[實用新型]電加熱內循環風連續烘培炒制機

有效

• 申請號: 201721899317.9
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN208551415U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 霍學明
• 申請（專利權）人: 霍學明
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京一格知識產權代理事務所(普通合伙) 11316
• 代理人: 滑春生;趙永偉

一種電加熱內循環風連續烘培炒制機，其特征在于，包括機架、U型槽、攪拌裝置、循環熱風裝置和機蓋，底部為圓圓弧形的U型槽支撐在機架上，在該U型槽的上面和兩端裝有帶有端蓋的機蓋，在該機蓋上面裝有多個循環熱風裝置，在該U型槽內裝有能夠圍繞U型槽圓弧的軸心旋轉的攪拌裝置；在該機蓋兩端的端蓋上分別裝有入料口和出料口；在機架上方裝有操作面板，在該操作面板內裝有控制電路。本實用新型的優點是：能夠有效解決現有技術存在的熱效率低、污染環境、安全性差；加熱速度慢，工作效率低；加熱溫度不均勻，控制精度低，難以實現產業標準化、自動化生產的問題。

技術領域

本實用新型涉及一種全自動電加熱循環風連續烘焙（炒制）機，利用電加熱管產生熱風原理烘焙谷物及其它顆粒的食品，同時也可以應用于制藥、化工等領域對顆粒物料的烘干加工。

背景技術

目前市場上現有的連續烘焙（炒制）主要采用煤氣、天然氣、蒸汽為加熱源的各種鍋體傳熱加熱方式，這種加熱方式的設備缺點是：熱效率低，造成能源浪費；污染環境，包括空氣污染和熱污染，給操作者帶來身體的危害；煤氣、天然氣是可燃氣體，一旦管道有泄漏現象可造成燃爆的危險，安全性差；加熱速度慢，工作效率低；加熱溫度不均勻，控制精度低，難以實現產業標準化、自動化生產。

發明內容

本實用新型的目的就是提供一種電加熱循環風連續烘焙（炒制）機，以解決現有技術存在的熱效率低、污染環境、安全性差、加熱元件易損壞，維修成本高；加熱速度慢，工作效率低；加熱溫度不均勻，控制精度低，難以實現產業標準化、自動化生產的問題。

本實用新型的技術方案是：一種電加熱內循環風連續烘培炒制機，其特征在于，包括機架、U型槽、攪拌裝置、循環熱風裝置和機蓋，底部為圓圓弧形的U型槽支撐在機架上，在該U型槽的上面和兩端裝有帶有端蓋的機蓋，在該機蓋上面裝有多個循環熱風裝置，在該U型槽內裝有能夠圍繞U型槽圓弧的軸心旋轉的攪拌裝置；在該機蓋兩端的端蓋上分別裝有入料口和出料口；在機架上方裝有操作面板，在該操作面板內裝有控制電路。

所述的循環熱風裝置包括風機、電加熱管、護罩、導風罩、測溫探頭和外殼，外殼設在該機蓋的上面，風機安裝在該外殼頂端的固定座上，該風機下方的葉輪位于該外殼內，在該葉輪的周圍設有電加熱管；在該葉輪的下方裝有圓錐形的導風罩；在該外殼的外側設有保溫層；在風機上面裝有帶通風孔的護罩；在該外殼與電加熱管之間的間隙內以及電加熱管上分別裝有測溫探頭；該電加熱管、測溫探頭和電機分別所述的控制電路相連。

所述的攪拌裝置包括攪拌軸、攪拌支撐桿、導料板和攪拌驅動裝置，攪拌軸的兩端分別通過一個軸承座轉動支撐在該機蓋兩端的端蓋上，該攪拌軸的一端與攪拌驅動裝置的輸出端連接，在該該攪拌軸上間隔連接有多根攪拌支撐桿的一端，該攪拌支撐桿的另一端與導料板連接；該導料板外周邊與所述的U型槽圓弧的底部相抵，并與軸向傾斜20-30夾角。

本實用新型的優點是：

1、多個循環熱風裝置采用電加熱管加熱內置循環風原理分段加熱，加熱時無煙、無明火、可更好的改善工作環境，U型料槽分段進行加熱更好的滿足不同物料的加工要求。

2、測溫探頭設在每一循環熱風裝置的出風口處，直接檢測出風口的溫度，實現溫度的精確測量。每段的溫度測量信號通過測溫系統分別傳遞到控制電路中相對應的加熱控制系統，實現分段測量和控制，滿足不同物料的加工工藝控制要求，提高溫度測量精度和控制精度，提升食品加工質量。

3、攪拌裝置上裝有導料板，工作時攪拌裝置通過導料板對物料進行攪拌的同時，還將從入料口進入的物料推向出料口，攪拌裝置上的導料板使物料在U型槽內翻轉，使物料全方位均勻受熱，實現物料從入料口連續入料，炒制好的物料從出料口連續排出，實現物料連續炒制。整個炒制過程不會出現糊鍋現象且物料炒制熟度、色澤均勻一致。

4、U型槽外側設有保溫層，防止U型槽熱量向外界散失，使機體和環境無熱輻射，提高產品的熱效率。