系統，特別是通過使用包括飲料制備產品如研磨咖啡等的膠囊。通常，膠囊適合于相應的裝置，并且可以布置在該裝置的沖煮室中，使得用于飲料制備的流體可以引入膠囊。經過特定的沖煮過程后，所制備的飲料可被排出供消費。

這種系統的缺點是可以制備的飲料范圍有限。對于濃縮咖啡的制備，基本知識是需要不同于制備普通咖啡、美式咖啡等所需的不同飲料制備產品和方法。雖然本領域已知的膠囊包括不同類型的飲料制備產品，例如研磨咖啡、可溶性咖啡粉、奶粉等，但是要制備的不同飲料的范圍有限。以下稱為“第一可更換膠囊”的這些膠囊包括本領域已知的此類膠囊。

本領域已知存在系統和裝置等來處理這個問題，允許使用不同尺寸的膠囊，即使用第一可更換膠囊和進一步使用至少第二可更換膠囊，其中第二可更換膠囊可以選擇性隨裝置提供。

例如，WO 2015/004613 A1公開了這樣一種裝置，其中為此目的可以引入具有不同尺寸的膠囊。該裝置包括可變體積的沖煮室，其中其體積可以適于引入的膠囊。為此目的，沖煮室包括可移動的界定底部，允許增加和減少沖煮室的腔體的軸向長度，使得可以在其中引入不同類型的膠囊。然而，該沖煮室的技術布置相當復雜，其中特別在加壓條件下不能可靠地保證膠囊在沖煮室內的對準。進一步適應不同尺寸的沖煮室是容易出錯的，從而導致所制備的飲料的質量偏差。

鑒于上述情況，需要提供一種飲料制備系統，其被布置成與不同尺寸的膠囊一起使用，以提供具有可重復的不變飲料質量的可靠的長期飲料制備。

發明內容

上述目的通過本發明的主題來解決。

詳細地講，該目的通過一種用于制備適于消費的一定量的飲料的系統來解決，該系統包括：第二可更換膠囊和任選的第一可更換膠囊，該第二可更換膠囊具有第二主體和附接到第二主體的第二出口面，該第一可更換膠囊具有第一主體和附接到第一主體的第一出口面，第二出口面具有大于第一出口面的直徑和/或第二主體具有大于第一主體的軸向長度；以及裝置，該裝置包括第一沖煮室部分和第二沖煮室部分以形成沖煮室，第一沖煮室部分具有用于選擇性地保持第一可更換膠囊和第二可更換膠囊中的一者的腔體，第二沖煮室部分用于關閉第一可更換膠囊或第二可更換膠囊周圍的第一沖煮室部分，其中第二沖煮室部分具有用于緊靠第一出口面或第二出口面的提取板，該提取板包括中心部分和外圍部分，中心部分可相對于外圍部分特別是軸向地從第一位置移動到第二位置，該系統包括鎖定機構，該鎖定機構用于當腔體保持第一可更換膠囊時將中心部分鎖定在第一位置中或附近。