[實用新型]上內(nèi)膽和電飯煲

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721893436.3
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN208658822U
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設計）人: 吳慧民;邢勝華;梁志佳;馬利;羊小亮
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12;A47J36/00
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種上內(nèi)膽和電飯煲。其中，上內(nèi)膽包括膽體和掛沿，膽體具有上端開口且能夠盛裝液體食物的烹飪腔；掛沿連接在膽體的上端口處且外翻，用于將膽體支撐在電飯煲的內(nèi)鍋的上部，其中，膽體的側壁上靠近掛沿處、或者掛沿上靠近膽體的側壁處、或者膽體的側壁與掛沿的連接處開設有蒸汽孔。本實用新型提供的上內(nèi)膽，上內(nèi)膽能夠通過掛沿支撐在電飯煲的內(nèi)鍋的上部，從而通過分別在上內(nèi)膽和內(nèi)鍋中添加米水，實現(xiàn)一鍋兩口感的效果；蒸汽孔開設在上內(nèi)膽的掛沿的彎折處附近，這樣可以盡可能地把蒸汽孔開設在上內(nèi)膽的高位，同時也可以減少由蒸汽孔冒出的高溫蒸汽對抵接在內(nèi)鍋鍋沿處的密封圈的影響，從而減少上內(nèi)膽的調(diào)理物帶有塑膠味。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，更具體而言，涉及一種上內(nèi)膽和一種電飯煲。

背景技術

現(xiàn)有的電飯煲在烹飪過程中，內(nèi)鍋內(nèi)部各個位置米粒和水的受熱基本均勻一致，因此無法同時做出軟硬區(qū)別較大的兩種口感的米飯，無法同時滿足不同人群對米飯不同口感的需求，導致用戶的體驗效果差。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術中存在的技術問題之一。

為此，本實用新型一個方面的目的在于，提供一種上內(nèi)膽。

本實用新型另一個方面的目的在于，提供一種包括上述上內(nèi)膽的電飯煲。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型一個方面的技術方案提供了一種上內(nèi)膽，用于電飯煲，所述上內(nèi)膽包括：膽體，具有上端開口且能夠盛裝液體食物的烹飪腔；和連接在所述膽體的上端口處且外翻的掛沿，所述掛沿用于將所述膽體支撐在所述電飯煲的內(nèi)鍋的上部；其中，所述膽體的側壁上靠近所述掛沿處、或者所述掛沿上靠近所述膽體的側壁處、或者所述膽體的側壁與所述掛沿的連接處開設有蒸汽孔。

本實用新型上述技術方案提供的上內(nèi)膽，包括膽體及連接在膽體上端口處的掛沿，上內(nèi)膽可用于烹飪米飯等需要在烹飪腔內(nèi)添加水的食物，且上內(nèi)膽能夠通過掛沿支撐在電飯煲的內(nèi)鍋的上部，從而通過分別在上內(nèi)膽和內(nèi)鍋中添加米水，利用上內(nèi)膽和內(nèi)鍋在烹飪時吸收熱量的不同，實現(xiàn)一鍋兩口感的效果，以滿足不同人群對米飯不同口感的需求，提升用戶的體驗效果；膽體的側壁上靠近掛沿處、或者掛沿上靠近膽體的側壁處、或者膽體的側壁與掛沿的連接處開設有蒸汽孔，也即蒸汽孔開設在上內(nèi)膽的掛沿的彎折處附近，這樣可以盡可能地把蒸汽孔開設在上內(nèi)膽的高位，增加上內(nèi)膽盛放食物的最大量，同時使蒸汽孔遠離抵接在內(nèi)鍋鍋沿上的密封圈，以減少由蒸汽孔冒出的高溫蒸汽對抵接在內(nèi)鍋鍋沿處的密封圈的影響，從而減少上內(nèi)膽的調(diào)理物帶有塑膠味，進而提升上內(nèi)膽烹飪食物的口感。

具體而言，使用時，將上內(nèi)膽放置在內(nèi)鍋的口部，使上內(nèi)膽的掛沿支撐在內(nèi)鍋上用于上下方向定位，電飯煲的加熱裝置對內(nèi)鍋進行加熱，熱量從內(nèi)鍋傳遞到內(nèi)鍋內(nèi)的米和水，使水逐漸受熱產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過上內(nèi)膽上的蒸汽孔進入上內(nèi)膽的烹飪腔內(nèi)，并對上內(nèi)膽內(nèi)的米和水進行加熱。根據(jù)實際烹飪效果，內(nèi)鍋內(nèi)的米和水由于直接與內(nèi)鍋底部被電飯煲加熱裝置加熱的區(qū)域接觸，其吸收的熱量更多，米粒加熱更充分，因此烹飪完成后米飯可以獲得較軟的口感；上內(nèi)膽的位置遠離電飯煲加熱裝置、處于內(nèi)鍋口部的低溫區(qū)，上內(nèi)膽內(nèi)的米和水是被蒸汽加熱，在相同的烹飪時間內(nèi)，其吸收的熱量較少，米粒加熱程度較低，因此烹飪完成后米飯可以獲得較硬的口感。由以上分析可見，通過煮飯時在內(nèi)鍋口部設置特殊結構的上內(nèi)膽，在電飯煲結構不作較大改動和成本上升較少的情況下，可以在同一次烹飪獲得軟硬區(qū)別比較明顯的兩種不同口感的米飯，可同時滿足不同人群對米飯的需求。

另外，本實用新型上述技術方案提供的上內(nèi)膽還可以具有如下附加技術特征：

在上述技術方案中，所述蒸汽孔的數(shù)量為多個，多個所述蒸汽孔沿所述上內(nèi)膽的周向分布。