[發明專利]包括干磨和在發酵的醪中添加鏈烷磺酸的由玉米制備乙醇的方法

有效

• 申請號: 201780047511.0
• 申請日: 2017-06-20
• 公開（公告）號: CN109563526B
• 公開（公告）日: 2023-02-28
• 發明（設計）人: J·P·博斯特;K·L·扎克;A·牛頓
• 申請（專利權）人: 巴斯夫歐洲公司
• 主分類號: C12P7/06
• 分類號: C12P7/06;C11B1/10
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 肖威;劉金輝

1.一種通過干磨制備乙醇方法，包括如下步驟：

(A)干磨玉米粒以形成玉米粉；

(B)將玉米粉與水組合以形成醪；

(C)發酵醪從而產生啤酒和二氧化碳；

(D)將含有1-4個碳原子的鏈烷磺酸以足以將pH調節至3-5的量添加至啤酒中；

(E)蒸餾啤酒以產生乙醇和酒糟；和

(F)加工酒糟以產生含可溶物的濕酒糟(WDGS)和/或含可溶物的干酒糟(DDGS)。

2.如權利要求1所述的方法，其中將鏈烷磺酸添加至啤酒中以將pH調節至3.5-4.5。

3.如權利要求1所述的方法，其中將鏈烷磺酸以基于100重量份啤酒為0.1-1重量份的量添加至啤酒中。

4.如權利要求2所述的方法，其中將鏈烷磺酸以基于100重量份啤酒為0.1-1重量份的量添加至啤酒中。

5.如權利要求1所述的方法，其中將鏈烷磺酸添加至啤酒中的步驟在發酵漿料的步驟之前和/或期間進行。

6.如權利要求2所述的方法，其中將鏈烷磺酸添加至啤酒中的步驟在發酵漿料的步驟之前和/或期間進行。

7.如權利要求3所述的方法，其中將鏈烷磺酸添加至啤酒中的步驟在發酵漿料的步驟之前和/或期間進行。

8.如權利要求4所述的方法，其中將鏈烷磺酸添加至啤酒中的步驟在發酵漿料的步驟之前和/或期間進行。

9.如權利要求1-8中任一項所述的方法，進一步包括在蒸餾啤酒以產生乙醇和酒糟的步驟期間在啤酒中加入表面活性劑的步驟。

10.如權利要求9所述的方法，其中發酵啤酒的步驟在17-33℃的溫度下進行。

11.如權利要求1-8中任一項所述的方法，其中發酵醪的步驟在植酸酶的存在下進行，隨后將鏈烷磺酸添加至啤酒中。

12.如權利要求1-8中任一項所述的方法，進一步包括通過如下子步驟從醪中提取玉米油的步驟：

(i)分離醪以產生輕相和重相；

(ii)將鏈烷磺酸添加至輕相中；

(iii)從輕相中提取玉米油；和

(iv)將從其中提取出玉米油的輕相與重相組合以重新形成醪。

13.如權利要求1-8中任一項所述的方法，進一步包括在蒸餾步驟中產生的乙醇中添加腐蝕抑制劑，并將產生乙醇在分子篩上脫水的步驟。

14.如權利要求1-8中任一項所述的方法，其中加工酒糟以形成WDGS和/或DDGS的步驟包括如下子步驟：離心酒糟以產生濕餅和稀酒糟；由稀酒糟蒸發水以形成糖漿；從糖漿中提取玉米油；將濕餅和從其中移除玉米油的糖漿組合以形成WDGS；和干燥WDGS以產生DDGS。

15.如權利要求14所述的方法，進一步包括在由稀酒糟蒸發水以形成糖漿的步驟之前將鏈烷磺酸添加至稀酒糟中的步驟。

16.如權利要求1-8中任一項所述的方法，包括將天然油多元醇添加至所述干磨方法的工藝流中并從其中具有天然油多元醇的工藝流中提取玉米油的步驟。

17.如權利要求1-8中任一項所述的方法，其中步驟(B)進一步定義為包括如下子步驟：從醪中分離玉米纖維，用組合物處理分離的玉米纖維，將經處理的玉米纖維與從其中移除玉米纖維的醪組合以形成漿料，和發酵漿料從而產生啤酒和二氧化碳。