[發明專利]植物乳桿菌的培養物的制造方法

有效

• 申請號: 201780028247.6
• 申請日: 2017-08-18
• 公開（公告）號: CN109153967B
• 公開（公告）日: 2023-06-20
• 發明（設計）人: 古市圭介;利光孝之;尾崎悟
• 申請（專利權）人: 株式會社明治
• 主分類號: C12N1/38
• 分類號: C12N1/38;A23L33/135;A61K35/747;A61P29/00;A61P37/06;C12N1/00;C12N1/20;C12Q1/02
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 褚瑤楊;龐東成

1.一種植物乳桿菌的培養物的制造方法，其特征在于，使用含有單油酸聚氧乙烯山梨醇酐酯以外的不飽和脂肪酸酯的培養基，將植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum)培養至不超過對數生長期終點的時刻，得到植物乳桿菌的具有抗炎活性的培養物。

2.如權利要求1所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，通過使用含有所述不飽和脂肪酸酯的培養基在不超過對數增殖期終點的時刻的上述培養，降低植物乳桿菌的培養物的對免疫細胞產生白細胞介素(IL)-12的誘導活性。

3.如權利要求1或2所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，與使用不含不飽和脂肪酸酯的培養基得到的對照培養物相比，具有抗炎活性的所述培養物提高了免疫細胞的白細胞介素-10/白細胞介素-12的產生比例。

4.如權利要求1～3中任一項所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述對數生長期終點以所述植物乳桿菌的培養時的菌數達到最高達到菌數的一半的菌數的時刻來表示。

5.如權利要求1～3中任一項所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述對數生長期終點以所述植物乳桿菌的中和培養時使用的中和劑的消耗量達到總消耗量的一半的量的時刻來表示。

6.如權利要求1～5中任一項所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述不飽和脂肪酸酯為單或多不飽和脂肪酸與多元醇反應而成的酯、或該酯的衍生物。

7.如權利要求6所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述單或多不飽和脂肪酸是碳原子數為16～23的單～三不飽和脂肪酸。

8.如權利要求6或7所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述不飽和脂肪酸酯為單油酸酯。

9.如權利要求8所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述不飽和脂肪酸酯為聚甘油脂肪酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯或聚山梨醇酯。

10.如權利要求1～9中任一項所述的植物乳桿菌的培養物的制造方法，其中，所述不飽和脂肪酸酯為選自由單油酸十甘油酯、單油酸五甘油酯以及單油酸山梨醇酐酯組成的組。

11.一種抗炎劑的制造方法，其特征在于，所述制造方法中，利用權利要求1～10中任一項所述的制造方法制造植物乳桿菌的培養物，并制造含有該植物乳桿菌的培養物作為有效成分的抗炎劑。