[發明專利]精確施配和混合設備

在審

• 申請號: 201780020374.1
• 申請日: 2017-02-22
• 公開（公告）號: CN109843129A
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: N·S·李;W·P·科尼
• 申請（專利權）人: 時代尼克公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044
• 代理公司: 北京律盟知識產權代理有限責任公司 11287
• 代理人: 沈錦華

本發明涉及一種用于成分的精確測量、施配和混合的裝置、方法和系統。所述裝置包含成分容器和基底單元。所述成分容器包含施配機構，其經選擇性地驅動以從所述成分容器的下孔施配成分。所述基底單元包含至少一個驅動電機、混合機構和施配孔，所述施配孔延伸穿過所述基底單元且經配置以允許從所述成分容器施配的一定量的成分穿過所述基底單元到可移除式混合碗。所述基底單元可在施配模式和混合模式中選擇性操作，所述施配模式驅動所述施配機構，且所述混合模式驅動所述混合機構旋轉經可移除耦合到所述基底單元并經配置以延伸到所述可移除式混合碗中的混合組件以用于混合從所述成分容器施配到所述可移除式混合碗中的所述量的成分。

背景技術

食物制備通常涉及使用呈顆粒形式的基本成分，例如，各種類型及來源的面粉、各種類型及來源的糖、小蘇打、發酵粉、香料、粉末調味品或類似物。傳統上，顆粒成分以體積測量，且相應地寫下許多或甚至大多數配方。但是，已知以體積測量配方成分有缺點。舉例來說，成分可在貯存期間沉淀或可由不同的人有區別地裝入量器中，且因此密度將改變。因此，相等體積的成分可具有不同重量，從而影響制備的精確度。

發明內容

各種實施例包含用于成分的精確測量、施配及/或混合的裝置、方法和系統。特定來說，各種實施例包含一種精確測量施配器和混合設備，其具有：成分容器，其用于固持成分；及基底單元，其經配置以在其上的可移除式固定位置中接納所述成分容器。所述成分容器包含施配機構，其經選擇性地驅動以從所述成分容器的下孔施配一定量的所述成分。所述基底單元包含至少一個驅動電機、混合機構和施配孔，所述施配孔延伸穿過所述基底單元且經配置以允許從所述成分容器施配的所述量的成分穿過所述基底單元到可移除式混合碗。所述基底單元經配置以在包含施配模式和混合模式的至少兩個模式中選擇性操作。在所述施配模式中，所述至少一個驅動電機驅動所述成分容器的所述施配機構。在所述混合模式中，所述至少一個驅動電機驅動所述混合機構旋轉經可移除耦合到所述基底單元并經配置以延伸到所述可移除式混合碗中的混合組件以用于混合從所述成分容器施配到所述可移除式混合碗中的所述量的成分。

在一些實施例中，所述基底單元可包含容器座和從所述容器座的基底突出的驅動耦合件。所述驅動耦合件可由所述至少一個驅動電機旋轉驅動且經配置以在所述成分容器位于所述容器座中時與所述施配機構配合。所述基底單元可包含離合器，其可移動到對應于所述施配模式的第一位置和對應于所述混合模式的第二位置的至少一者。在所述施配模式中，所述離合器可將所述至少一個驅動電機耦合到所述施配機構。在所述混合模式中，所述離合器可將所述至少驅動電機耦合到所述混合組件。所述至少驅動電機可包含第一電機和與所述第一電機分離的第二電機。所述第一電機的啟動可對應于用于驅動所述施配機構的所述施配模式。所述第二電機的啟動可對應于用于驅動所述混合組件的所述混合模式。所述混合組件可包含安置在所述施配孔的相對側上的一對混合器葉片。所述基底單元可包含下外殼和上外殼，所述上外殼側向延伸遠離所述下外殼的上部分。所述施配孔可經安置在所述混合組件上方的所述上外殼中。所述至少一個驅動電機可經安置在所述下外殼中。所述基底單元可包含用于測量所述成分容器的重量的容器秤。所述容器秤可經安置在所述成分容器與所述混合組件之間。所述基底單元可包含用于測量從所述成分容器施配到所述可移除式混合碗中的所述量的成分的重量的經施配成分秤。所述經施配成分秤可安置在所述混合組件下方。

一些實施例包含經配置以代替所述成分容器安裝在所述基底單元上的攪拌附件。所述攪拌附件可包含具有內部切割單元的攪拌容器，所述內部切割單元在所述混合模式中通過啟動所述至少一個驅動電機來驅動。一些實施例可包含研磨機。所述研磨機可經可移除固定到上外殼的下表面。所述研磨機可包含研磨機孔，其經配置以安置在所述施配孔下方以用于接納從所述成分容器施配的所述量的成分。可在所述混合模式中通過啟動所述至少驅動電機來驅動所述研磨機。