[發(fā)明專利]調(diào)節(jié)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷或酶的組合物和方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201780039496.5
• 申請(qǐng)日: 2017-12-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109328018A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: R·P·米德?tīng)栴D;B·M·贊吉;S·A·D·萊茲;S·S·漢娜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/00
• 分類號(hào): A23K10/00;A23K20/142;A23K20/153;A23K20/158;A23K50/40
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所 11247
• 代理人: 胡晨曦;黃革生

本發(fā)明公開(kāi)了伴侶動(dòng)物中特定類型的器官健康標(biāo)志物，該器官健康標(biāo)志物可通過(guò)以下方式來(lái)改善：調(diào)整動(dòng)物的飲食以增加有利或不利地調(diào)節(jié)特定類型的器官健康標(biāo)志物的化合物的量，或者調(diào)整動(dòng)物的飲食以減少有利或不利地調(diào)節(jié)特定類型的器官健康標(biāo)志物的化合物的量。特定類型的器官健康標(biāo)志物可為磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ?谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的一者或多者。

相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用

本申請(qǐng)要求提交于2016年12月15日的美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)序列號(hào)62/434,542的優(yōu)先權(quán)，該文獻(xiàn)的公開(kāi)內(nèi)容全文以引用方式并入本文。

背景技術(shù)

磷和酶對(duì)生命至關(guān)重要。磷酸鹽(含有磷酸根離子PO₄^3-的化合物)是形成所有細(xì)胞膜的DNA、RNA、ATP和磷脂的組成部分。磷酸鹽缺乏綜合征可能是由營(yíng)養(yǎng)不良、無(wú)法吸收磷酸鹽以及從血液中吸取磷酸鹽(諸如營(yíng)養(yǎng)不良后重新喂食)或?qū)⑦^(guò)多磷酸鹽排入尿液的代謝綜合征引起的。所有這些均通過(guò)低磷血癥來(lái)表征，低磷血癥是血清中和細(xì)胞內(nèi)可溶性磷酸鹽水平較低的病癥。低磷血癥的癥狀包括由于缺乏ATP導(dǎo)致的神經(jīng)功能障礙以及肌肉和血液細(xì)胞遭到破壞。過(guò)多磷酸鹽可導(dǎo)致腹瀉以及器官和軟組織鈣化(硬化)，并且可能干擾身體使用鐵、鈣、鎂和鋅的能力。

酶是大分子生物催化劑。酶加速或催化化學(xué)反應(yīng)。在過(guò)程開(kāi)始時(shí)酶基于其可以起作用的分子被稱為底物，酶將這些底物轉(zhuǎn)化為被稱為產(chǎn)物的不同分子。細(xì)胞中的幾乎所有代謝過(guò)程都需要酶才能以足夠快的速度發(fā)生以維持生命。在細(xì)胞中產(chǎn)生的一組酶決定著該細(xì)胞中發(fā)生的代謝途徑。酶在生物體內(nèi)提供多種功能。它們對(duì)于信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)和細(xì)胞調(diào)節(jié)是不可缺少的，通常經(jīng)由激酶和磷酸酶。它們還通過(guò)肌球蛋白水解ATP產(chǎn)生肌肉收縮來(lái)產(chǎn)生移動(dòng)，并且還在細(xì)胞周圍運(yùn)輸貨物作為細(xì)胞骨架的一部分。除固有的生物學(xué)功能之外，它們還可基于其組織來(lái)源用作組織損傷和疾病的替代標(biāo)志物。這是組織中細(xì)胞破壞的結(jié)果，在該組織中酶通常在血流中被釋放和測(cè)量。

發(fā)明內(nèi)容

本公開(kāi)整體涉及寵物食品組合物；增強(qiáng)寵物食品的營(yíng)養(yǎng)有益效果的方法；以及用于調(diào)節(jié)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的至少一者的方法。具體地講，本公開(kāi)涉及用于調(diào)節(jié)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的至少一者的代謝物。

本發(fā)明人通過(guò)鑒定與磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶相關(guān)的代謝物化合物開(kāi)發(fā)出磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶的預(yù)測(cè)模型。采用完全受控的研究以通過(guò)使用全部喂食相同飲食的多種犬科動(dòng)物來(lái)最小化其它外部因素。然后通過(guò)將不同水平的鑒定化合物喂食給(通過(guò)飲食改變)一組犬科動(dòng)物并測(cè)量對(duì)應(yīng)磷/酶的變化來(lái)開(kāi)發(fā)驗(yàn)證模型。

因此，在一般實(shí)施方案中，本公開(kāi)提供一種寵物食品組合物，該寵物食品組合物包含：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維、以及用于調(diào)節(jié)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的至少一者的代謝物。在一個(gè)實(shí)施方案中，寵物食品組合物可將伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的至少一者增加至少5％或減少至少5％。在一個(gè)方面，寵物食品可增加磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶。在另一個(gè)方面，寵物食品可減少磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶。

本公開(kāi)還提供最小化寵物食品生產(chǎn)相關(guān)成本的方法；增強(qiáng)寵物食品的營(yíng)養(yǎng)有益效果的方法；用于調(diào)節(jié)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶中的至少一者的方法，以及用于檢測(cè)伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶的量的變化的方法。

本公開(kāi)提供的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施方案的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)調(diào)節(jié)動(dòng)物的飲食以增加有利地調(diào)節(jié)磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶的化合物的量或減少不利地調(diào)節(jié)磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶的化合物的量，從而增加或減少伴侶動(dòng)物體內(nèi)的磷、堿性磷酸酶、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶或γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶。