[實用新型]一種水果切條機

有效

• 申請號: 201721896537.6
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN207841488U
• 公開（公告）日: 2018-09-11
• 發明（設計）人: 楊雅利;郭玉蓉;劉瓊;王東印;張新明;葛衛忠;閆禎;王東民
• 申請（專利權）人: 陜西師范大學
• 主分類號: B26D3/26
• 分類號: B26D3/26;B26D1/24;B26D7/06;B26D5/08;B26D7/32
• 代理公司: 西安睿通知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 61218
• 代理人: 惠文軒

本實用新型公開一種水果切條機，包括：機架，所述機架上設置有電機、減速傳動機構、主動切條輥軸和被動切條輥軸，所述電機通過減速傳動機構與所述主動切條輥軸傳動連接，所述主動切條輥軸和所述被動切條輥軸通過一對相嚙合的齒輪傳動連接，所述主動切條輥軸和所述被動切條輥軸上分別等距間隔設置有切割盤，所述切割盤兩側的邊沿分別設置有切割刃，所述主動切條輥軸中的切割刃和所述被動切條輥軸中的切割刃兩兩貼合交叉；所述機架的上部設置有進料槽，所述機架的下部設置有出料槽，其中，每個所述切割盤上的兩個切割刃之間均設置有周向環槽。本實用新型的水果切條機在對果肉型水果進行切條時不會擠壓到果肉，保證果肉結構不會被破壞。

技術領域

本實用新型屬于水果加工領域，尤其是涉及一種水果切條機。

背景技術

現有的水果切條機在對蘋果等果肉型水果切片進行切條和切粒時，很容易擠壓到果肉，導致果肉的汁水被擠出，果肉結構被破壞而形成果渣。

實用新型內容

為了解決這一問題，本實用新型提出一種水果切條機，在對果肉型水果進行切條時不會擠壓到果肉，保證果肉結構不會被破壞。

為了達到上述目的，本實用新型采用以下技術方案予以解決。

本實用新型的提出一種水果切條機，包括：機架，所述機架上設置有電機、減速傳動機構、主動切條輥軸和被動切條輥軸，所述電機通過減速傳動機構與所述主動切條輥軸傳動連接，所述主動切條輥軸和所述被動切條輥軸通過一對相嚙合的齒輪傳動連接，所述主動切條輥軸和所述被動切條輥軸上分別等距間隔設置有切割盤，所述切割盤兩側的邊沿分別設置有切割刃，所述主動切條輥軸中的切割刃和所述被動切條輥軸中的切割刃兩兩貼合交叉；所述機架的上部設置有進料槽，所述機架的下部設置有出料槽，其中，每個所述切割盤上的兩個切割刃之間均設置有周向環槽。

根據本實用新型的水果切條機，電機通過減速傳動機構帶動主動切條輥軸轉動，主動切條輥軸和被動切條輥軸通過一對相內核的齒輪傳動，可使主動切條輥軸和被動切條輥軸相向轉動，通過相交叉的切割盤的兩側的切割刃對果肉切片進行切條，每個切割盤的兩側的切割刃之間設置有周向環槽，周向環槽可減少切割盤的兩側的切割刃的刃角，使切割盤的兩側分別形成環形刃片，通過刃片對果肉切片進行切條時不會對果肉造成擠壓，可使切條后的果肉結構保持完整。本實用新型的水果切條機在對果肉型水果進行切條時不會擠壓到果肉，可使切條后的果肉結構保持完整，保證了果肉的加工質量。

作為優選的，所述周向環槽為V形槽或U形槽。

根據本實用新型的水果切條機，V形槽或U形槽的兩個側壁與豎直面形成較小的銳角，可增加切割盤的兩側的切割刃的鋒利度，在與其他切割盤上的切割刃對切果肉時不會對果肉造成擠壓，可保證果肉的結構的完整性。

作為優選的，所述進料槽包括滑槽面和左右兩個擋板，所述滑槽面的上方橫向設置有多個懸板，在所述滑槽面的上下兩端之間，多個所述懸板的下邊沿與所述滑槽面的垂直距離逐漸減小。

根據本實用新型的水果切條機，進料槽的滑槽面的上方設置有多個懸板，每個懸板的兩端分別連接在進料槽的左右兩個擋板上，懸板可以將放入進料槽中的果肉切片鋪勻在滑槽面上；在對果肉絲進行切粒時，多個懸板可將放入進料槽中的果肉絲鋪勻在滑槽面上，同時多個橫向的懸板還可逐層撥動果肉絲，使放入進料槽的大部分果肉絲被理成橫向，有助于果肉絲橫向落到切割盤中，使其被切割成大小均勻的果粒。

作為優選的，所述機架上還設置有兩排刮料片，兩排刮料片分別從下方伸入所述主動切條輥軸上的切割盤之間和所述被動切條輥軸上的切割盤之間。

根據本實用新型的水果切條機，兩排刮料片刻將卡入主動切條輥軸和被動切條輥軸上的每兩個相鄰的切割盤之間的果肉絲或果肉粒撥出，使其落入到出料槽中。

作為優選的，所述減速傳動機構為二級帶輪減速傳動機構。