[實用新型]自動煮醬裝置

有效

• 申請號: 201721921401.6
• 申請日: 2017-12-30
• 公開（公告）號: CN208798685U
• 公開（公告）日: 2019-04-30
• 發明（設計）人: 范現國;余銀祥;高志雄
• 申請（專利權）人: 今麥郎面品有限公司
• 主分類號: A23P30/40
• 分類號: A23P30/40;A23L27/60
• 代理公司: 石家莊國為知識產權事務所 13120
• 代理人: 郝偉

1.一種自動煮醬裝置，其特征在于，包括煮醬鍋、壓力調節閥(3)、壓力傳感器(4)、溫度傳感器(5)、攪拌機、處理器和顯示裝置；

所述煮醬鍋包括外鍋(2)和內鍋(1)，所述內鍋(1)位于所述外鍋(2)內部，所述外鍋(2)和所述內鍋(1)之間有封閉式空間，所述攪拌機的攪拌輪(7)位于所述內鍋(1)的內部，所述溫度傳感器(5)安裝在所述內鍋(1)的底部，所述外鍋(2)設有進氣孔，所述外鍋(2)的進氣孔通過管路連接所述壓力調節閥(3)的第一氣孔，所述壓力調節閥(3)的第二氣孔連接外部蒸汽源(8)，所述壓力傳感器(4)安裝在所述壓力調節閥(3)和所述外鍋(2)之間的管路上或所述外鍋(2)和所述內鍋(1)之間的密閉空間中；

所述壓力傳感器(4)、所述溫度傳感器(5)、所述攪拌機、所述顯示裝置和所述壓力調節閥(3)的控制端均連接所述處理器，所述處理器根據所述壓力傳感器(4)和所述溫度傳感器(5)采集的數據控制所述顯示裝置顯示投放配料的種類、所述壓力調節閥(3)調節所述外鍋(2)與所述內鍋(1)之間蒸汽的壓力和所述攪拌機的停止與運行。

2.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，還包括控制面板，所述控制面板連接所述處理器。

3.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，還包括監控終端，所述監控終端連接所述處理器，所述監控終端用于遠程控制煮醬裝置和對煮醬過程中的數據進行存儲。

4.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，還包括監控終端、第一無線收發裝置和第二無線收發裝置，所述處理器連接所述第一無線收發裝置，所述監控終端連接所述第二無線收發裝置，所述處理器和所述監控終端通過所述第一無線收發裝置和所述第二無線收發裝置進行相互通信，所述監控終端用于遠程控制煮醬裝置和對煮醬過程中的數據進行存儲。

5.根據權利要求3或4所述的自動煮醬裝置，其特征在于，所述監控終端為電腦、平板或手機。

6.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，還包括提醒裝置，所述提醒裝置連接所述處理器，所述提醒裝置用于提示投料或報警。

7.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，所述提醒裝置為聲光報警器。

8.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，所述顯示裝置為觸摸式液晶顯示屏。

9.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，所述攪拌機包括電機(6)和攪拌輪(7)，所述攪拌輪(7)通過連接件與所述電機(6)的軸連接，所述電機(6)連接所述處理器，所述電機(6)固定安裝在所述內鍋(1)的正上方，所述攪拌輪(7)位于所述內鍋(1)的內部。

10.根據權利要求1所述的自動煮醬裝置，其特征在于，所述處理器為PLC或單片機。